Как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Хочу отметить то, что творожная запеканочка в мультиварке доходит до готовности очень быстро и получается такой вкусной, что приходится по вкусу тем, кто не очень то и любит молочные продукты. Вопрос — Почему? А дело все в том, что правильно вымеренные компоненты входящие в данный десерт, на выходе получают невероятно вкусное, нежное и легкое блюдо. Конечно при условии, если весь процесс от начала и до конца будет выполняться правильно.

Запеканка из творога не только очень вкусный десерт, но и конечно же очень полезный, потому что содержит в себе такие микроэлементы, которые так необходимы нашему организму как: кальций, фосфор, калий и другие.

В сегодняшней статье мы узнаем много интересного об обычной творожной запеканке в мультиварке, которая готовится довольно просто и не требует от вас особых усилий и таланта кулинара.

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд с фото

Я считаю этот рецепт может стать выходом для находчивых родителей, ведь испеченная в мультиварочке Редмонд, запеканочка получается на столько вкусная, легкая и такая воздушная, что приготовив такой десерт один раз, ваши детки не только съедят его с удовольствием, но и будут просить сделать еще.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • яйца куриные — 3 шт
  • сахар -50 гр
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

После того, как вы подготовили все необходимые продукты, первым делом необходимо отделить яичные желтки от белков. После чего в чистую, глубокую миску выкладываем творог, сюда же добавляем желтки, указанное выше количество сахара и все тщательно доводим с помощью миксера до однородности.

Затем в чашу к белкам всыпаем щепотку соли и взбиваем до белых пиков. Соединяем творожную смесь с белковой и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Теперь берем и смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, либо маргарином, выкладываем в нее получившуюся массу, аккуратненько разравниваем ложечкой и закрываем крышку.

Кнопкой меню выставляем режим «Выпечка» на 50 минут и оставляем готовиться.

По истечению времени, после звукового сигнала, открываем крышку, извлекаем готовую выпечку из чаши, нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

Рецепт с манкой, как в детском саду

Очень нежная, воздушная и легкая – именно такой получается данная выпечка, которая непременно придется вам по вкусу. Плюс ко всему это незаменимое блюдо в диетическом и детском питании.

Воздушная запеканка без манки и муки

Практически в каждом рецепте из творога, встречаются дополнительные компоненты в виде манной крупы, так как она выступает в качестве загустителя и отлично впитывает в себя выделенную сыворотку и скрепляет между собой компоненты теста. Творожная запеканка без добавления манки – легкий и быстрый по готовности десерт.

Как приготовить запеканку в мультиварке Поларис

Чтобы десерт удался, нужно выбрать свежий и достаточно сухой творожок. Предварительно  необходимо пропустить его через мясорубку или (что еще лучше) – протираем через сито. В таком случае ваша запеканка получится достаточно воздушной и без каких-либо комочков.

о том, как пошагово приготовить творожную запеканку без яиц

Приятного аппетита!!!

Источник: https://moy-povar.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke.html

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Можете называть меня ленивой, но, если я могу разгрузить себя, я это непременно сделаю. Именно поэтому у меня на кухне множество всяческих девайсов, призванных сэкономить время и силы. Сегодня будет очень простой рецепт творожной запеканки в мультиварке. Воздушная, нежная, не приторная и очень аппетитная!

Пышная румяная запеканка только что из мультиварки

Рецепт творожной запеканки в мультиварке

Чем этот рецепт запеканки отличается от сотен других и почему вы должны его попробовать? Во-первых, в нем нет глютена. Муку будем брать рисовую, она прекрасно работает с творогом. Для воздушной нежнейшей запеканки ее нужно всего 50 грамм на 400 гр творога. Для более плотной увеличьте количество до 80 гр. Если вы любите текстуру, больше напоминающую сырник, возьмите 100 грамм.

Во-вторых, тут почти нет сахара. Всего 30 гр, а это не считается. В качестве основного подсластителя используется изюм. У меня смесь крупного черного и белого киш-миша. Если вы не хотите вообще никакого сахара, смело берите мёд. Двух столовых ложек хватит. Альтернативой изюму могут служить финики, вяленая клюква или вишня.

Ну и в заключении, скажу, что вся готовка занимает 50 минут. Из них вы работаете 10, а остальное предоставляете делать мультиварке. Рецепт подойдет для любой модели. Главное — наличие функции выпечки или возможности аналогичного режима. И не забудьте сделать “французскую рубашку”, чтобы ваша творожная запеканка получилась румяной и легко выходила из чаши.

Отлично идет со стаканом теплого молока

Вопрос-ответ к рецепту творожной запеканки

В какой мультиварке приготовлена запеканка на фото?

У меня самая простая модель мультиварки Panasonic. В ней я готовлю любые запеканки и бисквиты. Минимальное время выпечки 40 минут, обычно выдерживаю полностью для изделий из творога. Функция “Выпечка” есть во всех современных моделях от Polaris до Redmond.

У меня нет рисовой муки, какую взять?

Рисовая мука хорошо впитывает жидкость, которая выделяется из творога, поэтому ее нужно так мало, всего 50 гр. Я бы советовала приобрести именно ее. Тем более, что она есть в любом сетевом супермаркете от Магнита и Дикси до Пятерочек. В крайнем случае возьмите манку, но будьте готовы к привкусу. Пшеничную точно не советую.

Что такое “французская рубашка”, как ее делать и зачем?

Французская рубашка — способ предварительной обработки формы для выпечки, препятствующий прилипанию готового изделия к стенкам. Для этого всю поверхность смазывают холодным сливочным маслом, а после распыляют немного муки, чтобы та равномерно пристала к маслу тонким слоем. Фото, как выглядит “французская рубашка” вы найдете в пошаговой инструкции.

Я решила полить запеканку клубничным вареньем. Также можно взять немного сметаны

Творожная запеканка в мультиварке

By Nikitina Nelly 05.02.2019

Пошаговая инструкция

  1. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, слить воду
  2. Подготовить ингредиенты
  3. Желтки 4х яиц отделить от белков
  4. В чаше смешать творог (400 гр) и 4 желтка
  5. Добавить 30 гр сахара + 1/2 ч.л. ванильного сахара
  6. Добавить 50 гр рисовой муки и 10 гр разрыхлителя, перемешать
  7. Белки взбить до устойчивых пиков
  8. Бросить в творожную массу изюм, смешать
  9. Добавить белки и аккуратно вмешать лопаткой, двигаясь с края в центр. Не работайте слишком интенсивно, чтобы воздух из белков не ушел
  10. Чашу мультиварки смазать маслом и сделать «французскую рубашку» с помощью щепотки рисовой муки
  11. Выложить тесто и разровнять
  12. Готовить на режиме «Выпечка» в течение 40 минут. Есть можно горячей со сметаной.

Источник: https://potionsquirrel.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke/

Красна изба пирогами

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка Царская в мультиварке

Необыкновенно нежная, пышная, воздушная запеканка из творога со взбитыми белками. Давно я собиралась ее приготовить. Вкус запеканки превзошел все ожидания!

Этот рецепт – с нашего форума: Творожно-манная запеканка в мультиварке. Там много разных очень интересных рецептов от моих подруг по интернету.

Ингредиенты для запеканки:

  • 500 г творога;
  • 6 яиц;
  • 150 г сахара;
  • 100 г манки;
  • 200 мл сметаны или йогурта;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1-2 чайные ложки ванильного сахара;
  • щепотка соли.

Приготовление творожной запеканки в мультиварке

Манку залить сметаной или йогуртом и перемешать. Оставить для набухания.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в комбайне со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар. Взбивать до крепких пиков.

Творог протереть через сито. Смешать творог с желтками, разрыхлителем и ванильным сахаром. Затем смешать творожную смесь с набухшей манкой.

Добавить в приготовленную массу третью часть взбитых белков. Аккуратно перемешать ложкой. Затем добавить остальные белки, аккуратно перемешивая.

На дно мультиварки уложить круг из бумаги для выпечки. Смазать бумагу и бока чаши маслом. Выложить творожную массу в чашу и разровнять поверхность. Закрыть крышку мультиварки. Включить режим «Выпечка» на 60 минут. В процессе выпечки крышку не открывать.

После окончания режима «Выпечка» оставить на 1 час на режиме «Подогрев». Крышку не открывать. Через час мультиварку выключить. Запеканку оставить в мультиварке на 10 минут при закрытой крышке. Затем крышку открыть и вынуть запеканку из чаши при помощи контейнера для варки на пару. Для этого вложить контейнер в чашу и перевернуть чашу вверх дном. Убрать чашу, а запеканку оставить для остывания на контейнере.

Подобные рецепты:

Творожная запеканка с персиками в мультиварке Творожная запеканка с карамелизованными фруктами в мультиварке Творожная запеканка с грушей и шоколадом

Версия для печати Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Источник: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/tvorozhnaya-zapekanka-carskaya-v-multivarke/

Запеканка из творога в мультиварке

Творожная запеканка всем знакома с малых лет, еще с детского садика. Кто-то ее терпеть не мог, а кто-то до сих пор вспоминает ее нежный вкус. Ну а я, конечно же, повадилась готовить творожную запеканку в мультиварке.

Запеканку из творога очень любит вся наша семья. А с появлением этой чудо кастрюльки готовить ее стало намного проще, поэтому и балую ею своих родных гораздо чаще. Это кушанье идеально подходит для легкого ужина или завтрака, который зарядит энергией на целый день.

Не все детишки любят чистый творог, но в виде запеканки скушают его с удовольствием. Ведь творожные запеканки в мультиварке получаются воздушными, нежными и вкусными, прямо тают во рту. А если еще добавить изюм или курагу Пальчики оближешь!

Если вы хотите, чтоб запеканка из творога в мультиварке получилась нежной и воздушной, то и творог нужно брать свежий и натуральный, лучше всего домашний. В качестве добавок можно использовать любые ягоды, фрукты или сухофрукты.

Время приготовления: 60 минут

Что необходимо взять, чтобы приготовить запеканку из творога в мультиварке:

  • творог — пол кило
  • яйцо куриное — четыре штуки
  • 100 г сахарного песка
  • треть чайной ложки соли
  • манка — пол стакана

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

Это упрощенный рецепт приготовления творожной запеканки, в котором белки и желтки я не разделяла. Разрыхлитель здесь мы тоже не будем использовать, поэтому запеканочка получается не такая высокая, но на ее вкус это никак не влияет. Она остается все такой же вкусной и нежной.

Взбиваем яйца с сахаром и солью в пышную пену, пока она не побелеет. Добавляем туда творог и манку и перемешиваем.
Уже не взбиваем.

Мультиварку смазываем сливочным маслом и выливаем получившуюся творожную массу.

Включаем режим выпечка ровно на один час и печем.

Вкуснейшая творожная запеканка в мультиварке готова! Даем ей немного остыть, чтоб она хорошо вынулась. И достаем при помощи корзинки — пароварки.

Разрезаем запеканку на порции и подаем со сметаной. Заметьте, что без всяких разрыхлителей мы получаем воздушную и довольно высокую запеканку.

Приятного аппетита!

Источник: https://multi-varca.ru/content/zapekanka-iz-tvoroga-v-multivarke

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд

В интернете можно встретить большое количество рецептов приготовления знакомой многим с детства творожной запеканки: со свежими фруктами, ягодами, цукатами, черносливом, курагой – все эти добавки прекрасно сочетаются с творогом и вносят разнообразие в ежедневное меню.

Если к процессу приготовления подойти со всей ответственностью и терпением, то в мультиварке Редмонд можно испечь и отличный воздушный творожный пудинг.

Но такие запеканки являются, как правило, нечастым «гостем» на семейном столе: их готовят в тех случаях, когда хозяйка решает поэкспериментировать на кухне или же если ее близкие настаивают на приготовлении чего-нибудь новенького и не совсем обычного к завтраку. А вот классическая творожная запеканка с изюмом, завоевавшая признание сладкоежек еще с детсадовских времен, готовится хранительницами домашнего очага намного чаще.

А можно ли приготовить такую творожную запеканку в мультиварке Редмонд? Проверим на практике!

А теперь готовим любимую творожную запеканку в мультиварке Редмонд с изюмом

Изюм (лучше взять без косточек) замочить в горячей воде на несколько минут для разбухания, после чего промыть в прохладной воде, чтобы он стал чистым. Выложить на бумажное полотенце и просушить.

Разбить яйца и отделить белки от желтков. Белки вылить в высокий стакан для взбивания, желтки выложить в глубокую миску.

Так белки для творожной запеканки нужно будет хорошенько взбить, они обязательно должны быть охлажденными, посуда и венчик для взбивания сухими и без примеси желтков или другого жира. Это важно, чтобы белки взбились действительно так, как нужно для этого рецепта.

В желтки выложить творог. Для запеканки лучше использовать обычный рассыпчатый (типа деревенского), а не мягкий, так вы получите больше творожного вкуса, как показывает кулинарный опыт.

Сюда же добавить указанное количество манной крупы и сахара.

Перемешать (взбить) все ингредиенты с помощью погружного блендера, стараясь измельчить зерна творога и придать массу гладкую пастообразную консистенцию.

В полученную творожную массу для запеканки добавить подготовленный изюм.

Совет: сушеный виноград равномернее распределится по всей запеканке, если перед отправкой в тесто вы слегка обваляете его в муке.

Кулинарной лопаткой перемешать содержимое миски.

Миксером или венчиком взбить белки до образования устойчивой пышной пены и добавить их в миску к остальным ингредиентам.

Аккуратно вмешайте взбитые белки в массу для творожной запеканки, перемешивая силиконовой или деревянной лопаткой от стенок к центру.

Кстати, в рецепте американских панкейков взбивание белков и введение их в тесто описано более подробно.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и немного посыпать манкой, чтобы запеканка не прилипла (в Редмонд часто неважное покрытие). Аккуратно переложить подготовленную творожную массу и выбрать на дисплее режим «Выпечка».

Готовиться творожная запеканка в мультиварке Редмонд в течение 45 минут

Готовой запеканке нужно дать немного остыть, после чего ее можно извлечь из чаши с помощью специального контейнера для приготовления пищи на пару (вставьте и переверните чашу, затем переложите запеканку на тарелку).

Подают творожную запеканку традиционно со сгущенным молоком или вареньем к завтраку или полднику. Хорошо она, кстати, не только в горячем виде, но и в холодном.

Готовое блюдо можно украсить сверху заварным кремом на желтках или заварным белковым кремом, остудить и подавать порционно в виде десертного торта.

Приятного аппетита!

Рецепт творожной запеканки с изюмом в мультиварке Редмонд готовила Песова Анастасия

Источник: https://vkusnonatalie.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke-redmond/

6 потрясающих рецептов несравненной творожной запеканки в мультиварке

О пользе молочных продуктов знают практически все люди, хотя многим не очень нравится вкушать их в чистом виде. Для таких гурманов существует идеальное решение – творожная запеканка в мультиварке. Именно это кушанье считается особенно полезным продуктом для здоровья человека.

Ведь творог содержит в себе молекулы кальция, которые являются важными строительными кирпичиками организма. А набор кислот и витамин остаются в твороге даже после термической обработке в мультиварке.

К тому же приготовить его намного проще и быстрее, что очень важно в наше нелегкое время.

Нередко творожная запеканка в мультиварке выручает молодых мамочек, дети которых не желают кушать творог в обычном виде. Приготовленное таким способом блюдо можно давать даже малышам до 2-х лет, добавляя в него различные ягоды и фрукты. Привлечь внимание ребенка к запеканке поможет немного фантазии. К примеру, блюдо можно разукрасить фруктовыми соками, шоколадом или цельными ягодами. В любом случае десерт получится очень нежным и вкусным.

статью в тему: как приготовить пшеничную кашу в мультиварке?

Немало пользы приносит изумительная творожная запеканка в мультиварке и взрослым людям. Те, кто регулярно вкушают сыр, имеют крепкие кости, здоровые волосы и ногти. Они не жалуются на давление, сердце или сосуды. Блюдо занимает первое место в рационе спортсменов, ведущих активный образ жизни. Но самое приятное – это способ приготовления. Если вечером заложить в мультиварку необходимый набор продуктов, утром можно полакомиться свежим и полезным десертом.

Единственный недостаток блюда в том, что его верхняя часть не имеет хрустящей корочки. Зато бока запеканки и нижний слой всегда коричневого цвета. Поэтому при подаче продукта его переворачивают вверх тормашками.

Использование такой техники защищает продукт от пригорания, а значит, его могут включать в рацион люди, которым прописано диетическое питание.  К тому же такая кастрюля позволяет экспериментировать, добавляя в блюдо дополнительные ингредиенты.

Практически всегда кушанье получается нежным, ароматным и, безусловно, полезным. Но как приготовить творожную запеканку в мультиварке, чтобы насладиться отменным завтраком.

Рассмотрим 7 различных рецептов, которые покорили сердца многих ценителей молочных продуктов.

Нежная запеканка с  манкой

Приготовить творожный десерт в мультиварке настолько просто и быстро, что даже остается время на творчество и украшение отменного блюда. Верхний слой нередко поливают шоколадным либо сливочным кремом. Кому-то нравится масса из взбитых белков.

Подчеркнуть гармонию вкуса помогут кусочки фруктов, свежие ягоды и орехи. Рецепт запеканки творожной в мультиварке с манкой позволяет экспериментировать с ингредиентами. При желании сахар можно заменить сгущенкой, кефир свежим йогуртом, муку нежной манкой либо измельченными кукурузными палочками.

Главное не боятся, ведь кулинария – это настоящее искусство для смышленых людей.

Если хочется получить необычный цвет блюда, можно добавить немного какао или густой сок с мякотью.

Рассмотрим простой рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке, который предполагает следующий набор продуктов:

  • домашний свежевыжатый творог (около 0,5 кг);
  • несколько небольших куриных яиц (3 – 4 штуки);
  • манная крупа (2 ложки с горкой);
  • сахар (по вкусовым предпочтениям);
  • соль для вкусового контраста;
  • щепотка ванилина, чтобы кушанье вышло ароматным;
  • картофельный крахмал (приблизительно 15 г);
  • масло (растительное либо сливочное).

Приготовление творожной запеканки в мультиварке с манкой состоит из таких операций:

  1. Творог выкладывают в широкую емкость и вбивают туда яйца. Затем активно перемешивают вилкой с длинными зубцами до получения нежной кашицы.
  2. В творожную массу кладут сахар, картофельный крахмал, немного ванилина и соль. Снова все перемешивают, но уже ложкой или лопаткой.
  3. Далее берут мультиварочную чашу и смазывают ее маслом. Затем в нее кладут сырную жижу, равномерно распределяя по всей емкости.
  4. На чудо кастрюле выставляют операцию «Выпечка», накрывают плотно крышкой и занимаются другими делами целых 45 минут.
  5. Когда назначенное время пройдет, запеканку не вынимают из мультиварки, чтобы она немного остыла. Затем чашу переворачивают вверх дном на плоское блюдо и украшают сладким соусом либо фруктами.

Отличная идея для хозяек – готовить творожную запеканку в мультиварке Редмонд, которая оснащена чашей с антипригарным покрытием. В результате десерт получается воздушным с хрустящей коричневой корочкой на нижнем слое.

Оригинальный рецепт сырного десерта без манки

Такое блюдо практически ничем не отличается от полноценного пирога. Отменный вкус, завораживающий аромат и аппетитный внешний вид. Оно подходит как для ежедневного питания, так и для праздничного стола. А чтобы приготовить творожную запеканку в мультиварке без манки понадобится следующий набор ингредиентов:

  • нежирный творог (около 300 г);
  • мука (2,5 стакана);
  • сметана (150 г);
  • маргарин (130 г);
  • разрыхлитель (1 пачка);
  • измельченная корица (1,5 чайной ложечки);
  • сахар (2 стакана);
  • соль на кончик ножа.

Такой классический рецепт запеканки творожной без манки в мультиварке доступен любому кулинару, который делает первые шаги в искусстве приготовления десертов.

Процесс начинают из просеивания муки в глубокую емкость, чтобы она наполнилась кислородом. Затем туда кладут сахар и разрыхлитель. Смесь тщательно перемешивают.

Маргарин слегка нагревают, чтобы он размяк, и перетирают с мукой до получения мелких комочков, напоминающих крошку.

Яйца взбивают миксером или вручную, чтобы образовалась жидкость средней консистенции.

Творог разминают вилкой и смешивают со сметаной. Затем выливают в него взбитые яйца, корицу, соль и перемешивают.

Дно и стенки мультиварки смазывают маслом и выкладывают большую часть крошки (муки смешанной с маргарином).

Следующий шар – сырная смесь, которую хорошенько выравнивают и сверху покрывают оставшимся тестом.

Заготовку накрывают крышкой, выставляют необходимый режим и время – в среднем не меньше 1 часа.

Если творожная запеканка готовится в мультиварке Поларис, то после громкого сигнала ее оставляют еще на 15 минут, чтобы она остыла. Готовый десерт выкладывают на плоскую тарелку и старательно украшают ягодами либо посыпают сахарной пудрой. Поклонники нежных десертов поливают запеканку сметаной, взбитой с сахаром либо просто вареньем.

Чтобы получить запеканку более нежного вкуса, лучше использовать творог без комочков. При надобности его можно перекрутить на мясорубке.

Вкусный диетический продукт

Во все времена творог считался самым полезным диетическим продуктом. Имея невысокую калорийность, он содержит в себе целый ряд ценных пищевых элементов. К тому же он чудесно сочетается с различными фруктами, ягодами, крупами, мясом, зеленью и орехами. Диетическую творожную запеканку в мультиварке готовят из таких продуктов:

  • обезжиренный творог (около 400 г);
  • яйца куриные (4 шт.);
  • нежирная сметана (6 ст. ложек);
  • мак (3 ст. ложки с горкой);
  • ягоды малины (можно замороженные);
  • мука (3 ст. ложки);
  • лимонная цедра;
  • сахарный песок (не меньше 2 ст. ложек);
  • ванилин для аромата;
  • масло для смазки.

Хотя этот вариант творожной запеканки с мукой, но благодаря тому, что готовиться в мультиварке, является диетическим блюдом. Создание кушанья предусматривает такие операции:

  1. Творог хорошенько перетирают с яйцами, сахаром и ванилином.
  2. Добавляют в смесь муку, мак и сметану и снова вымешивают, чтобы получить массу однородного характера.
  3. Ягоды малины выкладывают в дуршлаг и промывают под сильной струей воды. Ставят ее в миску, чтобы стекли остатки жидкости.
  4. В тесто кладут ягоды, лимонную цедру и аккуратно перемешивают.
  5. Емкость кухонного устройства смазывают маслом и выкладывают в нее творожную основу. Верхний слой тщательно выравнивают, чтобы создать красивую форму.
  6. Выбирают на приборе программу под названием «Выпечка» и запускают ее в работу на 40 минут.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Панакота что это такое

Как видно такой рецепт с фото творожной запеканки в мультиварке довольно прост, и готовится очень быстро.

Диетическое кушанье с малиной можно приготовить и зимой, если летом заморозить немного спелых ягод.

Еще один удивительный рецепт низкокалорийного кушанья готовят из таких простых ингредиентов:

  • творог с низким процентом жирности;
  • овсяные хлопья мелкозернистого характера;
  • сухофрукты;
  • орехи (можно грецкие).

Приготовить творожную запеканку можно в мультиварке Панасоник таким образом:

  1. Овсяные мелкозернистые хлопья и орехи насыпают в блендер и перетирают в порошок.
  2. Творог разминают вилкой, чтобы получилась однородная кашица.
  3. Сухофрукты складывают в глубокую миску и заливают водой, оставив их на 20 минут. Затем их промывают под струйкой воды, дают просохнуть и шинкуют мелкими дольками.
  4. Овсянку, смешанную с орехами, разделяют на две части. Одну используют для покрытия дна формы. Другую часть смешивают с творожной кашкой и сухофруктами.
  5. В смазанную маслом чашу выкладывают тесто, и выравнивают поверхность ложкой.
  6. Выставляют специальный режим для выпекания. Время для приготовления – не меньше 35 минут.

Такое блюдо не содержит сахара, муки и манки, поэтому подходит диабетикам. Его можно готовить как диетические завтраки либо для легкого перекуса.

Банановый рай с творогом

Разнообразить утренние завтраки поможет творожная запеканка с бананом в мультиварке, которую готовят из простых ингредиентов:

  • нежирный творог;
  • бананы средней величины;
  • сахарный песок бежевого цвета;
  • крупа манная;
  • яйца куриные;
  • разрыхлитель;
  • изюм;
  • соль.

Сначала творог, сахар и куриные яйца взбивают блендером до получения массы, напоминающей жидкую кашицу. Затем туда кладут манку и разрыхлитель. Все тщательно перемешивают. Приготовленное тесто оставляют на 35 минут, чтобы крупа впитала влагу.

Бананы освобождают от кожуры и режут небольшими дольками. Отправляют в тесто вместе с изюмом, который заранее замачивают в жидкости. Массу основательно перемешивают.

Чашу прибора смазывают жиром, выкладывают творожную смесь и устанавливают программу для выпечки продуктов. Готовят около 1 часа, после чего выключают и дают возможность десерту остыть прямо в мультиварке.

Творожное лакомство с яблоками

Нежная творожная запеканка с яблоками в мультиварке давно стала чудесным завтраком или ужином для любителей молочных продуктов. Особенно она нравится детям, ведь в ней содержится не только творог, но и кусочки яблок в сочетании с ванильным ароматом. Приготовить блюдо можно всего лишь за 1 час, без особых усилий.

Необходимый набор продуктов:

  • творог, желательно обезжиренный;
  • сахарный песок белого цвета;
  • яйца;
  • мука;
  • ванилин;
  • яблоки;
  • изюм без косточек;
  • жир для смазки чаши.

Количество продуктов кулинар может определить самостоятельно. Многое зависит от величины порции.

Процесс приготовления пышной творожной запеканки в мультиварке состоит из следующих шагов:

  1. Прежде всего, важно подготовить творог. Если это домашний вариант, его перетирают через металлическое сито. Покупной достаточно просто размять вилкой.
  2. Яйца и сахар слегка взбивают ложкой и выливают в творог. Тщательно вымешивают, добавляя муку.
  3. Изюм моют в проточной воде, вытирают кухонным бумажным полотенцем и кладут в сырную массу.
  4. Яблоки очищают от кожуры и режут небольшими кубиками. Подойдет любой сорт, в котором тугая мякоть. Затем их кладут в творог, добавляют ванилин и вымешивают.
  5. Чашу смазывают жиром, выкладывают в нее тесто и запекают в предусмотренном режиме.

Вытянуть десерт из мультиварки можно с помощью пароварочной корзинки.

Готовая творожная запеканка с изюмом и кусочками яблок в мультварке понравится не только детям, но и старшим членам семьи. Нежный вкус и запах детства принесет немало приятных минут, проведенных за обеденным столом. Пусть радость общения всегда переполняет сердца близких людей!

Источник: https://glav-dacha.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke/

Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Источник: https://women365.ru/recipes/tvorozhnaya-zapekanka-s-mankoj-v-multivarke/

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке по рецепту

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке по рецепту

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке по рецепту

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке по рецепту

8

50 минут

180 ккал

5/5 (1)

Не знаете, как накормить детей творогом? Предлагаю простой пошаговый рецепт очень вкусной запеканки из творога в мультиварке. Я готовлю по этому рецепту творожную запеканку в мультиварке для детей, с тех пор как в доме у меня появилась мультиварка. Скажу больше, такую запеканку с удовольствием ест даже мой муж.

Рецепт настолько прост, что его может приготовить даже ребенок. Мы со старшей дочерью очень часто готовим такую запеканку вместе. Дочка смешивает все ингредиенты, а я уже выкладываю тесто в мультиварку. А насколько вкусная и полезная получается запеканка!

Рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка – моя слабость. Испробовав много способов, я остановилась на двух рецептах творожной запеканки в мультиварке:

1) классическая запеканка, в которой нет ничего, кроме творога, сахара, манки и яиц. Это мой фаворит, готовлю ее особенно часто;

2) нежная диетическая запеканка с кефиром, особенно такая запеканка нравится детям

Классическая творожная запеканка в мультиварке

Рецепты пышной творожной запеканки в мультиварке

Рецепты пышной творожной запеканки в мультиварке

Рецепты пышной творожной запеканки в мультиварке

На помощь опытным поварам при приготовлении разных вкусных блюд приходит мультиварка. Приготовление с такой чудо-техникой будет вовсе не сложным: хозяйка должна только подготовить продукты, а всю остальную работу сделает удобный прибор.

Творожная запеканка как в детском саду — любимое лакомство не только малышни, но и взрослых. Пышное и сладкое лакомство придет по душе каждой сладкоежке, особенно если полить вареньем или медом. Рецепт творожной запеканки в мультиварке очень прост, поэтому вы можете предложить своему ребенку помочь с готовкой.

Рецепт классической запеканки из творога в мультиварке

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Домашние рецепты / Запеканки / Молоко и кисломолочные продукты

6

2

27 933

178

Запеканки — еще одна область удачного применения мультиварки. Особенно это касается диетических запеканок, в которых используется минимум жиров, да и не особенно разгуляешься в выборе ингредиентов. Предлагаю попробовать низкокалорийную творожную запеканку с овсяными отрубями, приготовить которую сможет даже ребенок.

Вам понадобится

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки.

Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов →

1. Творожная запеканка без манки

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка – моя слабость. Испробовав много способов, я остановилась на двух рецептах творожной запеканки в мультиварке:

1) классическая запеканка, в которой нет ничего, кроме творога, сахара, манки и яиц. Это мой фаворит, готовлю ее особенно часто;

2) нежная диетическая запеканка с кефиром, особенно такая запеканка нравится детям

Классическая творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Хочу отметить то, что творожная запеканочка в мультиварке доходит до готовности очень быстро и получается такой вкусной, что приходится по вкусу тем, кто не очень то и любит молочные продукты. Вопрос — Почему? А дело все в том, что правильно вымеренные компоненты входящие в данный десерт, на выходе получают невероятно вкусное, нежное и легкое блюдо. Конечно при условии, если весь процесс от начала и до конца будет выполняться правильно.

Запеканка из творога не только очень вкусный десерт, но и конечно же очень полезный, потому что содержит в себе такие микроэлементы, которые так необходимы нашему организму как: кальций, фосфор, калий и другие.

В сегодняшней статье мы узнаем много интересного об обычной творожной запеканке в мультиварке, которая готовится довольно просто и не требует от вас особых усилий и таланта кулинара.

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд с фото

Я считаю этот рецепт может стать выходом для находчивых родителей, ведь испеченная в мультиварочке Редмонд, запеканочка получается на столько вкусная, легкая и такая воздушная, что приготовив такой десерт один раз, ваши детки не только съедят его с удовольствием, но и будут просить сделать еще.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • яйца куриные — 3 шт
  • сахар -50 гр
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

После того, как вы подготовили все необходимые продукты, первым делом необходимо отделить яичные желтки от белков. После чего в чистую, глубокую миску выкладываем творог, сюда же добавляем желтки, указанное выше количество сахара и все тщательно доводим с помощью миксера до однородности.

Затем в чашу к белкам всыпаем щепотку соли и взбиваем до белых пиков. Соединяем творожную смесь с белковой и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Теперь берем и смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, либо маргарином, выкладываем в нее получившуюся массу, аккуратненько разравниваем ложечкой и закрываем крышку.

Кнопкой меню выставляем режим «Выпечка» на 50 минут и оставляем готовиться.

По истечению времени, после звукового сигнала, открываем крышку, извлекаем готовую выпечку из чаши, нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

Рецепт с манкой, как в детском саду

Очень нежная, воздушная и легкая – именно такой получается данная выпечка, которая непременно придется вам по вкусу. Плюс ко всему это незаменимое блюдо в диетическом и детском питании.

Воздушная запеканка без манки и муки

Практически в каждом рецепте из творога, встречаются дополнительные компоненты в виде манной крупы, так как она выступает в качестве загустителя и отлично впитывает в себя выделенную сыворотку и скрепляет между собой компоненты теста. Творожная запеканка без добавления манки – легкий и быстрый по готовности десерт.

Как приготовить запеканку в мультиварке Поларис

Чтобы десерт удался, нужно выбрать свежий и достаточно сухой творожок. Предварительно  необходимо пропустить его через мясорубку или (что еще лучше) – протираем через сито. В таком случае ваша запеканка получится достаточно воздушной и без каких-либо комочков.

о том, как пошагово приготовить творожную запеканку без яиц

Приятного аппетита!!!

Источник: https://moy-povar.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke.html

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Можете называть меня ленивой, но, если я могу разгрузить себя, я это непременно сделаю. Именно поэтому у меня на кухне множество всяческих девайсов, призванных сэкономить время и силы. Сегодня будет очень простой рецепт творожной запеканки в мультиварке. Воздушная, нежная, не приторная и очень аппетитная!

Пышная румяная запеканка только что из мультиварки

Рецепт творожной запеканки в мультиварке

Чем этот рецепт запеканки отличается от сотен других и почему вы должны его попробовать? Во-первых, в нем нет глютена. Муку будем брать рисовую, она прекрасно работает с творогом. Для воздушной нежнейшей запеканки ее нужно всего 50 грамм на 400 гр творога. Для более плотной увеличьте количество до 80 гр. Если вы любите текстуру, больше напоминающую сырник, возьмите 100 грамм.

Во-вторых, тут почти нет сахара. Всего 30 гр, а это не считается. В качестве основного подсластителя используется изюм. У меня смесь крупного черного и белого киш-миша. Если вы не хотите вообще никакого сахара, смело берите мёд. Двух столовых ложек хватит. Альтернативой изюму могут служить финики, вяленая клюква или вишня.

Ну и в заключении, скажу, что вся готовка занимает 50 минут. Из них вы работаете 10, а остальное предоставляете делать мультиварке. Рецепт подойдет для любой модели. Главное — наличие функции выпечки или возможности аналогичного режима. И не забудьте сделать “французскую рубашку”, чтобы ваша творожная запеканка получилась румяной и легко выходила из чаши.

Отлично идет со стаканом теплого молока

Вопрос-ответ к рецепту творожной запеканки

В какой мультиварке приготовлена запеканка на фото?

У меня самая простая модель мультиварки Panasonic. В ней я готовлю любые запеканки и бисквиты. Минимальное время выпечки 40 минут, обычно выдерживаю полностью для изделий из творога. Функция “Выпечка” есть во всех современных моделях от Polaris до Redmond.

У меня нет рисовой муки, какую взять?

Рисовая мука хорошо впитывает жидкость, которая выделяется из творога, поэтому ее нужно так мало, всего 50 гр. Я бы советовала приобрести именно ее. Тем более, что она есть в любом сетевом супермаркете от Магнита и Дикси до Пятерочек. В крайнем случае возьмите манку, но будьте готовы к привкусу. Пшеничную точно не советую.

Что такое “французская рубашка”, как ее делать и зачем?

Французская рубашка — способ предварительной обработки формы для выпечки, препятствующий прилипанию готового изделия к стенкам. Для этого всю поверхность смазывают холодным сливочным маслом, а после распыляют немного муки, чтобы та равномерно пристала к маслу тонким слоем. Фото, как выглядит “французская рубашка” вы найдете в пошаговой инструкции.

Я решила полить запеканку клубничным вареньем. Также можно взять немного сметаны

Творожная запеканка в мультиварке

By Nikitina Nelly 05.02.2019

Творожная запеканка в мультиварке: Ингредиенты

Пошаговая инструкция

  1. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, слить воду
  2. Подготовить ингредиенты
  3. Желтки 4х яиц отделить от белков
  4. В чаше смешать творог (400 гр) и 4 желтка
  5. Добавить 30 гр сахара + 1/2 ч.л. ванильного сахара
  6. Добавить 50 гр рисовой муки и 10 гр разрыхлителя, перемешать
  7. Белки взбить до устойчивых пиков
  8. Бросить в творожную массу изюм, смешать
  9. Добавить белки и аккуратно вмешать лопаткой, двигаясь с края в центр. Не работайте слишком интенсивно, чтобы воздух из белков не ушел
  10. Чашу мультиварки смазать маслом и сделать «французскую рубашку» с помощью щепотки рисовой муки
  11. Выложить тесто и разровнять
  12. Готовить на режиме «Выпечка» в течение 40 минут. Есть можно горячей со сметаной.

Источник: https://potionsquirrel.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke/

Красна изба пирогами

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка Царская в мультиварке

Необыкновенно нежная, пышная, воздушная запеканка из творога со взбитыми белками. Давно я собиралась ее приготовить. Вкус запеканки превзошел все ожидания!

Этот рецепт – с нашего форума: Творожно-манная запеканка в мультиварке. Там много разных очень интересных рецептов от моих подруг по интернету.

Ингредиенты для запеканки:

  • 500 г творога;
  • 6 яиц;
  • 150 г сахара;
  • 100 г манки;
  • 200 мл сметаны или йогурта;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1-2 чайные ложки ванильного сахара;
  • щепотка соли.

Приготовление творожной запеканки в мультиварке

Манку залить сметаной или йогуртом и перемешать. Оставить для набухания.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в комбайне со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар. Взбивать до крепких пиков.

Творог протереть через сито. Смешать творог с желтками, разрыхлителем и ванильным сахаром. Затем смешать творожную смесь с набухшей манкой.

Добавить в приготовленную массу третью часть взбитых белков. Аккуратно перемешать ложкой. Затем добавить остальные белки, аккуратно перемешивая.

На дно мультиварки уложить круг из бумаги для выпечки. Смазать бумагу и бока чаши маслом. Выложить творожную массу в чашу и разровнять поверхность. Закрыть крышку мультиварки. Включить режим «Выпечка» на 60 минут. В процессе выпечки крышку не открывать.

После окончания режима «Выпечка» оставить на 1 час на режиме «Подогрев». Крышку не открывать. Через час мультиварку выключить. Запеканку оставить в мультиварке на 10 минут при закрытой крышке. Затем крышку открыть и вынуть запеканку из чаши при помощи контейнера для варки на пару. Для этого вложить контейнер в чашу и перевернуть чашу вверх дном. Убрать чашу, а запеканку оставить для остывания на контейнере.

Подобные рецепты:

Творожная запеканка с персиками в мультиварке Творожная запеканка с карамелизованными фруктами в мультиварке Творожная запеканка с грушей и шоколадом

Версия для печати Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Источник: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/tvorozhnaya-zapekanka-carskaya-v-multivarke/

Запеканка из творога в мультиварке

Творожная запеканка всем знакома с малых лет, еще с детского садика. Кто-то ее терпеть не мог, а кто-то до сих пор вспоминает ее нежный вкус. Ну а я, конечно же, повадилась готовить творожную запеканку в мультиварке.

Запеканку из творога очень любит вся наша семья. А с появлением этой чудо кастрюльки готовить ее стало намного проще, поэтому и балую ею своих родных гораздо чаще. Это кушанье идеально подходит для легкого ужина или завтрака, который зарядит энергией на целый день.

Не все детишки любят чистый творог, но в виде запеканки скушают его с удовольствием. Ведь творожные запеканки в мультиварке получаются воздушными, нежными и вкусными, прямо тают во рту. А если еще добавить изюм или курагу Пальчики оближешь!

Если вы хотите, чтоб запеканка из творога в мультиварке получилась нежной и воздушной, то и творог нужно брать свежий и натуральный, лучше всего домашний. В качестве добавок можно использовать любые ягоды, фрукты или сухофрукты.

Время приготовления: 60 минут

Что необходимо взять, чтобы приготовить запеканку из творога в мультиварке:

  • творог — пол кило
  • яйцо куриное — четыре штуки
  • 100 г сахарного песка
  • треть чайной ложки соли
  • манка — пол стакана

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

Это упрощенный рецепт приготовления творожной запеканки, в котором белки и желтки я не разделяла. Разрыхлитель здесь мы тоже не будем использовать, поэтому запеканочка получается не такая высокая, но на ее вкус это никак не влияет. Она остается все такой же вкусной и нежной.

Взбиваем яйца с сахаром и солью в пышную пену, пока она не побелеет. Добавляем туда творог и манку и перемешиваем.
Уже не взбиваем.

Мультиварку смазываем сливочным маслом и выливаем получившуюся творожную массу.

Включаем режим выпечка ровно на один час и печем.

Вкуснейшая творожная запеканка в мультиварке готова! Даем ей немного остыть, чтоб она хорошо вынулась. И достаем при помощи корзинки — пароварки.

Разрезаем запеканку на порции и подаем со сметаной. Заметьте, что без всяких разрыхлителей мы получаем воздушную и довольно высокую запеканку.

Приятного аппетита!

Источник: https://multi-varca.ru/content/zapekanka-iz-tvoroga-v-multivarke

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд

В интернете можно встретить большое количество рецептов приготовления знакомой многим с детства творожной запеканки: со свежими фруктами, ягодами, цукатами, черносливом, курагой – все эти добавки прекрасно сочетаются с творогом и вносят разнообразие в ежедневное меню.

Если к процессу приготовления подойти со всей ответственностью и терпением, то в мультиварке Редмонд можно испечь и отличный воздушный творожный пудинг.

Но такие запеканки являются, как правило, нечастым «гостем» на семейном столе: их готовят в тех случаях, когда хозяйка решает поэкспериментировать на кухне или же если ее близкие настаивают на приготовлении чего-нибудь новенького и не совсем обычного к завтраку. А вот классическая творожная запеканка с изюмом, завоевавшая признание сладкоежек еще с детсадовских времен, готовится хранительницами домашнего очага намного чаще.

А можно ли приготовить такую творожную запеканку в мультиварке Редмонд? Проверим на практике!

А теперь готовим любимую творожную запеканку в мультиварке Редмонд с изюмом

Изюм (лучше взять без косточек) замочить в горячей воде на несколько минут для разбухания, после чего промыть в прохладной воде, чтобы он стал чистым. Выложить на бумажное полотенце и просушить.

Разбить яйца и отделить белки от желтков. Белки вылить в высокий стакан для взбивания, желтки выложить в глубокую миску.

Так белки для творожной запеканки нужно будет хорошенько взбить, они обязательно должны быть охлажденными, посуда и венчик для взбивания сухими и без примеси желтков или другого жира. Это важно, чтобы белки взбились действительно так, как нужно для этого рецепта.

В желтки выложить творог. Для запеканки лучше использовать обычный рассыпчатый (типа деревенского), а не мягкий, так вы получите больше творожного вкуса, как показывает кулинарный опыт.

Сюда же добавить указанное количество манной крупы и сахара.

Перемешать (взбить) все ингредиенты с помощью погружного блендера, стараясь измельчить зерна творога и придать массу гладкую пастообразную консистенцию.

В полученную творожную массу для запеканки добавить подготовленный изюм.

Совет: сушеный виноград равномернее распределится по всей запеканке, если перед отправкой в тесто вы слегка обваляете его в муке.

Кулинарной лопаткой перемешать содержимое миски.

Миксером или венчиком взбить белки до образования устойчивой пышной пены и добавить их в миску к остальным ингредиентам.

Аккуратно вмешайте взбитые белки в массу для творожной запеканки, перемешивая силиконовой или деревянной лопаткой от стенок к центру.

Кстати, в рецепте американских панкейков взбивание белков и введение их в тесто описано более подробно.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и немного посыпать манкой, чтобы запеканка не прилипла (в Редмонд часто неважное покрытие). Аккуратно переложить подготовленную творожную массу и выбрать на дисплее режим «Выпечка».

Готовиться творожная запеканка в мультиварке Редмонд в течение 45 минут

Готовой запеканке нужно дать немного остыть, после чего ее можно извлечь из чаши с помощью специального контейнера для приготовления пищи на пару (вставьте и переверните чашу, затем переложите запеканку на тарелку).

Подают творожную запеканку традиционно со сгущенным молоком или вареньем к завтраку или полднику. Хорошо она, кстати, не только в горячем виде, но и в холодном.

Готовое блюдо можно украсить сверху заварным кремом на желтках или заварным белковым кремом, остудить и подавать порционно в виде десертного торта.

Приятного аппетита!

Рецепт творожной запеканки с изюмом в мультиварке Редмонд готовила Песова Анастасия

Источник: https://vkusnonatalie.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke-redmond/

6 потрясающих рецептов несравненной творожной запеканки в мультиварке

О пользе молочных продуктов знают практически все люди, хотя многим не очень нравится вкушать их в чистом виде. Для таких гурманов существует идеальное решение – творожная запеканка в мультиварке. Именно это кушанье считается особенно полезным продуктом для здоровья человека.

Ведь творог содержит в себе молекулы кальция, которые являются важными строительными кирпичиками организма. А набор кислот и витамин остаются в твороге даже после термической обработке в мультиварке.

К тому же приготовить его намного проще и быстрее, что очень важно в наше нелегкое время.

Нередко творожная запеканка в мультиварке выручает молодых мамочек, дети которых не желают кушать творог в обычном виде. Приготовленное таким способом блюдо можно давать даже малышам до 2-х лет, добавляя в него различные ягоды и фрукты. Привлечь внимание ребенка к запеканке поможет немного фантазии. К примеру, блюдо можно разукрасить фруктовыми соками, шоколадом или цельными ягодами. В любом случае десерт получится очень нежным и вкусным.

статью в тему: как приготовить пшеничную кашу в мультиварке?

Немало пользы приносит изумительная творожная запеканка в мультиварке и взрослым людям. Те, кто регулярно вкушают сыр, имеют крепкие кости, здоровые волосы и ногти. Они не жалуются на давление, сердце или сосуды. Блюдо занимает первое место в рационе спортсменов, ведущих активный образ жизни. Но самое приятное – это способ приготовления. Если вечером заложить в мультиварку необходимый набор продуктов, утром можно полакомиться свежим и полезным десертом.

Единственный недостаток блюда в том, что его верхняя часть не имеет хрустящей корочки. Зато бока запеканки и нижний слой всегда коричневого цвета. Поэтому при подаче продукта его переворачивают вверх тормашками.

Использование такой техники защищает продукт от пригорания, а значит, его могут включать в рацион люди, которым прописано диетическое питание.  К тому же такая кастрюля позволяет экспериментировать, добавляя в блюдо дополнительные ингредиенты.

Практически всегда кушанье получается нежным, ароматным и, безусловно, полезным. Но как приготовить творожную запеканку в мультиварке, чтобы насладиться отменным завтраком.

Рассмотрим 7 различных рецептов, которые покорили сердца многих ценителей молочных продуктов.

Нежная запеканка с  манкой

Приготовить творожный десерт в мультиварке настолько просто и быстро, что даже остается время на творчество и украшение отменного блюда. Верхний слой нередко поливают шоколадным либо сливочным кремом. Кому-то нравится масса из взбитых белков.

Подчеркнуть гармонию вкуса помогут кусочки фруктов, свежие ягоды и орехи. Рецепт запеканки творожной в мультиварке с манкой позволяет экспериментировать с ингредиентами. При желании сахар можно заменить сгущенкой, кефир свежим йогуртом, муку нежной манкой либо измельченными кукурузными палочками.

Главное не боятся, ведь кулинария – это настоящее искусство для смышленых людей.

Если хочется получить необычный цвет блюда, можно добавить немного какао или густой сок с мякотью.

Рассмотрим простой рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке, который предполагает следующий набор продуктов:

  • домашний свежевыжатый творог (около 0,5 кг);
  • несколько небольших куриных яиц (3 – 4 штуки);
  • манная крупа (2 ложки с горкой);
  • сахар (по вкусовым предпочтениям);
  • соль для вкусового контраста;
  • щепотка ванилина, чтобы кушанье вышло ароматным;
  • картофельный крахмал (приблизительно 15 г);
  • масло (растительное либо сливочное).

Приготовление творожной запеканки в мультиварке с манкой состоит из таких операций:

  1. Творог выкладывают в широкую емкость и вбивают туда яйца. Затем активно перемешивают вилкой с длинными зубцами до получения нежной кашицы.
  2. В творожную массу кладут сахар, картофельный крахмал, немного ванилина и соль. Снова все перемешивают, но уже ложкой или лопаткой.
  3. Далее берут мультиварочную чашу и смазывают ее маслом. Затем в нее кладут сырную жижу, равномерно распределяя по всей емкости.
  4. На чудо кастрюле выставляют операцию «Выпечка», накрывают плотно крышкой и занимаются другими делами целых 45 минут.
  5. Когда назначенное время пройдет, запеканку не вынимают из мультиварки, чтобы она немного остыла. Затем чашу переворачивают вверх дном на плоское блюдо и украшают сладким соусом либо фруктами.

Отличная идея для хозяек – готовить творожную запеканку в мультиварке Редмонд, которая оснащена чашей с антипригарным покрытием. В результате десерт получается воздушным с хрустящей коричневой корочкой на нижнем слое.

Оригинальный рецепт сырного десерта без манки

Такое блюдо практически ничем не отличается от полноценного пирога. Отменный вкус, завораживающий аромат и аппетитный внешний вид. Оно подходит как для ежедневного питания, так и для праздничного стола. А чтобы приготовить творожную запеканку в мультиварке без манки понадобится следующий набор ингредиентов:

  • нежирный творог (около 300 г);
  • мука (2,5 стакана);
  • сметана (150 г);
  • маргарин (130 г);
  • разрыхлитель (1 пачка);
  • измельченная корица (1,5 чайной ложечки);
  • сахар (2 стакана);
  • соль на кончик ножа.

Такой классический рецепт запеканки творожной без манки в мультиварке доступен любому кулинару, который делает первые шаги в искусстве приготовления десертов.

Процесс начинают из просеивания муки в глубокую емкость, чтобы она наполнилась кислородом. Затем туда кладут сахар и разрыхлитель. Смесь тщательно перемешивают.

Маргарин слегка нагревают, чтобы он размяк, и перетирают с мукой до получения мелких комочков, напоминающих крошку.

Яйца взбивают миксером или вручную, чтобы образовалась жидкость средней консистенции.

Творог разминают вилкой и смешивают со сметаной. Затем выливают в него взбитые яйца, корицу, соль и перемешивают.

Дно и стенки мультиварки смазывают маслом и выкладывают большую часть крошки (муки смешанной с маргарином).

Следующий шар – сырная смесь, которую хорошенько выравнивают и сверху покрывают оставшимся тестом.

Заготовку накрывают крышкой, выставляют необходимый режим и время – в среднем не меньше 1 часа.

Если творожная запеканка готовится в мультиварке Поларис, то после громкого сигнала ее оставляют еще на 15 минут, чтобы она остыла. Готовый десерт выкладывают на плоскую тарелку и старательно украшают ягодами либо посыпают сахарной пудрой. Поклонники нежных десертов поливают запеканку сметаной, взбитой с сахаром либо просто вареньем.

Чтобы получить запеканку более нежного вкуса, лучше использовать творог без комочков. При надобности его можно перекрутить на мясорубке.

Вкусный диетический продукт

Во все времена творог считался самым полезным диетическим продуктом. Имея невысокую калорийность, он содержит в себе целый ряд ценных пищевых элементов. К тому же он чудесно сочетается с различными фруктами, ягодами, крупами, мясом, зеленью и орехами. Диетическую творожную запеканку в мультиварке готовят из таких продуктов:

  • обезжиренный творог (около 400 г);
  • яйца куриные (4 шт.);
  • нежирная сметана (6 ст. ложек);
  • мак (3 ст. ложки с горкой);
  • ягоды малины (можно замороженные);
  • мука (3 ст. ложки);
  • лимонная цедра;
  • сахарный песок (не меньше 2 ст. ложек);
  • ванилин для аромата;
  • масло для смазки.

Хотя этот вариант творожной запеканки с мукой, но благодаря тому, что готовиться в мультиварке, является диетическим блюдом. Создание кушанья предусматривает такие операции:

  1. Творог хорошенько перетирают с яйцами, сахаром и ванилином.
  2. Добавляют в смесь муку, мак и сметану и снова вымешивают, чтобы получить массу однородного характера.
  3. Ягоды малины выкладывают в дуршлаг и промывают под сильной струей воды. Ставят ее в миску, чтобы стекли остатки жидкости.
  4. В тесто кладут ягоды, лимонную цедру и аккуратно перемешивают.
  5. Емкость кухонного устройства смазывают маслом и выкладывают в нее творожную основу. Верхний слой тщательно выравнивают, чтобы создать красивую форму.
  6. Выбирают на приборе программу под названием «Выпечка» и запускают ее в работу на 40 минут.

Как видно такой рецепт с фото творожной запеканки в мультиварке довольно прост, и готовится очень быстро.

Диетическое кушанье с малиной можно приготовить и зимой, если летом заморозить немного спелых ягод.

Еще один удивительный рецепт низкокалорийного кушанья готовят из таких простых ингредиентов:

  • творог с низким процентом жирности;
  • овсяные хлопья мелкозернистого характера;
  • сухофрукты;
  • орехи (можно грецкие).

Приготовить творожную запеканку можно в мультиварке Панасоник таким образом:

  1. Овсяные мелкозернистые хлопья и орехи насыпают в блендер и перетирают в порошок.
  2. Творог разминают вилкой, чтобы получилась однородная кашица.
  3. Сухофрукты складывают в глубокую миску и заливают водой, оставив их на 20 минут. Затем их промывают под струйкой воды, дают просохнуть и шинкуют мелкими дольками.
  4. Овсянку, смешанную с орехами, разделяют на две части. Одну используют для покрытия дна формы. Другую часть смешивают с творожной кашкой и сухофруктами.
  5. В смазанную маслом чашу выкладывают тесто, и выравнивают поверхность ложкой.
  6. Выставляют специальный режим для выпекания. Время для приготовления – не меньше 35 минут.

Такое блюдо не содержит сахара, муки и манки, поэтому подходит диабетикам. Его можно готовить как диетические завтраки либо для легкого перекуса.

Банановый рай с творогом

Разнообразить утренние завтраки поможет творожная запеканка с бананом в мультиварке, которую готовят из простых ингредиентов:

  • нежирный творог;
  • бананы средней величины;
  • сахарный песок бежевого цвета;
  • крупа манная;
  • яйца куриные;
  • разрыхлитель;
  • изюм;
  • соль.

Сначала творог, сахар и куриные яйца взбивают блендером до получения массы, напоминающей жидкую кашицу. Затем туда кладут манку и разрыхлитель. Все тщательно перемешивают. Приготовленное тесто оставляют на 35 минут, чтобы крупа впитала влагу.

Бананы освобождают от кожуры и режут небольшими дольками. Отправляют в тесто вместе с изюмом, который заранее замачивают в жидкости. Массу основательно перемешивают.

Чашу прибора смазывают жиром, выкладывают творожную смесь и устанавливают программу для выпечки продуктов. Готовят около 1 часа, после чего выключают и дают возможность десерту остыть прямо в мультиварке.

Творожное лакомство с яблоками

Нежная творожная запеканка с яблоками в мультиварке давно стала чудесным завтраком или ужином для любителей молочных продуктов. Особенно она нравится детям, ведь в ней содержится не только творог, но и кусочки яблок в сочетании с ванильным ароматом. Приготовить блюдо можно всего лишь за 1 час, без особых усилий.

Необходимый набор продуктов:

  • творог, желательно обезжиренный;
  • сахарный песок белого цвета;
  • яйца;
  • мука;
  • ванилин;
  • яблоки;
  • изюм без косточек;
  • жир для смазки чаши.

Количество продуктов кулинар может определить самостоятельно. Многое зависит от величины порции.

Процесс приготовления пышной творожной запеканки в мультиварке состоит из следующих шагов:

  1. Прежде всего, важно подготовить творог. Если это домашний вариант, его перетирают через металлическое сито. Покупной достаточно просто размять вилкой.
  2. Яйца и сахар слегка взбивают ложкой и выливают в творог. Тщательно вымешивают, добавляя муку.
  3. Изюм моют в проточной воде, вытирают кухонным бумажным полотенцем и кладут в сырную массу.
  4. Яблоки очищают от кожуры и режут небольшими кубиками. Подойдет любой сорт, в котором тугая мякоть. Затем их кладут в творог, добавляют ванилин и вымешивают.
  5. Чашу смазывают жиром, выкладывают в нее тесто и запекают в предусмотренном режиме.

Вытянуть десерт из мультиварки можно с помощью пароварочной корзинки.

Готовая творожная запеканка с изюмом и кусочками яблок в мультварке понравится не только детям, но и старшим членам семьи. Нежный вкус и запах детства принесет немало приятных минут, проведенных за обеденным столом. Пусть радость общения всегда переполняет сердца близких людей!

Источник: https://glav-dacha.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke/

Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Источник: https://women365.ru/recipes/tvorozhnaya-zapekanka-s-mankoj-v-multivarke/

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке по рецепту

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке по рецепту

8

50 минут

180 ккал

5/5 (1)

Не знаете, как накормить детей творогом? Предлагаю простой пошаговый рецепт очень вкусной запеканки из творога в мультиварке. Я готовлю по этому рецепту творожную запеканку в мультиварке для детей, с тех пор как в доме у меня появилась мультиварка. Скажу больше, такую запеканку с удовольствием ест даже мой муж.

Рецепт настолько прост, что его может приготовить даже ребенок. Мы со старшей дочерью очень часто готовим такую запеканку вместе. Дочка смешивает все ингредиенты, а я уже выкладываю тесто в мультиварку. А насколько вкусная и полезная получается запеканка!

Рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке

Рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке

Кухонная техника и утварь

Кухонная техника и утварь

  • Мультиварка;
  • миксер;
  • две миски;
  • лопатка деревянная или силиконовая.
Творог средней жирности 500 г
Яйца 3 шт.
Сахар (песок) 50 г
Соль щепотка
Сливочное масло 10 г для смазывания формы

Для того чтобы творожная запеканка получилась вкусной, творог нужно брать средней жирности. Я предпочитаю покупать домашний творог на рынке, но у проверенных продавцов. Такой творог мне нравится больше для приготовления запеканок.

Вы же можете использовать творог из магазина или вообще сделать его сами.
Обязательно обратите внимание, чтоб творог был не сухой, иначе запеканка не получится такой нежной.

Знаете ли вы? В твороге содержатся витамины группы В (В6, В12), витамин С, витамин Е и витамин А, а также минералы: железо, фосфор, калий, селен, медь, магний, фтор, кальций, кобальт и марганец.

Творог еще полезен тем, что в нем содержится большое количество молочного белка (7-10 г на 100 г творога). Этот белок легко усваивается детским организмом. Кальций и фосфор – основа костной ткани и зубов. Употребление творога не повышает кислотность и не раздражает желудок ребенка.

Пошаговое приготовление

Пошаговое приготовление

1-й этап: Взбиваем белки

1-й этап: Взбиваем белки

Для 1-го этапа нам понадобятся:

Яйца 3 шт.
Соль щепотка
Миска 2 шт.
Миксер 1 шт.
  1. Отделить белки от желтков любым удобным для вас способом.
  2. В белки добавить щепотку соли и взбить их с помощью миксера до стойких пиков. Соль поможет хорошо взбиться белкам.

2-й этап: Смешиваем все ингредиенты

2-й этап: Смешиваем все ингредиенты

Для 2-го этапа нам понадобятся:

Творог средней жирности 500 г
Сахар (песок) 50 г
Желтки 3 шт.
Взбитые белки 3 шт.
Миксер 1 шт.
Лопатка 1 шт.
  1. В миску с желтками добавить 500 грамм творога и 50 грамм сахара. Для тех, кто любит послаще, можно увеличить количество сахара до 80 грамм. Я кладу сахар по рецепту, все-таки для детей готовлю.
  2. Хорошо перемешать желтки, творог и сахар миксером до получения однородной массы.
  3. Соединить получившуюся творожную массу для запеканки со взбитыми белками и аккуратно перемешать лопаткой, приподнимая массу снизу вверх.

Важно! Нужно перемешивать, именно приподнимая творожную массу для запеканки снизу вверх, чтоб сохранить пышную структуру взбитых белков.

Для 3-го этапа на понадобятся:

Сливочное масло для смазывания чаши мультиварки 10 г
Мультиварка 1 шт.
  1. Смазать дно чаши мультиварки сливочным маслом.
  2. Выложить массу для запеканки в чашу.
  3. Включить режим «Выпечка» на 50 минут.

У меня мультиварка фирмы Redmond. Знаю, что не во всех мультиварках есть режим «Выпечка». Руководствуйтесь инструкцией к своей мультиварке, возможно, вам подойдет режим «Мультиповар».

Ровно через 50 минут у меня получается детская творожная запеканка в мультиварке. Но не доставайте запеканку сразу, дайте ей немного остыть до комнатной температуры, чтоб она хорошо схватилась и не разлезлась.

Такая запеканка напоминает мне мое детство, она получается такая, как творожная запеканка в детском саду.

рецепт творожной запеканки в мультиварке

рецепт творожной запеканки в мультиварке

Я нашла этот рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке, посмотрев однажды ролик в ютубе. В этом видеорецепте вы можете подробно посмотреть, как просто приготовить запеканку из творога в мультиварке.

Источник: https://www.izyskon.com/zapekanki/tvorozhnaya-v-multivarke.html

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка – моя слабость. Испробовав много способов, я остановилась на двух рецептах творожной запеканки в мультиварке:

1) классическая запеканка, в которой нет ничего, кроме творога, сахара, манки и яиц. Это мой фаворит, готовлю ее особенно часто;

2) нежная диетическая запеканка с кефиром, особенно такая запеканка нравится детям

Классическая творожная запеканка в мультиварке

Классическая творожная запеканка в мультиварке

Для того, чтобы приготовить эту реально вкусную, пышную творожную запеканку в мультиварке, нужно знать одну простую формулу. Вот собственно она:

на одну пачку творога (200 грамм) 1 столовая ложка манки без горки и 1 яйцо. Количество сахара и изюма на подъемную силу и структуру запеканки никак не влияют. Зато очень сильно влияет длительность взбивания.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Творог – 3 пачки по 200 грамм,
  • Манная крупа – 3 ст. ложки (без горки),
  • Яйё ца – 3 штуки,
  • Сахар – 6 столовых ложек,
  • Изюм – по вкусу, я кладу полторы горсти,
  • Щепотка соли,
  • Ваниль по вкусу.

Творог я беру не зерненный и не мягкий, а обычный, в пачках. Жирность наиболее оптимальна 9-процентная. Но можно и больше, и меньше.

Способ приготовления творожной запеканки

Способ приготовления творожной запеканки

Рецепт хорош тем, что никаких особых тонкостей в приготовлении этой творожной запеканки в мультиварке нет. Все продукты, кроме изюма, складываются в одну большую миску, после чего и возникает единственный момент, для кого-то могущий показаться непростым. Взбивать миксером массу для запеканки нужно 20 минут.

Очень повезло тем, у кого миксер имеет стационарную базу. Я в свое время на ней сэкономила, поэтому сама выполняю роль базы, стоя в застывшей позе с миксером в руках. Вот до чего доводит людей страсть к творожной запеканке. Зато посудите сами.

Сколько «плюсов»: ничего отдельно взбивать не нужно, никаких добавок в виде разрыхлителя или соды или еще чего-нибудь наподобие. Работа чисто механическая.

В качестве приятного «бонуса» — восхищение, которое я испытываю каждый раз, когда масса уже взбилась. Она становится легкой, объемной (увеличивается примерно в два – два с половиной раза), похожей на глянцевый белковый крем.

На этом моя работа как повара практически заканчивается. Остается выложить творожную массу в чашу мультиварки, которую я ничем не смазываю. Бросить в массу изюм, размешать пару раз лопаткой. И перепоручить остальные хлопоты электронной кастрюльке.

В моей мультиварке творожная запеканка готовится ровно час на программе «Выпечка» (модель – Панасоник 18). За это время ни в коем случае не нужно открывать крышку. Я пробовала – запеканка остается «вареной» и еще норовит опасть. Так что спокойно ждем окончания работы программы. Если творожная масса была хорошо взбита, то запеканка поднимается в два раза (!) не опадает.

Выглядит настолько офигенно, что не верится даже немного. В духовке по точно такому же рецепту запеканка получается вкусной, но высоту не держит, сдувается. Если же ваша запеканка все же опала, не расстраивайтесь. Добиться стойкости у вас обязательно получится с опытом. Вкус у запеканки кремовый, сливочный. Структура при этом не то чтобы воздушная, а вполне крепкая.

То есть именно такая, какой мы и привыкли воспринимать творожную запеканку. Классика она классика и есть.

Если вы хотите, чтобы сверху запеканка тоже подрумянилась, то можно поставить ее прямо в мультичаше в духовку на верхнюю полку. Включить программу «Гриль» или верхний нагрев и подержать минут пять.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Этот рецепт творожной запеканки для мультиварки – один из самых популярных. Во-первых, она удается даже тем, кто не имеет богатого кулинарного опыта (в состав входит немного разрыхлителя для теста). Во-вторых, рецепт диетический, с кефиром. В-третьих, запеканка настолько нежна, что очень нравится детям.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Творог – 2 пачки по 250 грамм,
  • Кефир – 200 г,
  • Манка — 80 г,
  • Яйца – 5 штук,
  • Сахар – 100 г (если не любите очень сладкое, то 80 г),
  • Изюм, орехи, резаная курага – по вкусу (2-3 горсти),
  • Ванильный сахар – 1 пакетик,
  • Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

Внимание! Не заменяйте разрыхлитель содой, вкус получится совершенно другим.

Рецепт запеканки из творога и кефира в мультиварке

Рецепт запеканки из творога и кефира в мультиварке

Способ приготовления этой запеканки, в отличие от первого рецепта, лишен монотонности. Но ничего сложного собой не представляет. Запишу кратко и четко, по шагам:

1. Манку смешиваю с кефиром и оставляю на час, чтобы набухла.

2. У всех пяти яиц желтки отделяю от белков.

3. Желтки растираю с творогом и разрыхлителем теста до однородности.

4. Белки взбиваю миксером в стойкую пену, добавляю сахар и взбиваю еще раз, не менее пяти минут.

5. Смешиваю творожную массу с кефиром и манкой, а затем с белками. Белки вмешиваю аккуратно, проводя ложкой снизу вверх. Затем добавляю вымытый и обсушенный изюм. Выкладываю массу в чашу мультиварки.

6. Выпекать при температуре 130 градусов 45 минут. (Для мультиварок «Панасоник» такая температура стоит по умолчанию на режиме «Выпечка».)

7. После окончания работы программы крышку мультикастрюльки не открываю. Оставляю творожную запеканку в мультиварке на программе «Подогрев» на 15 минут.

На этом процесс приготовлении запеканки заканчивается. Остается лишь ее вынуть. Я пользуюсь для этих целей тарелкой, которая по диаметру чуть меньше чаши. Вкладываю тарелочку вверх дном в чашу, прям на запеканку, затем беру чашу прихваткой. Придерживая тарелку рукой, переворачиваю чашу. И снимаю ее. Тарелку с запеканкой сразу ставлю на стол.

Если вас интересует, что еще можно приготовить в мультиварке, то подробно обо всех возможностях девайса можно прочитать здесь.

Всего 31 комментариев к рецепту

Сделала по первому рецепту. Взбивала 20 минут, как написано. Запеканка сначала поднялась до краев мультиварки, но потом опала на треть. Но все равно получилась высокая и очень вкусная. Спасибо!

Я делала по первому рецепту!! все смешала в миске, твогор у меня был домашний крупными комочками,но за 20 минут взбивания стала полностью однородная кремообразная масса,запеканку в мультиварке выпекала 60минут, и потом минут через 15ть выложила на тарелку!! получилось очень нежная и сочная. вкуснота!! рекомендую.

Анастасия, я очень рада, что у вас все получилось. Я сама только по первому и делаю всегда

Источник: https://povar-kulinar.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke/

Рецепты пышной творожной запеканки в мультиварке

Рецепты пышной творожной запеканки в мультиварке

На помощь опытным поварам при приготовлении разных вкусных блюд приходит мультиварка. Приготовление с такой чудо-техникой будет вовсе не сложным: хозяйка должна только подготовить продукты, а всю остальную работу сделает удобный прибор.

Творожная запеканка как в детском саду — любимое лакомство не только малышни, но и взрослых. Пышное и сладкое лакомство придет по душе каждой сладкоежке, особенно если полить вареньем или медом. Рецепт творожной запеканки в мультиварке очень прост, поэтому вы можете предложить своему ребенку помочь с готовкой.

Рецепт классической запеканки из творога в мультиварке

Рецепт классической запеканки из творога в мультиварке

Рецепт творожной запеканки в мультиварке Редмонд невероятно вкусный. Десерт получается пышным и буквально тает во рту. Он отлично подойдет, как и основное блюдо для ребенка.

Ингредиенты:

  • Творог — 0,5 кг;
  • Манка — 0,5 ст.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Сахар — 0,5 ст.;
  • Ванильный сахар — по вкусу;
  • Молоко — 3 ст. л.

Как приготовить запеканку:

Шаг 1. Яйца смешивают в миске с молоком. Затем необходимо добавить сахар и взбить до однородности. Манка всыпается в емкость, перемешивается и остается разбухать на 30 минут.

Шаг 2. По истечении времени творог соединяется с манкой и взбивается до однородности. Чаша мультиварки смазывается маслом, в нее выливается тесто. Прибор закрывается крышкой и выставляется на режим «Выпечка» на 1,5 часа.

Вкуснейшая запеканка с манкой и творогом в мультиварке готова!

Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Особенно вкусной получается творожная запеканка в сметане с манкой и с мукой в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Творог — 0,5 кг;
  • Сметана — 100 г;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Сахар — 150 г;
  • Пшеничная мука — 100 г;
  • Манка — 100 г;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление пошагово:

Шаг 1. Желтки необходимо разделить с белками, а затем первое взбить с манкой, творогом и сахаром.

Шаг 2. Просеянная мука смешивается с разрыхлителем и вводится к творогу, добавляется сметана. Все тщательно перемешивается. Охлажденные белки нужно взбить и также добавить в емкость.

Шаг 3. В смазанную маслом чашу выливается тесто. Мультиварка ставится на режим «Выпечка» и готовиться 1 час.

Приятного чаепития!

Диетическая творожная запеканка в мультиварке без манки

Диетическая творожная запеканка в мультиварке без манки

Худеющие иногда тоже хотят чего-нибудь сладкого, поэтому ПП творожная запеканка — отличный вариант угостить себя.

Ингредиенты:

  • Творог — 0,5 кг;
  • Яйца — 5 шт.;
  • Сметана — 1 ст.;
  • Сахар — 0,5 ст.;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Картофельный крахмал — 3 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1. К отделенным от белков желткам добавляется творог, сметана и крахмал с разрыхлителем. Все тщательно перемешивается.

Шаг 2. Белки необходимо взбить в пену и постепенно всыпать сахар. Готовую массу добавляют в творожную и перемешивают.

Шаг 3. Чаща смазывается маслом, вливается пышное тесто. Мультиварка ставится на режим «Выпечка» на 1 час.

Рецепт творожной детской запеканки в мультиварке с изюмом с фото

Рецепт творожной детской запеканки в мультиварке с изюмом с фото

Пошаговый рецепт творожной запеканки в мультиварке поможет каждому приготовить вкусное лакомство как из садика. Вместо изюма можно добавить курагу или любимые ягоды.

Ингредиенты:

  • Творог — 0,5 кг;
  • Яйца крупные — 2 шт.;
  • Изюм — 0,5 ст.;
  • Сахар — 4 ст. л.;
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • Мука — 0,5 ст.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Желтки отделяются от белков и соединяются с творогом и сахаром. В емкость добавляется просеянная несколько раз мука с разрыхлителем. Белки нужно взбить и добавить к творогу вместе с запаренным изюмом.

Шаг 2. Чаша смазывается маслом и в нее сразу вливается тесто. Мультиварка ставится на режим «Выпечка» на 45 минут. После готовности запеканку можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: https://joy-pup.com/cooking/tvorozhnaja-zapekanka-v-multivarke/

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Домашние рецепты / Запеканки / Молоко и кисломолочные продукты

6

2

27 933

178

Запеканки — еще одна область удачного применения мультиварки. Особенно это касается диетических запеканок, в которых используется минимум жиров, да и не особенно разгуляешься в выборе ингредиентов. Предлагаю попробовать низкокалорийную творожную запеканку с овсяными отрубями, приготовить которую сможет даже ребенок.

Вам понадобится

Вам понадобится

Молоко обезжиренное (0,5%) 150 мл
Творог обезжиренный (0-1%) 550 г
Яйцо куриное 2 шт.
Овсяные отруби 90 г

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 1)

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 1)

Творог обезжиренный (0-1%) 550 г
Яйцо куриное 2 шт.

Обезжиренный творог (500-600г) слегка разомните и смешайте в подходящей емкости с яйцами. Добавьте по вкусу качественный заменитель сахара. Я использую фит-парад на основе стевии.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 2)

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 2)

Добавьте 6 ст. ложек овсяных отрубей.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 3)

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 3)

Молоко обезжиренное (0,5%) 150 мл

Влейте немного молока, перемешайте смесь до однородности.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 4)

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 4)

Выложите творожное тесто в чашу для мультиварки, разровняйте верх.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 5)

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 5)

Поставьте мультиварку в режим «выпечка» или «печь» и установите температуру 140 градусов. Закройте крышку и готовьте 40 минут.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 6)

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 6)

Готовую запеканку остудите несколько минут при открытой крышке, затем накройте чашу широкой тарелкой и переверните запеканку на нее.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 7)

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 7)

Разрезать проще немного остывшую запеканку.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 8)

Диетическая творожная запеканка в мультиварке (этап 8)

При подаче украсьте ее обезжиренным йогуртом.

мультиварка диетические низкокалорийные позавтракать Простые рецепты

Рецепт «Диетическая творожная запеканка в мультиварке» добавлен: 24 Марта 2019 года.

Источник: https://www.foodclub.ru/detail/dieticheskaya-tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke/

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки.

Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов →

1. Творожная запеканка без манки

1. Творожная запеканка без манки

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 120 г сахара;
  • 500 г творога;
  • 100 г сметаны;
  • немного растительного масла;
  • немного манной крупы.

Приготовление

Приготовление

Миксером взбейте яйца до однородной консистенции. Всыпьте сахар и взбейте ещё раз. Добавьте творог и сметану и хорошенько перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте манкой. Выложите творожную смесь и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–60 минут, пока запеканка не подрумянится.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

2. Творожная запеканка с манкой как в детском саду

2. Творожная запеканка с манкой как в детском саду

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • 100 г сахара;
  • 50 мл молока;
  • 50 г сливочного масла + немного для смазывания;
  • 2 яйца;
  • щепотка ванилина;
  • 100 г манной крупы.

Приготовление

Приготовление

Взбейте миксером творог, сахар, молоко, размягчённое масло, яйца и ванилин до однородной консистенции. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте в смесь манку.

Выложите творожную массу в форму, смазанную маслом. Оставьте на 40 минут, чтобы крупа разбухла. Затем поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 30–40 минут.

Как приготовить сочные и пышные сырники: 5 рецептов →

3. Творожная запеканка с мукой

3. Творожная запеканка с мукой

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 250 г творога;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка муки + немного для посыпки;
  • немного сливочного масла.

Приготовление

Приготовление

Смешайте творог, сметану, сахар, соль, яйцо и 1 ложку муки. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте мукой.

Выложите творожную массу в форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут .

Рецепт мягкого кокосового печенья с творогом →

4. Творожная запеканка с тыквой

4. Творожная запеканка с тыквой

rutxt.ru

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 125 мл молока;
  • 5 столовых ложек манной крупы;
  • 250 г мякоти тыквы;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 100 г творога;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 яйца;
  • немного сливочного масла.

Приготовление

Приготовление

Влейте молоко в кастрюлю и всыпьте туда манку. Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, до загустения. Слегка остудите получившуюся кашу.

Нарежьте тыкву небольшими кубиками и переложите в жаростойкую посуду. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 5–7 минут, чтобы тыква смягчилась.

Пюрируйте тыкву погружным блендером. Выложите к ней манную кашу и взбейте блендером ещё раз. Добавьте сахар, творог и сметану и снова перемешайте. Введите яйца и взбейте до однородной консистенции.

Смажьте форму маслом и выложите туда творожно-тыквенную смесь. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25 минут.

Как приготовить идеальные тыквенные маффины →

5. Творожная запеканка с карамелизированными грушами

5. Творожная запеканка с карамелизированными грушами

ne-dieta.ru

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • 2 яйца;
  • 7 столовых ложек сахара;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • щепотка ванилина;
  • 1–2 груши;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

Приготовление

Миксером взбейте творог, яйца, 3 ложки сахара, сметану, манку и ванилин до однородной консистенции.

Нарежьте груши тонкими дольками, предварительно удалив сердцевину. Выложите в сковороду оставшиеся сахар, мёд и масло и готовьте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.

Перелейте карамель в форму для выпечки и выложите по кругу груши. Если сковорода подходит для приготовления в духовке, можно делать запеканку сразу в ней.

Аккуратно распределите по грушам творожную массу. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °C. Затем резко переверните горячую запеканку на сервировочное блюдо, накрыв им форму для выпечки.

10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять →

6. Творожно-рисовая запеканка

6. Творожно-рисовая запеканка

anytaste.ru

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 50 г белого риса;
  • 2 яйца;
  • 1½ столовые ложки сахара;
  • щепотка ванилина;
  • 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
  • щепотка соли;
  • 125 г творога.

Приготовление

Приготовление

Отварите рис и слегка остудите. Взбейте яичные желтки, сахар, ванилин, размягчённое масло и соль. Добавьте творог и тщательно перемешайте.

Отдельно взбейте белки в пышную пену. Добавьте их к творожной смеси и хорошенько перемешайте. Затем выложите рис и ещё раз перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки. Переложите туда творожно-рисовую массу и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Рисовое молоко: рецепт, который улучшит ваше здоровье, настроение и внешний вид →

7. Творожная запеканка без яиц

7. Творожная запеканка без яиц

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 450 г творога;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соды;
  • ½ чайной ложки соли;
  • немного растительного масла;
  • 3–4 столовые ложки сливок или молока.

Приготовление

Приготовление

Добавьте в творог манку, сахар, соду и соль и хорошенько перетрите массу ложкой или вилкой. Накройте плёнкой и оставьте на полчаса, чтобы крупа набухла.

Смажьте форму для выпечки маслом и переложите туда творожную массу. Полейте её сливками или молоком. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета.

Чем заменить яйца в выпечке, салатах и котлетах →

8. Творожная запеканка с бананом без яиц

8. Творожная запеканка с бананом без яиц

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 1 кг творога;
  • 100 г + 3 столовые ложки сметаны;
  • 50 г сливочного масла;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • щепотка ванилина;
  • щепотка соли;
  • 6 столовых ложек манной крупы + немного для посыпки;
  • 1 банан;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Приготовление

Соедините творог, 100 г сметаны, размягчённое масло, сахар, ванилин и соль. Добавьте манку и хорошенько перемешайте. Нарежьте банан небольшими кусочками, добавьте в творожную смесь и перемешайте ещё раз.

Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой. Выложите туда творожную массу, разровняйте и смажьте оставшейся сметаной. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 40–45 минут. Перед нарезкой остудите запеканку.

Энергетические шарики из банана и тыквы →

9. Диетическая творожная запеканка с яблоками

9. Диетическая творожная запеканка с яблоками

povar.ru

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 180 г обезжиренного творога;
  • 1 столовая ложка овсяных отрубей;
  • 1–2 яблока;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка натурального йогурта.

Приготовление

Приготовление

Смешайте творог и отруби. Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на тёрке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к творогу яблоки и яйцо и тщательно перемешайте.

Выложите массу в форму для выпечки и смажьте сверху йогуртом. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке в течение 20–25 минут до золотистой корочки.

10 вкусных диетических салатов →

10. Пышная творожная запеканка в мультиварке

10. Пышная творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 600 г творога;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 3 яйца;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина;
  • немного сливочного масла.

Приготовление

Приготовление

Выложите все ингредиенты, кроме масла, в миску и тщательно взбейте миксером до кремообразной консистенции. Чтобы запеканка получилась пышной, придётся долго взбивать её — около 20 минут.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и выложите туда творожную смесь. Готовьте запеканку под крышкой в режиме «Выпечка» в течение часа. После приготовления оставьте её под крышкой ещё на 15–20 минут.

Как приготовить вкусные блины в мультиварке →

11. Творожная запеканка на сковороде

11. Творожная запеканка на сковороде

1000.menu

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 5 столовых ложек сахара;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 500 г творога;
  • 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Приготовление

Миксером взбейте яйца и сахар. Всыпьте манку и взбейте до кремообразной консистенции. Добавьте в творог лимонную цедру и яичную смесь и тщательно перемешайте миксером.

Смажьте сковороду растительным маслом. Поставьте её на сильный огонь и прогревайте около 40 секунд. Убавьте огонь до минимума, выложите на сковороду творожную массу и разровняйте.

Накройте сковороду крышкой и готовьте в течение 30 минут. В процессе середина запеканки поднимется, но осядет после остывания.

Как приготовить пиццу на сковороде: 3 аппетитных рецепта →

12. Творожная запеканка в микроволновке

12. Творожная запеканка в микроволновке

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 200 г творога;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина.

Приготовление

Приготовление

Разотрите вилкой творог, манку, сахар и масло. Добавьте яйца, разрыхлитель, соль и ванилин и перемешайте миксером до однородной консистенции.

Смажьте небольшую форму для выпечки маслом. Выложите туда творожную смесь, накройте форму пищевой плёнкой и сделайте в ней несколько проколов ножом.

Поставьте запеканку в микроволновку на мощность 800 Вт примерно на 5–7 минут.

Завтрак в микроволновке за 5 минут: 11 вкусных идей →

Источник: https://lifehacker.ru/tvorozhnaya-zapekanka-recept/

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке

как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Творожная запеканка – моя слабость. Испробовав много способов, я остановилась на двух рецептах творожной запеканки в мультиварке:

1) классическая запеканка, в которой нет ничего, кроме творога, сахара, манки и яиц. Это мой фаворит, готовлю ее особенно часто;

2) нежная диетическая запеканка с кефиром, особенно такая запеканка нравится детям

Классическая творожная запеканка в мультиварке

Классическая творожная запеканка в мультиварке

Для того, чтобы приготовить эту реально вкусную, пышную творожную запеканку в мультиварке, нужно знать одну простую формулу. Вот собственно она:
на одну пачку творога (200 грамм) 1 столовая ложка манки без горки и 1 яйцо. Количество сахара и изюма на подъемную силу и структуру запеканки никак не влияют. Зато очень сильно влияет длительность взбивания.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Творог – 3 пачки по 200 грамм,
  • Манная крупа – 3 ст. ложки (без горки),
  • Яйё ца – 3 штуки,
  • Сахар – 6 столовых ложек,
  • Изюм – по вкусу, я кладу полторы горсти,
  • Щепотка соли,
  • Ваниль по вкусу.

Творог я беру не зерненный и не мягкий, а обычный, в пачках. Жирность наиболее оптимальна 9-процентная. Но можно и больше, и меньше.

Способ приготовления творожной запеканки

Способ приготовления творожной запеканки

Рецепт хорош тем, что никаких особых тонкостей в приготовлении этой творожной запеканки в мультиварке нет. Все продукты, кроме изюма, складываются в одну большую миску, после чего и возникает единственный момент, для кого-то могущий показаться непростым. Взбивать миксером массу для запеканки нужно 20 минут.

Очень повезло тем, у кого миксер имеет стационарную базу. Я в свое время на ней сэкономила, поэтому сама выполняю роль базы, стоя в застывшей позе с миксером в руках. Вот до чего доводит людей страсть к творожной запеканке. Зато посудите сами.

Сколько «плюсов»: ничего отдельно взбивать не нужно, никаких добавок в виде разрыхлителя или соды или еще чего-нибудь наподобие. Работа чисто механическая.

В качестве приятного «бонуса» — восхищение, которое я испытываю каждый раз, когда масса уже взбилась. Она становится легкой, объемной (увеличивается примерно в два – два с половиной раза), похожей на глянцевый белковый крем.

На этом моя работа как повара практически заканчивается. Остается выложить творожную массу в чашу мультиварки, которую я ничем не смазываю. Бросить в массу изюм, размешать пару раз лопаткой. И перепоручить остальные хлопоты электронной кастрюльке.

В моей мультиварке творожная запеканка готовится ровно час на программе «Выпечка» (модель – Панасоник 18). За это время ни в коем случае не нужно открывать крышку. Я пробовала – запеканка остается «вареной» и еще норовит опасть. Так что спокойно ждем окончания работы программы. Если творожная масса была хорошо взбита, то запеканка поднимается в два раза (!) не опадает.

Выглядит настолько офигенно, что не верится даже немного. В духовке по точно такому же рецепту запеканка получается вкусной, но высоту не держит, сдувается. Если же ваша запеканка все же опала, не расстраивайтесь. Добиться стойкости у вас обязательно получится с опытом. Вкус у запеканки кремовый, сливочный. Структура при этом не то чтобы воздушная, а вполне крепкая.

То есть именно такая, какой мы и привыкли воспринимать творожную запеканку. Классика она классика и есть.

Если вы хотите, чтобы сверху запеканка тоже подрумянилась, то можно поставить ее прямо в мультичаше в духовку на верхнюю полку. Включить программу «Гриль» или верхний нагрев и подержать минут пять.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Пельмешки
Яйца бенедикт как готовить

Закрыть