Что приготовить в дорогу на машине

Чем перекусить в дороге и что взять с собой из еды в автобус, поезд или машину

что приготовить в дорогу на машине

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня будем говорить о еде, а точнее о том, чем перекусить в дороге и что взять с собой из еды? Тема актуальна для всех – в дороге бывают разные ситуации, и вопрос о питании может добавить ещё одну головную боль к подготовке.

Какие продукты стоит выбрать, а чего избежать, чтобы не возникло проблем со здоровьем, а ваша долгожданная поездка не превратилась в огорчение? Рассмотрим все основные пункты, чтоб у вас больше не было с этим трудностей в будущем.

Общие советы по выбору еды. Какой она должна быть, и чего лучше не брать?

Прежде, чем перейдем к тому, что лучше выбрать для определенного вида транспорта, давайте разберем основные рекомендации:

  • Компактность. Продукты не должны занимать много места. Носить с собой баул с едой неудобно и бессмысленно. Часть продуктов может испортиться раньше, чем вы их съедите.
  • Сроки хранения. Отдавайте предпочтение таким продуктам, которые могут выдержать дорогу и могут храниться не в холодильнике. Например, откажитесь от молочных продуктов, если не хотите отравиться. Если же вы не представляете свою жизнь без йогуртов и творожков, то такие продукты съешьте в первых часа 3-4 поездки, особенно летом.
  • Резкие запахи. Продукты с резкими запахами – это верный способ вызвать недовольство соседей, если вы едете в автобусе или поезде. В закрытом пространстве запах ещё больше чувствуется, и спустя пару часов начнет раздражать не только окружающих, но и вас самих.
  • Температура хранения. Не берите с собой продукты, которые могут таять или плавиться при повышении температуры. Мороженое, шоколад, шоколадные конфеты отложите до того, как приедете.
  • Продукты с кремовой начинкой. Сюда относятся торты, пирожные и пироги. Они быстро портятся и для дороги не подойдут.
  • Минеральная вода. Она нужна в достаточном количестве, особенно летом. Но не берите газированную воду и сладкие напитки в дорогу.

Про то, что взять с собой из еды в горы я как-то писал. Там есть, конечно, свои нюансы. Но подход в чем-то схож.

Своим ходом. Что взять в машину?

Согласитесь, еду в поездку на машине и автобусе мы будем выбирать разную. В поездке машиной есть свои приятные бонусы, из которых – возможность остановиться, где захочется, больше места для хранения багажа, отсутствие посторонних людей. Так что ассортимент того, чем питаться в поездке на машине — весьма разнообразен.

Если вы едете на несколько дней, обзаведитесь специальной сумкой-холодильником. Если же такой возможности нет и лишних предметов вы брать не хотите, тогда присмотритесь к следующим продуктам:

  • Легкий овощной суп или бульон в термосе. Такой вариант хорошо подойдет, если вам необходимо поесть чего-то горячего хотя бы раз в день. Помните только, что хранить его долго тоже нельзя.
  • Бутерброды. Вы ведь тоже именно о них думаете сначала, готовя еду в дорогу? Это быстро, вкусно и удобно. Вариантов бутербродов может быть много, но не используйте в них майонез, соуса, сливочное масло. Так они быстрее портятся, и вы рискуете отравиться или заработать несварение. Используйте хлеб с отрубями, сырокопченые продукты, сыр твердых сортов.
  • Лаваш с начинкой. Очень удобный и сытный способ перекуса. Вы можете завернуть в него свежие овощи, мясо (желательно запеченное, так оно дольше сохраняется), твердый сыр, зелень. Добавьте соли и приправ по вкусу, избегая кетчупа и майонеза.
  • Легкие салаты. Вы можете порезать овощи в контейнер, а потом только добавить масла и соли к ним. Так они не будут так быстро портиться, но и их желательно не растягивать на 2 дня.
  • Овощи и фрукты. Огурцы, помидоры (выбирайте твердые), зелень, морковь – отлично впишутся в дорожное меню. Фрукты берите с кожурой (бананы, яблоки, мандарины) и не очень мягкие. Они могут выдержать несколько дней и станут питательным и вкусным перекусом в дороге.
  • Запечённый картофель. Он долго не портиться и если любите картофель, то это хорошая идея для обеда в дороге. Но не берите отварной картофель и картошку фри. Они быстро портятся, это отличная среда для развития бактерий, а картошка фри ещё и вредная для здоровья.
  • Запечённое мясо. Отварное или жареное мясо не подойдёт для дороги. Оно быстро портится, поэтому запеченное – отличный вариант. Добавьте туда больше специй, особенно таких как розмарин, тимьян, мята – они имеют обеззараживающий эффект и дольше сохраняют мясо. Хорошо подойдёт курица (можно целую) или индюшка.

К тому, что ещё подойдёт из продуктов дорогу, можно так  же добавить: печеные пирожки (только не с мясной начинкой), сухофрукты, орехи (лучше не соленые), булочки и кексы (без начинки).

А сладкоежкам, которым и день не мил без сладкого (знаю, таких среди нас много), вместо шоколада и конфет, стоит присмотреться к зефиру, пастиле и мармеладу. Можно и печенье взять, если оно без начинки.

Продукты для поезда. Что ещё можно взять?

Дорога на поезде, особенно в плацкартах, ещё то удовольствие в плане комфорта. Но есть парочка плюсов, из-за которых выбор того, что взять из еды с собой в поезд, проще, чем при других вариантах. Во-первых, у вас есть столик, за которым удобно можно разложиться, а во-вторых – доступ к кипятку. Удобней, ведь так?

В поезд вы можете брать все те же продукты, что и в машину, но при этом список можно дополнить несколькими пунктами:

  • Каши быстрого приготовления. Как не крутите, а горячего захочется, если у вас впереди длинная дорога. При наличии кипятка приготовить такую кашу не составит труда. Быстро, удобно и практично.
  • Супы и пюре быстрого приготовления. Не самая полезная еда, но если вы их не употребляете постоянно, то 1 раз при необходимости можно взять.
  • Чай и кофе в пакетиках. Берите и то и другое именно в пакетиках, чтоб не играться полчаса с завариванием в условиях дороги. Хотя я сам пакетированные продукты терпеть не могу, и лучше возьму россыпь китайского чая.
  • Паштеты и консервы. Только учтите, что вы должны их съесть сразу, а не растягивать удовольствие на пару дней. Они могут испортиться, а вам потом светит веселый остаток поездки.
  • Вареные яйца. Классика того, что берут с собой из еды в поезд. Помните, яйца должны быть вкрутую, а скорлупа без трещин. Желательно их съесть в первый же день.

Как подобрать продукты для автобуса?

Автобус – тот вид транспорта, куда не все подряд возьмешь. Особенно, если поездка в какой-нибудь автобусный тур, где возиться с термосами и контейнерами для вас вообще не вариант. Что брать, чтоб и вкусно и полезно, да ещё и удобно?

  • Лаваш с начинкой. Рекомендации по начинке все те же, что и ранее. Заверните его в пергаментную бумагу или специальные бумажные пакеты для еды. Не используйте для хранения продуктов в дороге полиэтиленовые пакеты.
  • Бутерброды. Сюда они также отлично подойдут. Чтобы хлеб не так быстро портился, храните нарезку к бутербродам отдельно.
  • Овощи и фрукты. Отдавайте предпочтение твердым овощам и фруктам, чтобы вам не пришлось потом отстирывать одежду от сока.
  • Булочки, кексы и печеные пирожки (но не с мясом). Хорошо подойдут для перекуса, но берите с собой без кремовых начинок.
  • Сухофрукты и несоленые орехи. Они хорошо насыщают энергией и долго не портятся. Особенно будут кстати, если у вас активная программа и много передвижений.
  • Пастила, зефир, мармелад. Вкусно и полезно, а так же могут храниться 2-3 дня без холодильника.

Источник: https://idea37.info/stati/chem-perekusit-v-doroge-i-chto-vzyat-s-soboy-iz-edy/

Еда в дорогу – что взять и приготовить

что приготовить в дорогу на машине

Когда собираетесь в дорогу, неважно поездка займет несколько часов или пару суток, важно заранее продумать, что вам придется кушать. Конечно, если вы едете на машине, то придорожный сервис может вас спасти, но и он может быть не везде. А если уж вы едете на поезде или автобусе, то в такой поездке стоит точно запастись едой или перекусом.

Что же взять с собой в дорогу? Несколько полезных советов, что можно приготовить или взять с собой, чтобы ваше путешествие было максимально комфортным, безопасным и полезным (то есть чипсы, снеки и прочие радости живота вас не интересуют).

  • Что можно взять с собой в дорогу?
  • Что приготовить в дорогу?

Для начала несколько правил для выбора еды в поездку:

  • Еда не должна занимать много места. Конечно, если вы едете на машине, то вы сам себе хозяин и можете взять контейнеры или ланчбоксы с любимой едой. Но в других случаях это просто неудобно. А вот одноразовые вакуумные упаковки с нарезанными в них продуктами – отличный вариант.
  • Еда не должна быстро портиться – избегайте того, что быстро тает, портится и крошится, например, молочные продукты, сырые колбасы, бутерброды с майонезом и различными соусами.
  • Никаких резких запахов – этот пункт касается сыров, колбас и прочей резко пахнущей еды. Поверьте, после пары часов езды в автобусе или поезде запахи еды заполонят воздух, поэтому в выборе продуктов будьте осторожны.

Правила несложные, но зная их, можно облегчить себе жизнь в поездках.

Теперь разберемся, что можно взять и что приготовить в дорогу.

Полезно знать! Если вы отправляетесь в поездку в другую страну, изучите, какие продукты можно ввозить в страну, чтобы не получилось так, что всю еду вас заставит выбросить злостный пограничник.

Что можно взять с собой в дорогу?

То что не требует готовки, достаточно сходить в магазин:

1. Овощи и фрукты. Что может быть проще – и готовить не нужно, и вкусно, и полезно. В этом пункте главное – брать те продукты, которые не портятся.

Из фруктов: яблоки, груши, апельсины, мандарины, бананы.

Из овощей: огурцы, морковь, сладкий перец, томаты (при покупке выбирайте крепки и небольшие плоды, чтобы съесть одну штуку за раз).

Если дорога долгая и вы берете с запасом на пару суток, то лучше взять целиком. Салаты и нарезанные фрукты нужно съедать сразу, они быстро теряют “товарный” вид.

2. Сырокопченые колбасы, салями и твердые сыры – очень удобны сейчас нарезки в вакуумных упаковках. Если же вы планируете брать кусок или палку колбасы, лучше завернуть её в ткань или бумагу, даже при жаркой погоде колбаса хорошо сохранится.

3. Орехи, сухофрукты или мюсли в батончиках. Беспроигрышный вариант в путешествиях любой продолжительности. Касательно орехов, то лучше брать несоленый вариант.

4. Овощные и фруктовые чипсы. Такие продаются в магазине, фактически это “обезвоженные” кусочки фруктов и овощей без всяких добавок. А можно просто яблок сушеных захватить, отличное дорожное лакомство.

5. Детские овощные или фруктовые пюре. Ассортимент его сейчас огромен, пюре неплохо хранится в дороге.

6. Питьевые йогурты – быстро портятся, но как вариант одного из первых приёмов пищи в дороге вполне подойдет. Главное, всё съесть/выпить в течение первых 4-5 часов поездки.

7. Каши быстрого приготовления. Они подойдут, если во время поездки есть доступ к кипятку.

8. Вода – не еда. Конечно, но без неё в дороге сложновато. Предпочтение стоит отдать обычной воде без газов и вкусов.

Еще больше полезных советов можно найти в видео:

Что приготовить в дорогу?

1. Яйца и мясо. Как же без яиц и кусочка курочки, особенно если поездка ожидается долгой. Яйца варим вкрутую и заворачиваем в бумагу, так они дольше сохранятся. Из мяса предпочтение лучше отдать курице, запеченной в духовке. Удобнее завернуть мясное блюдо в фольгу, ее поверхность отражает солнечные лучи и сохранит еду на более долгий срок.

2. Фриттата – альтернатива вареным яйцам и жареной курице

Источник: https://fit-and-eat.ru/sovety/eda-v-dorogu.html

Что взять в дорогу: меню | Смачно

что приготовить в дорогу на машине

Поездки на авто — это весело и удобно! Еда с собой поможет не только сэкономить деньги на заправках, но и организовать мини-пикник в любом живописном месте.

Сендвіч Джоуи

Ингредиенты:

  • Хлеб для тостов, ломтики 3 шт
  • Помидор 80 г
  • Огурец 25 г
  • Ветчина 40 г
  • Бекон 40 г

Как приготовить 

Хлеб подсушиваем в тостере, огурцы и помидоры нарезаем. Тосты смазываем соусом. Продолжение рецепта этого сытного и вкусного сендвича читайте здесь.

Салат в банке

Супер-простой и быстрый вариант для перекуса в дорогу. Нарезаем овощи и отваренного или запеченное мясо ломтиками и выкладываем в обычную банку. Также в салат можно добавить отваренную крупу, а вместо мяса положить фасоль, малосольную рыбу или отваренные морепродукты без резкого запаха. Заправляем салат оливковым маслом, солим и добавляем перец. С помощью резинки прикрепляем к банке небольшую вилку или ложку. Салат в банке для перекуса в дороге готов!

ГОТОВИМ С НАМИ
Витаминный салат в банке по рецепту Джейми Оливера

Ролл в лаваше

Отличной здоровой альтернативой придорожной шаурмы станет домашний ролл в лаваше. Предлагаем рецепт простого ролла с крабовыми палочками, который не боится дороги.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Сыр — 150 г
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Зелень — по вкусу

Как приготовить ролл в лаваше

Крабовые палочки мелко нарезаем, смешиваем с сыром, измельченной зеленью, смазываем получившейся смесью лаваш и сворачиваем его в трубочку. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и прячем в холодильник. Читайте другие рецепты роллов в лаваше здесь.

Для дороги в поезде

Для украинцев путешествия поездом — это минимум 8, 12 или даже 15 часов в дороге. Чтобы хорошо чувствовать себя и в поездке, и после неё, важно придерживаться привычного рациона, но и еду взять с собой такую, чтобы не испортилась без холодильника.

Куриное карри со шпинатом

Ингредиенты:

  • Шпинат 2 г
  • Куркума 100 ч.л.
  • Карри 2 ч.л.
  • Тмин 0.50 ч.л.
  • Свежий имбирь 0.50 ч.л.
  • Куриная грудка 0.50 шт

Как приготовить карри

Лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Добавляем по вкусу измельченные имбирь, чили, чеснок и специи. Куриное филе нарезаем небольшим кубиком, выкладываем в другую сковороду, заливаем небольшим количеством воды и тушим. Продолжение рецепта куриного карри читайте здесь.

Кус кус с овощами

Кус кус высыпаем в банку, добавляем соль, любимые специи и немного оливкового масла. Туда же добавляем замороженные овощи: кукурузу, горошек (можно взять готовые смеси). Плотно закрываем банку, а уже в поезде заливаем тем же количеством кипятка. Настаиваем кус кус с овощами 5 минут и наслаждаемся сытным и вкусным завтраком, обедом или ужином!

Овощные оладки

Овощные оладки хороши тем, что их можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Приготовьте в дорогу кабачковые, помидорные оладьи или драники.

В самолёт

Не все знают, но из еды в самолёт можно взять не только то, что вы купили в DutyFree. Вот несколько правил, соблюдая которые продукты на борт можно пронести без проблем:

  • объем емкостей перевозимой еды должен быть не боль 100 мл
  • вместе емкости не должны превышать объем 1 л
  • все емкости должны перевозиться в одной прозрачной пластиковой упаковке, которая плотно закрывается
  • емкости с жидкостями нужно предъявить отдельно на стойке безопасности

Емкости свыше 100 мл вы можете взять, только если это детское питание на время полета и с вами летит ребенок до 2-х лет

Если вы по каким то причинам не готовы брать с собой на борт полноценную еду, вот несколько вариантов здоровых перекусов в самолёте:

Источник: https://smachno.ua/ru/recepty/kulinarnaya-shkola/menyu-v-poezdke-chto-vzyat-s-soboj-v-dorogu/

Пора в дорогу! 7 вариантов перекуса, который можно взять с собой

Летом все куда-то едут, это время постоянных перемещений.

Родители через пробки стремятся к детям, которые живут с бабушками и нянями за городом, молодежь стремится «затусить» на свободной даче родителей, отпускники загружаются в поезда дальнего следования и проводят долгие часы в аэропортах, предусмотрительно приехав заранее. В это время еда в дорогу становится как никогда актуальной.

Сразу по нескольким причинам. Во‑первых, еда на вокзале или на автостоянке— не лучший вариант. Не всегда вкусно, скорее всего не полезно, есть риск получить пищевое расстройство, что может испортить минимум — настроение, максимум — вашу поездку.

Во‑вторых, если вы едете в отпуск, деньги вам нужны на отдыхе, тратить совсем не шуточную сумму в придорожном кафе или в аэропорту жалко, тем более если представить, что на отдыхе за эту сумму вы скорее всего получите более свежую, качественную и вкусную еду. Значит не будем лениться и подготовим в дорогу не только сумки и чемоданы, но и вкусный перекус.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как приготовить авокадо с яйцом

Маффины

Удобная порционная выпечка может быть как сладкой, так и соленой — с добавлением бекона, ароматных трав, жареного лука, сыра. Испеките маффины в бумажных формочках, которые продаются в отделах товаров для кухни, и захватите их с собой в бумажном пакете или в контейнере.

Некрупные макароны, заправленные свежим томатным соусом или оливковым маслом с добавлением трав, оливок и нарезанных овощей — отличный вариант для перекуса. Это блюдо летом можно есть и холодным, в контейнерах такая еда точно проживет несколько часов.

Что взять в дорогу из еды: спринг-роллы

Это только кажется, что готовить спринг-роллы из рисовой бумаги сложно. Проще простого! Рисовые листы продаются в отделах товаров для азиатской кухни.

Опускаете листик в теплую воду, он сразу же становится мягким и эластичным, дальше выкладываете на него тонко нарезанные ломтики овощей (можно добавить креветки или хорошие крабовые палочки), заворачиваете в виде блинчика и — в контейнер.

Единственное — возьмите с собой вкусный соус в небольшой баночке — ореховый или остро-сладкий соус чили, тогда ваш перекус получится не хуже ресторанного!

Бутерброды

Колбаса отменяется! Используем домашнее нежирное запеченное мясо — ростбиф, куриную грудку, индейку. Если вы купите свежий багет, овощи, салатные листья и вкусный сыр, ваш бутерброд доставит вам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие! А дети — преданные поклонники Макдональдса, будут конечно рады домашнему бургеру на круглой булочке с кунжутом. Уважьте их, вы ведь точно знаете, что за мясо в домашней котлетке.

Перекус в лаваше или в пите — еда в дорогу на машине

Лаваш, пита, тортилья — очень удобная основа для приготовления еды с собой. Внутрь можно уложить-завернуть-намазать то, что вы любите. Свежие и печеные овощи, творожный сыр или соус песто, холодное мясо или копченую рыбу. Кармашек питы может вместить в себя салат, шарики фалафеляили домашнюю котлетку. Избегайте в таких перекусах только жидких соусов типа томатного, иначе хлеб быстро станет влажным и невкусным.

Закусочный хлеб

Это выпечка, которая похожа на хлеб, но по вкусу гораздо богаче! Овощи, орехи и семечки, сухофрукты делают его очень сытным и вкусным перекусом. Испеките такой хлеб в форме для кекса, нарежьте ломтиками и захватите с собой в дорогу. Дети как правило очень любят ароматный и сладкий банановый хлеб.

Источник: https://www.goodhouse.ru/recipes/blog/pora-v-dorogu-7-variantov-perekusa-kotoryy-mozhno-vzyat-s-soboy/

Что приготовить в дорогу?

Отправляясь в дальнюю поездку, будь то путешествие в автобусе, в поезде или в автомобиле, следует заранее продумать, что приготовить в дорогу в плане еды.

Конечно, можно перекусить в каком-либо придорожном кафе или в вагоне-ресторане, но качество подобных блюд обычно оставляет желать лучшего, равно как и их свежесть. Кроме того, такая еда стоит недешево, а разумную экономию еще никто не отменял.

Поэтому давайте поговорим о том, какие продукты стоит взять с собой в дальний путь, а от каких нужно отказаться.

статьи

Путешествовать следует налегке – это основной закон удачной поездки. А значит, отправляясь в дорогу, захватите с собой ровно столько пищи, сколько может понадобиться в пути. Если вы возьмете слишком много продуктов, они испортятся и их придется выкинуть, если еды будет чересчур мало – вам придется по месту искать какой-то более-менее приличный магазин, чтобы что-то докупить.

Второе правило опытного путешественника заключается в том, чтобы брать с собой «удобные» продукты. К ним относятся:

  • продукты с большим сроком годности, хорошо переносящие хранение вне холодильника;
  • продукты, не требующие предварительной готовки или приготовленные заранее, например отваренные сосиски;
  • еда, не требующая использования столовых приборов и посуды;
  • пища, которая не разольется и не рассыплется от резкого поворота машины или поезда;
  • еда, которая не теряет форму, не мнется, не крошится, не подтекает и не тает на солнце, а также не имеет ярко выраженного запаха;
  • еда, заранее разделенная на отдельные порции или упакованная готовой нарезкой.

Упаковывать продукты стоит в одноразовые контейнеры (судки) с плотно закрывающимися крышками, отказавшись от полиэтиленовых пакетов.

Что приготовить с собой в дорогу?

Давайте поговорим о том, что приготовить в дорогу, чтобы не испортилось, если бутербродами обойтись нельзя, например, из-за проблем с желудком или «интересного» положения путешественницы. К этому вопросу следует подходить с учетом транспорта, на котором предстоит совершать вояж.

Поезд

Поезд – самый удобный с точки зрения организации обеда вид транспорта из-за наличия в нем удобного столика и возможности попросить у проводника стакан горячего чая. Итак, в поезд рекомендуется захватить с собой:

  • кашу, лапшу, пюре быстрого приготовления, которые можно будет залить кипятком, взятым у проводника;
  • отварную, порционно разделенную курицу, индейку, телятину; буженину, запеченную в фольге (такое мясо получится сухим и нежирным). Только не переборщите с приправами, особенно с чесноком и луком;
  • печеный картофель, картофель фри или картофель в мундире, порезанный на ломтики;
  • оладьи из кабачков или какие-то другие «сухие» блинчики;
  • готовые сэндвичи или хот-доги с крупными листьями салата вместо капусты, в качестве «конвертика» для начинки можно использовать тонкий лаваш;
  • пирожки со сладкой начинкой (повидло, ягоды, фрукты), а вот от пирожков с мясом, капустой и яйцом с рисом лучше отказаться – эта начинка быстро портится;
  • джем в порционных баночках;
  • кетчуп или горчицу в мягкой упаковке (майонез не берите – он быстро портится, особенно на солнце), ими можно будет приправить мясо и картофель, тогда обед будет особенно вкусным;
  • чайные пакетики, сахар-рафинад, стикеры с кофе;
  • соль в баночке от лекарства с плотной крышкой;
  • одноразовую посуду и нож, а также одноразовые пакеты и салфетки.

Кстати, как бы вас ни соблазняли ароматы, витающие на перроне (например, от вареной кукурузы или жареных чебуреков), остерегайтесь покупать подобные продукты, если не хотите провести ночь в «кабинете» рядом с тамбуром.

Самолет

Брать с собой продукты в самолет мы вам не рекомендуем. Во-первых, там неплохо кормят (причем за качество продуктов можно не волноваться, компания отвечает за них «головой»), во-вторых, самый длительный перелет занимает до 10 часов, которые вполне реально пережить на орешках и чипсах. В-третьих, правила провоза продуктов в каждой стране регламентируются особым образом, поэтому, чтобы избежать недоразумений, лучше не тащить с собой чемодан с бутербродами и жареной курицей.

Автомобиль

Путешествие на автомобиле отличается от путешествия в поезде – горячей воды нет, а расположиться на пикник не всегда получается – дороги сегодня не слишком безопасны, поэтому длительные остановки делать не стоит. Поесть можно будет в кафе, в которых обедают дальнобойщики, – как правило, там хорошо и сытно кормят, причем стоит это не слишком дорого.

Перед дорогой желательно приобрести сумку-холодильник: в ней рекомендуется хранить запас воды и продукты, которые могут испортиться, например, йогурты, плавленый сыр, колбасную или мясную нарезку.

Обязательно возьмите с собой фисташки или арахис, галетное печенье, снеки, соломку – они не сильно крошатся и прекрасно утоляют голод.

Что касается приготовленных блюд, то тут действует то же правило, что и для поездок в поезде, правда, допускается брать с собой вареные яйца со специфическим запахом, жареную отбивную с чесноком, картофель, обжаренный во фритюре, с которого стек жир (как в «Макдоналдсе»).

Не забудьте взять большой термос с чаем и горячим кофе (для водителя). Но в дальней поездке одним таким напитком не обойтись, поэтому купите заранее пару баночек с энергетиком. И, конечно, побеспокойтесь о салфетках и одноразовой посуде, кетчупе, соли – в общем, обо всем, что сделает обед максимально вкусным.

Еда в дорогу для детей

Отправляясь в дорогу с детьми, обязательно возьмите им сок с трубочкой, сладкие булочки, зефир, пастилу, сухофрукты – ребенок будет с удовольствием грызть их в пути. Для совсем маленьких деток захватите специальное печенье для малышей и молочную смесь, которую нужно разводить холодной кипяченой водой (сегодня такие смеси можно без труда найти в продаже).

Не забудьте чистую ложечку, запасную бутылочку, соску и запас кипяченой воды. В перерывах между едой малышу можно будет наскрести в ложечку яблочко, дать нарезанный дольками и сложенный в баночку банан или персик. Не берите с собой готовые йогурты и творожки – они очень быстро портятся. Лучше купить их сразу на месте.

Правда, если у вас есть сумка-холодильник, то кисломолочные продукты допустимо взять в дорогу.

Чего нельзя брать в дорогу?

Отправляясь в путешествие, откажитесь от следующих продуктов и готовой еды:

  • всех скоропортящихся продуктов – кисломолочной продукции, вареной колбасы, сыра, копченого мяса, рыбной нарезки;
  • рассыпчатых каш, супов и вермишели, а также мелко нарезанных салатиков из овощей или с майонезной заправкой – они не только быстро скисают, но и есть их в дороге не слишком удобно;
  • мягких фруктов и овощей;
  • шоколада и шоколадных конфет, которые быстро тают на солнце;
  • рассыпчатого печенья;
  • сладостей с кремовой прослойкой;
  • продуктов со специфическим запахом – вареных яиц или котлет;
  • мяса с соусом и подливой, а также стейков с кровью или средней прожарки;
  • пирожков со скоропортящейся начинкой;
  • блюд с рыбой;
  • сладкой газированной воды, не утоляющей жажду.

Как видите, собраться в дорогу не слишком сложно. Главное, знать, какие продукты можно брать с собой, а какие нельзя. Не пейте в пути много воды, иначе придется часто бегать в туалет, а чтобы меньше хотеть пить, не ешьте слишком много соленых или сладких продуктов. Если вы чувствуете какой-то нехарактерный запах от еды – выкидывайте ее, не задумываясь, вы же не хотите получить пищевое отравление?

И последнее. Не берите с собой слишком много продуктов, поддаваясь извечной панике «хорошей» жены и матери, что дети и муж останутся голодными. Сегодня купить продукты – не проблема даже в далеком Магадане, это во-первых. А во-вторых, не забывайте, что вы едете на отдых или по делам, а не отправляетесь в путешествие для того, чтобы покушать в дороге.

Источник: https://thedifference.ru/chto-prigotovit-v-dorogu/

Что из еды взять в дорогу на поезде, машине, автобусе, рецепты в поездку

Лето Пора отпусков, новых впечатлений и, конечно же, дальних дорог! Чтобы сделать эту часть путешествий комфортной и безопасной, будем заранее и с умом готовиться к поездке.

Самый наболевший вопрос (после сбора чемоданов) – какую еду приготовить и какие продукты можно взять в дорогу?

Постулаты о еде в дорогу

Если вы выбрали дальнее путешествие на поезде, продумайте, сколько продуктов нужно на каждого члена семьи. Это зависит и от количества суток, и от времени года, и от ваших собственных предпочтений.

С одной стороны, чем еще заниматься в дороге, как не жевать? А с другой, минимальная нагрузка на организм и частая жара в вагонах не прибавляют аппетита. Как же найти золотую середину?

В дороге всегда можно найти, где перекусить: вагон-ресторан и магазины во время стоянок, а домашние запасы, к сожалению, быстро портятся без холодильника.

Одно из основных правил – берите еду, которая нравится членам семьи и наверняка будет съедена. С другой стороны, чипсы и сухарики – не лучший выбор. Они могут перебить аппетит, а то и испортить пищеварение, а оно нам надо в пути?

Помните, что еда в дорогу должна иметь большой срок хранения, не обладать резким запахом, иметь удобную упаковку и, по возможности, не пачкать руки и все вокруг. Ну, и, конечно, еда должна быть вкусной! Разберемся, что именно отвечает нашим требованиям.

Что из еды взять в поезд

Топ безопасной и полезной еды для дорожных путешествий возглавляют овощи и фрукты. Их не тяжело есть даже в жару, они идеальны для легких перекусов даже детям и проживут в поезде несколько суток.

Постарайтесь заранее помыть, высушить и упаковать ваши запасы, положите их так, чтобы не повредились. Не нужно брать в дорогу переспелые плоды: они могут потечь и причинить вам массу неудобств. Также остерегайтесь мягких и пачкающихся фруктов и овощей – персиков и помидор, лучше отдать предпочтение яблокам, огурцам и бананам.

Домашняя еда. Что делать в дальней дороге, как не есть? Сжальтесь над членами семьи и придумайте увлекательное вкусное приключение, с новыми вариантами простой домашней кухни!

Поезд всегда ассоциируется со стойким запахом домашней курочки, ароматной, вытащенной из фольги. Удобно заранее нарезать и курицу, и любое другое мясо – можно сооружать бутерброды.

Преимущества очевидны: вы сами закупаете продукт, который считаете качественным и полезным, не переплачиваете за еду в остановках и не рискуете отравиться.

А приготовление еды вместе с детьми – отличное времяпровождение перед дальней поездкой и настрой на нужный лад!

На первые сутки поездки в фольгу и контейнеры можно упаковать практически любое блюдо – пирожки, картошечку, тушеные овощи. Главное – не жарить на большом количестве масла и быстро съесть, не опасаясь за свежесть.

Хит меню в поездах – продукты быстрого приготовления. Более полезный вариант – каши; вредный, но удобный – лапша и картошка. Запасаясь таким вариантом перекуса, выбирайте еду в контейнерах, а не в пакетах – не придется думать о дополнительной посуде.

При желании можно найти в магазинах йогурты, хранящиеся при температуре +25 градусов, а к ним взять хлопья, мюсли, сухие печеньки.

Обязательно прихватите в поезд или машину «намазывательные» продукты: паштет, обычный или плавленый сыр, а к нему – заранее нарезанный хлеб. Впрочем, его можно заменить булочками, лавашем, зерновыми хлебцами – так будет даже удобнее!

Не забудьте инструмент, которым будете намазывать одно на другое – в крайнем случае, подойдет и пластиковый нож, и ложка. Такие бутербродики отлично скрадывают время в поездке, а, если вы путешествуете с детьми, можно устроить интересное соревнование – самый креативный бутерброд.

Зацепите из дома ваш любимый чай – в поездах не бывает проблем с кипятком, а в машине выручит термос. К чаю подойдут сухофрукты, печеньки, леденцы (шоколадные конфеты, скорее всего, растают в дороге).

Подумайте об обычной воде: сладкая только распаляет жажду, а газированная отлично с ней справляется, особенно если добавить дольку лимона. На первых этапах поездки холодную воду можно завернуть в вещи, чтобы сохранить температуру.

Чего не нужно брать в дорогу ни летом, ни зимой:

  • сырокопченые колбасы. Вопреки расхожему мнению, они тают и портятся;
  • скоропортящиеся и кисломолочные продукты (кроме йогурта);
  • шоколад и покрытые шоколадом сладости — все растает еще до загрузки в транспорт.

В дальних поездках очень выручает сумка-холодильник – можно практически не переживать о свежести продуктов, но и без нее справится с заготовкой еды в дорогу вполне реально.

Просто продумайте, что и в какую очередь надо съесть: с чем желательно поторопиться, а что оставить на потом. Приготовьте, нарежьте и помойте все продукты заранее и ваша поездка не омрачится проблемой еды, а отдых начнется уже в дороге!

Что из еды взять в машину

Конечно, основные принципы продуктовой сумки остаются прежними, но есть ограничения и бонусы для дорожного питания.

Например, запасы питьевой воды в машине не помешают остальному багажу, а значит, их можно сделать основательными. Попробуйте запастись индивидуальной бутылочкой на каждого члена семьи – это просто и гигиенично, а еще не нужно рыскать по вещам в поисках влаги – запас на первое время у каждого при себе.

Бутылочки можно разнообразить в зависимости от вкусовых предпочтений – несладкие чаи или морсы отлично утоляют жажду в дороге!

Легкая и удобная еда наподобие сэндвичей, печеных пирожков (не с мясом!), лаваша, завернутого с овощами или сосисок в тесте отлично подойдет для перекуса в машине.

Ведь в чем основное отличие питания в авто от поезда? У вас под рукой нет удобного раскладного столика, а глава семейства не всегда готов сделать остановку в пути ради чьего-то обеда. Значит, продукты должны быть готовыми, не нуждаться в нарезке, вилко-ложко-тарелках и кипятке: взял и съел.

И снова отлично выручит термосумка. Порционные питьевые йогурты и коктейли придадут сил и помогут пищеварению, а еще их так удобно есть, не пачкая машину.

Если вы планируете длительные и капитальные остановки, все становится еще интереснее, а еда – питательнее. На примусе или горелке мы можем поджарить яйца и тосты, вскипятить водичку к чаю и сухим супам, а еще – подогреть взятые с собой продукты.

Что приготовить в дорогу

Одной из хитростей сохранности такой еды – правильная упаковка. Вместе продукты портятся гораздо быстрее, чем по-отдельности, а еще целлофановый пакет может ускорить процесс порчи продуктов. Используйте фольгу или пергамент. Индивидуальные обертки из таких материалов дольше сохранят свежим даже мясо.

Модные нынче свежие и вкусные спринг-роллы – решение вместо приевшегося бутерброда. В размоченную рисовую бумагу можно завернуть все, что душе угодно. Стандартный набор – курица, салат, огурец и помидорка с соусом. Рисовую бумагу можно заменить на лаваш или тортильи – получится другое, не менее вкусное блюдо.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как приготовить рыбные медальоны

Заливные маффины – чудесная порционная еда. В простое кефирное тесто можно накидать любую начинку, заодно освободите холодильник перед поездкой. Сладкие, соленые, с арахисом или вареньем маффины моментально готовятся, а уж как быстро расходятся в дороге!

Без бутербродов не обойтись? Отложите хлеб, возьмите бургерные булочки или чиабатту.

И, конечно же, уберите в сторону майонез и соусы на его основе – без холодильника в них прекрасно размножаются бактерии.

Попробуйте использовать мясо птицы – курицу или индейку, овощи и масло вместо заправки. Если хотите остроты, добавьте любимых специй, например, аджику или горчицу. Такие блюда точно выручат вас на первые сутки поездки.

Отличный вариант супер-здорового и быстрого перекуса – рулетики из листов пекинской капусты. Заворачиваем в них сыр и помидорку – получаем практически итальянские панини, только гораздо свежее!

Картофель долго хранится и никогда не надоедает. Попробуйте сделать его по-деревенски. Мелкие клубни моют, обваливают в специях, масле и все! Запекают на противне под фольгой около 40 минут. Такое кушанье наверняка разойдется на ура, долго останется свежим, так как не содержит скоропортящихся продуктов. Но лучше все готовить прямо перед поездкой.

В дороге не можете без бутербородов?

Попробуйте следующие наполнители:

  • авокадо, салат, соленая семга;
  • твердый сыр, курица, огурец;
  • вареные яйца, сыр, зелень.

Вариации могут быть самыми разными, но помните, что бутерброды нужно быстро съесть – в самом начале поездки!

← Как правильно варить яйца →

Что из еды взять в автобус

Автобусный перекус имеет массу нюансов: здесь вы зависите не только от членов своей семьи, как в машине и не имеете столько свободы, а также лишены комфорта поезда. Ни вытянуться как следует, ни пройтись, даже в багаж лишний раз не полезешь. Поэтому будьте умнее – кладите продукты в зоне доступа. И, конечно, внимательно продумывайте меню.

Орехи, сухофрукты, фит-наборы, батончики мюслей – то, что нужно в условиях автобуса. Они отлично насыщают, не занимают много места и не портятся.

Первый день пути можно пережить, налив в термос суп-пюре. Можно, конечно, и обычный, но есть его будет не совсем удобно. Овощные и грибные супчики хорошо хранятся, питательны и вкусны, главное – выбрать любимый!

Йогурты – хороший перекус на первые часы дороги. Берите те, что погуще, а еще лучше – заранее насыпьте в банку с йогуртом ложку овсянки, – полноценный перекус, достаточно сытный для первой половины дня.

Видели ли вы кашки, продающиеся в детских отделах? Как ни странно, это идеальная еда в дорогу. Маленькие, двухсотграммовые смеси уже приготовлены, упакованы, хорошо хранятся и удобно потребляются. И на вкус – очень даже неплохо! А еще питательно и полезно.

Фрукты и овощи, овощи и фрукты – вот набор настоящего туриста, в том числе и автобусного. Тщательно мойте, заранее сушите и складывайте в рюкзак, желательно, завернув в тряпочку. Так удобнее есть и правильнее хранить.

Многие рекомендуют запасаться сластями: конфетами и печеньем. На деле это не лучший вариант дорожной пищи. Сладкое перебивает аппетит, липнет, тает, вызывает жажду и доставляет много неудобств в дороге. Видели капризных детей, которые, зная про взятый мешок конфет, требуют только их? Тем более, сахар стимулирует организм на выработку энергии, что совсем некстати в долгой дороге, ведь она потребует выхода.

Диетическая еда в дорогу

Еси вы на диете независимо от причин, конечно, руководствуйтесь списком разрешенных продуктов, он и станет определяющим в сборе сумки. Но есть продукты, которые можно употреблять при многих диетах.

  • Курица. Натрите ее специями, заверните в фольгу и подержите в духовке около часа. Или по-другому: положите в рукав и отварите, набив мясо поплотнее. Получится диетический продукт – с хлебом или так; заранее охладите и заверните в фольгу.
  • Каши в пакетиках и в готовом виде: возьмите с собой контейнеры или готовые кашки для детского питания.
  • Увеличьте количество овощей в несколько раз. Отдайте предпочтение любимым, а к ним приложите диетические хлебцы. А еще овощи можно нарезать заранее и положить по контейнерам – так вы всегда сможете съесть свежий салат. Масло для заправки можно налить в маленький пузырек, например, из под витаминок.
  • Йогурты выручат только в первые 4 часа поездки, но их тоже лучше взять – помогут желудку не сойти с ума от дорожной еды.
  • Суп в термосе – идеальное решение при диетическом рационе.
  • Возьмите воду без газа – и ваша диетическая сумка с продуктами готова!

Хлопоты при сборе продуктов для любых условий дороги могут стать приятными, если отнестись к этому с умом и не накручивая себя.

Начните свое путешествие с приятных эмоций!
Приятной вам поездки!

Источник: http://edim-rtom.com/recipes/eda-v-dorogu.html

Еда в дорогу – примерное меню и список продуктов

УРА! Лето на носу – пора собираться в дорогу! Нас ждут теплые пляжи, новые города, леса, озера, горы и реки. Всю зиму мы тщательно и любовно строили планы на лето, совсем скоро начнем их воплощать!

Чтобы путешествие было максимально комфортным и легким, собираясь в путь, продумайте все до мелочей. Составьте список вещей – одежды, обуви, медикаментов. А если вас ждет длительная поездка на поезде, обязательно заранее решите, какой будет еда  в дорогу, которую возьмете с собой.

Собираемся в путь!

Общие принципы

Необходимое количество еды в дорогу рассчитать довольно сложно . Потому что с одной стороны, минимальная физическая активность приводит к снижению аппетита. А с другой, чем же еще заниматься в поезде, как не жевать с утра до вечера?

Добавьте к этому традиционные женские страхи из серии «муж и ребенок останутся голодными», и вы получите полную мешанину. И все же путешествовать лучше налегке, а лишняя еда в данном случае равна лишним килограммам в прямом, а не переносном смысле.

Поэтому первое правило такое – лучше взять меньше, чем больше. В крайнем случае, еду всегда можно купить в поезде или на остановках. Голодными не останетесь, и лишние сумки нести не придется.

Итак, давайте для начала определим общие принципы, а потом составим конкретный список продуктов.

Какую еду берем в дорогу?

– которая долго хранится без холодильника;– не тает на солнце;– не пачкается, не крошится;– не тяжелая по весу;– не имеет резкого запаха;– не оставляет много очисток и другого мусора;– проста в приготовлении (в идеале – не требует дополнительного приготовления);

– не требует нарезки.

Список продуктов:

  • Каша быстрого приготовления. Лучше брать ту, что продается уже в одноразовых стаканах. В этом случае вам даже не придется мыть чашку.
  • Плавленый сыр. В порционных треугольниках или пластинках в индивидуальной упаковке. Обычный сыр на жаре довольно быстро теряет если не вкусовые качества, то внешний вид.
  • Паштет в небольших порционных жестяных баночках. Открыл, съел, выбросил. Практически как «пришел, увидел, победил»!
  • Огурцы, ломтики очищенной морковки (брать помидоры и другие сочные овощи не рекомендуем – томатный сок очень эффектно смотрится в стакане и гораздо менее аппетитно на одежде).
  • Фрукты лучше не брать совсем – они тяжелые, а нести придется на себе. Вместо них можно взять несколько пакетиков фруктового детского пюре.
  • Маффины или кексы, пирожки с вареньем и другой сладкой начинкой.
  • Хлеб в нарезке или небольшие булочки, тонкий лаваш. (Лениться – так по полной программе! В дороге не будем резать даже хлеб).
  • Лапша и картофельное пюре быстрого приготовления (также в стаканах, а не в пакетиках). Пусть это не самая полезная еда на свете, но 1-2 раза в год можно себе позволить.
  • Не стоит брать в дорогу картофель в мундирах и вареные яйца – руки неизбежно испачкаются, и появится потенциальный источник мусора – очистки. К тому же запах вареных яиц довольно специфичен.
  • Также не рекомендуем шоколад – он может растаять в тепле. Если же без шоколада и дорога не в радость, возьмите тот, что (как говорится в выученной наизусть рекламе) тает во рту, а не в руках.
  • На перекусы можно взять орешки и сухофрукты, зефир, пастилу. Не стоит брать печенье и крекеры. Как бы вы не старались есть аккуратно, крошки неизбежны.
  • Йогурты. При покупке внимательно изучайте условия хранения – нам нужны те, что хранятся при температуре до +25 градусов.
  • Негазированная вода (газировка быстро выдохнется) или сок в пластиковых бутылках с закручивающейся крышкой.
  • Джем в маленьких порционных упаковках.
  • Любимый чай в пакетиках, сахар в порционных упаковках, растворимый кофе.
  • А также обязательно берем с собой в поезд одноразовую посуду, влажные и обычные салфетки, бумажные полотенца, пакеты.

Примерное меню

Время в пути – две ночи и день.

УЖИН

Дома плотно поужинайте перед дорогой, а в поезде перед сном перекусите чем-нибудь вкусненьким. На этот первый ужин можно взять практически любую еду – она не успеет испортиться.

Чай / сок
Маффины, кексы, пирожки

ЗАВТРАК

Чай / кофеКаша быстрого приготовленияЙогурты

Бутерброды с плавленым сыром и с джемом

ПЕРЕКУСЫ

Орехи, пастила, зефир, фруктовое пюре

ОБЕД

Суп, лапша, пюре быстрого приготовленияБутерброды с паштетом, с плавленым сыромОгурцы и ломтики моркови

Маффины, кексы, пирожки

ПЕРЕКУСЫ

Орехи, пастила, зефир, фруктовое пюре.
И купите во время остановки мороженое – не стоит отказывать себе в маленьких удовольствиях.

УЖИН

Суп, лапша, пюре быстрого приготовленияили каша быстрого приготовления

бутерброды с паштетом, с плавленым сыром

ЗАВТРАК

Доедаем все, что осталось. :-)

Чем заняться в поезде

С хлебом разобрались, давайте подумаем о зрелищах.

Чем заняться в поезде на протяжении целого дня пути?

Настольные игры

Давно ли вы играли в «подкидного дурака»? А в шахматы? Самое время стряхнуть с них пыль. Помимо того, сейчас в продаже можно найти огромное количество интересных настольных игр, многие из которых довольно компактны.

Гаджеты

Книги и аудиокниги, музыка, кино, игры – практически любой современный гаджет предложит море возможностей для развлечения.

Творчество

Возьмите с собой небольшой блокнот и ручку и начните писать путевые заметки прямо в поезде. Опишите свои мысли, планы, мечты и воспоминания. Напишите короткое эссе на тему «Что я знаю о том месте, в которое еду?» или «10 радостей, которые меня ожидают». Дорога в поезде – это передышка длиной в сутки и более. Самое время прислушаться к своим мыслям и некоторые из них записать. Если умеете рисовать, попробуйте создать комикс по мотивам вашего путешествия.

Игры с детьми

«В города»

Усовершенствуйте всем известную игру в города. Для этого называйте слова из какой-то определенной узкой категории. Например, вспомните названия мультфильмов, имена героев сказок и т.п.

«Угадай-ка»

Ведущий загадывает известного персонажа, а игроки должны отгадать его имя, задавая наводящие вопросы. Ведущий может отвечать только «да» или «нет». После того, как пройдете несколько туров игры и все уже немного заскучают, загадайте того человека, который в данный момент играет. Пусть попытается отгадать сам себя!

Считаем ворон

Лучше, конечно, не ворон, а коров. Или лошадей. Или дома. В зависимости от того, мимо чего вы в данный момент проезжаете.

По алфавиту

Выбираем категорию. Например, фрукты. И начинаем по алфавиту называть предметы из этой категории. Например: ананас, банан, виноград, груша, дуриан.

И последний совет :-)
Не забывайте разминаться. Особенно, если путешествуете вместе с детьми. Выходите на всех станциях, где это возможно. Отходите чуть в сторону от курильщиков и делайте пару приседаний, наклонов, махов ногами. Бегать, конечно, не стоит. А вот попрыгать на месте нужно обязательно!

Приятного вам путешествия!

Источник: https://menunedeli.ru/2013/04/eda-v-dorogu-primernoe-menyu-i-spisok-produktov/

Что приготовить в дорогу

Olga в 13.06.2019

Составление дорожногоменю и приготовление блюд, которые не испортятся в пути – задача сложная, новполне выполнимая. Главное, руководствоваться определенными принципами, и вы слегкостью сможете приготовить вкусный и полезный перекус для детей и взрослых.

В данной статье вы найдете несколько вариантов блюд для дальнего путешествия, узнаете, как продукты не стоит брать собой в поездку, и что приготовить в дорогу детям.

Вкусные варианты, что можно приготовить в дорогу

Рецептов вкусных блюд,которые можно приготовить для длительного путешествия, достаточно много. Ониразнообразные и подойдут людям с самыми разными вкусовыми и кулинарнымипредпочтениями.

Но есть ряд принципов, по которым стоит готовить пищу в путь, вне зависимости от других факторов:

  1. Перекус и даже полноценный обед недолжен занимать много места, особенно, если вы путешествуете на автобусе илипоезде. В поездку на машине можно взять контейнеры с любимыми блюдами, но, есливам придется носить за собой ланчбоксы с обедом и багаж, это будет не совсемудобно. Поэтому лучше упаковать перекусы в уже нарезанном виде в одноразовыевакуумные пакеты.
  2. Выбирайте только те продукты, которые нетают, не портятся и не крошатся в жару. Соответственно, из рационапутешественника придется полностью исключить майонез, молочные продукты, сыроемясо или шоколад.
  3. Старайтесь брать с собой в дорогупродукты без резких запахов. Подобные ароматы, особенно в закрытом купе поездаили автобусе, вряд ли будут приятны вам и вашим спутникам.

Может показаться, что с учетом всех требований приготовить что-то вкусное в дорогу будет сложно. На самом деле существует множество вариантов вкусных, полезных и безопасных в жару перекусов (рисунок 1).

Рисунок 1. Правильный дорожный перекус не должен портиться без холодильник или занимать много места

Во-первых, с собойвсегда можно взять свежие фрукты и овощи. Их можно употреблять сырыми или ввиде салата. Если поездка долгая, лучше брать продукты целиком, и готовитьсалат непосредственно на месте, так как после нарезки овощи и фрукты быстротеряют товарный вид.

Во-вторых, твердый сыри сырокопченая колбаса не портятся в жару, а благодаря современным вакуумнымупаковкам вы получите готовый набор для бутербродов.

В-третьих, вкусным иполезным перекусом послужат различные орехи, сухофрукты и мюсли в видебатончиков. Желательно брать не соленые орехи, чтобы потом вас не мучила жажда.

В качестве быстрого перекуса можно взять с собой питьевой йогурт в бутылке. Но, поскольку этот молочный продукт быстро портится в жару, употребить его лучше в течение первых 4-5 часов поездки. Если с вами едут дети, можно захватить овощные и фруктовые пюре в баночках и каши быстрого приготовления. С их помощью можно приготовить вполне полноценный обед, особенно, если у вас есть доступ к кипятку. И не забывайте про воду. Лучше брать обычную, без газа и подсластителей.

Что приготовить в дорогу на автобусе

Питание во времяпутешествия на автобусе сопряжено с определенными сложностями. В ограниченномпространстве салона нежелательно употреблять еду с сильным запахом. Кроме того,в отличие от поездка далеко не во всех автобусах устанавливают микроволновки ибойлеры с горячей водой, поэтому придется довольствоваться сухим пайком(рисунок 2).

Из еды в автобус желательно брать:

  1. Запеченное мясо, например, буженина. Ееможно упаковать в контейнер или в сумку-холодильник, чтобы потом в любой моментиметь возможность приготовить бутерброды.
  2. Бутерброды и любая выпечка вместе спитьевым йогуртом станет отличным перекусом в первые несколько часов поездки.
  3. Первые и вторые блюда в термосах отличноподойдут, если вы едете с маленьким ребенком и есть необходимость соблюдатьрежим кормления.

Рисунок 2. Еда для автобуса должна быть вкусной, но без ярко выраженного запаха

Некоторые предпочитают брать с собой в автобус вареные яйца и картошку пюре. Это действительно хороший вариант перекуса, но только в том случае, если поездка не слишком продолжительная и обед не успеет испортиться без холодильника.

Что приготовить в дорогу на поезде или самолете

В поезд в принципе можно брать ту же еду в дорогу, что и во время путешествия на автобусе. Но преимущество поезда перед автотранспортом в том, что и в купе, и в плацкарте есть удобный столик, на котором можно разложить продукты. Кроме того, у проводника всегда можно купить чай или попросить кипяток, чтобы заварить чай или кашу быстрого приготовления.

Рисунок 3. Перекус в поезд может быть разнообразным, так как на столике можно накрыть полноценный обед

Предположим, чтопоездка на поезде будет длиться больше суток. Чтобы можно было вкусноперекусить в первые сутки, можно приготовить бутерброды с сыром, копченымлососем и огурцов. Для этого из квадратных ломтиков хлеба делают тосты,намазывают их сливочным сыром и выложить кусочки рыбы и огурца. Готовыебутерброды лучше завернуть не в пленку, а в фольгу или пергамент. Так они дольшеостанутся свежими и вкусными (рисунок 3).

Для долгой поездки на поезде отлично подойдут пюре, каши и лапша быстрого приготовления. Их достаточно просто залить кипятком, а в качестве дополнения можно использовать свежие овощи, фрукты, твердый сыр и сырокопченую колбасу.

Аналогичную подготовку можно провести к путешествию на самолете. Разница лишь в том, что в длительных перелетах пассажиров обычно кормят, а брать с собой готовую еду на борт большинство авиаперевозчиков запрещает. Это не касается только детского и специализированного питания. Но опытные путешественники советуют всегда иметь при себе несколько пакетиков каши быстрого приготовления, чтобы всегда иметь возможность перекусить, ожидая пересадки в аэропорту.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как вкусно приготовить лосось

Что приготовить в дорогу на машине

Отправляясь в дальнюю дорогу на машине, можно практически не ограничивать себя в еде. У вас всегда будет возможность остановиться и вкусно пообедать в кафе или купить необходимый набор продуктов в любом магазине (рисунок 4).

Рисунок 4. Поездка на машине дает возможность остановиться и устроить пикник

Но, если вы не уверены, что в пути у вас будет возможность совершать длительные остановки, лучше приготовить перекусы заранее:

  1. Можно испечь домашнюю пиццу или чебурекии положить их в сумку-холодильник. Так они дольше останутся свежими и высможете перекусить, даже не останавливая автомобиль.
  2. Также опытные путешественники советуютзапечь или сварить в мундире несколько картошек. Этот овощ долго не портится ислужит вполне полноценным обедом.
  3. Как и в случае с поездками на любомдругом виде транспорта, с собой можно брать печенье, конфеты, орехи исухофрукты. Также можно взять термос с кипятком, чтобы всегда иметь возможностьзаварить чай или сделать кофе.

Даже если вы едете в путешествие на собственной машине, и уверены, что сможете в любое время остановиться, всегда имейте при себе запас чистой питьевой воды без газа.

Готовим еду для малышей

Любая еда, которую вы берете с собой в дорогу, должна быть приготовлена непосредственно перед поездкой. В противном случае продукты, прошедшие термическую обработку, очень быстро испортятся.

Рисунок 5. Перекусы для малышей должны быть вкусными, полезными и привлекательными внешне

Это требование особенноактуально для детей, особенно, если они отправились в дальнюю поездку впервые.Малышей часто укачивает, а если вы дали ребенку покушать много жирно пищи, егои вовсе может стошнить. Поэтому предпочтение лучше отдавать менее тяжелым дляжелудка блюдам (рисунок 5).

Чтобы ребенок не переел, можно приготовить такой перекус:

  1. Налейте в небольшой термос немногосупа-пюре. Он может хранится около суток, легко усваивается, но достаточносытный, чтобы ребенок долгое время не испытывал чувство голода.
  2. Накануне поездки можно приготовить печенуюкартошку или жаркое с курицей. Но следует учитывать, что съесть это блюдо нужнопервым.
  3. Хорошим выходом из ситуации станетгречка быстрого приготовления, которую можно дополнить овощным или мясным пюреиз баночки.

Важно давать ребенку покушать только после того, как он начнет испытывать устойчивое чувство голода. Если малыш скучает, постарайтесь отвлечь его книгами, раскрасками или мультиками. В промежутках между приемами пищи можно устраивать перекусы из свежих фруктов, булочек с начинкой или сока.

Перечень продуктов, которые брать не рекомендуется

Несмотря на то, чтоменю для путешествия может быть достаточно разнообразным, существуютопределенные продукты, которые лучше оставить дома. Во-первых, не берите вдорогу сырое мясо или рыбу в надежде приготовить его по приезду. В душномзамкнутом пространстве эти продукты быстро испортятся и вы рискуете отравиться.

Во-вторых, если вамнеобходимо взять с собой молочные продукты, храните их только всумке-холодильнике, а вообще подобные перекусы лучше употреблять в первыенесколько часов поездки. Те же требования относятся к бутербродам с майонезамиили другими соусами, неспособными перенести жару.

Кроме того,нежелательно брать с собой в дорогу продукты с резким и сильным запахом, кпримеру, окорочка или мясо с чесноком. Запах быстро распространится позамкнутому помещению, а выветрить его будет сложно. Если вы не представляетепутешествия без сытного обеда, лучше отварите в мундирах или запеките в духовкекартофель и съешьте его со свежими овощами и кусочком буженины.

Также нежелательно заворачивать еду в целлофановые пакетики. Внутри них начинает скапливаться конденсат, продукты быстро портятся или теряют внешний вид. Гораздо лучше заворачивать еду в пергамент и хранить продукты отдельно друг от друга.

Как сохранить еду в поездке дольше

В прошлом путешественникам приходилось сталкиваться со многими неудобствами, готовя перекусы для путешествия. Выбор был весьма ограничен: свежие овощи и фрукты, печенье и выпечка, или запеченное мясо с картошкой.

Рисунок 6. Сохранить продукты в поездке поможет сумка-холодильник или пергаментная бумага

К счастью сейчас,благодаря вместительным сумкам-холодильникам и термосам, взять с собой в дорогуполноценный обед не проблема. За счет сохранения температуры приготовленныепродукты не испортятся в течение суток (рисунок 6).

Есть и другие секреты сохранить еду в поездке дольше:

  1. Если сумки-холодильника нет, заморозьтебутылки с водой или пакеты с соком. Ими можно переложить продукты, чтобы онидольше сохранялись в жару. Выпить такую жидкость можно будет после полногооттаивания.
  2. Старайтесь не хранить еду в целлофановыхпакетах. Лучше завернуть бутерброды в фольгу, пергамент или положить впластиковый контейнер.
  3. Собирая продукты в сумку, сначалаохладите их. Если еда будет теплой, она может испортиться даже всумке-холодильнике.

Если вы все жесомневаетесь в свежести какого-либо продукта, лучше сразу выбросьте его, иначевы серьезно рискуете своим здоровьем.

Источник: https://newgulliver.ru/eda-na-prirode/chto-prigotovit-v-dorogu.html

Что взять в дальнюю дорогу на автомобиле

:

Многие люди активно путешествуют на собственном автомобиле. Поездка в другую страну или город может затянуться на 10-15 часов (возможно, даже несколько суток). В таких случаях важно правильно питаться, при этом брать нужную еду. Для многих автомобилистов такой подбор – крайне трудная процедура. Упростить его поможет представленная далее информация.

Особенность самостоятельной поездки заключается в том, что вам необходима питательная и относительно «компактная еда». Приготовить что-то на месте (например, яичницу и подобные блюда) у вас не получится, поэтому придется брать «готовую» еду, которую сразу после распаковки можно употреблять в пищу.

Вторая важная проблема – отсутствие полноценного холодильника. Морозильные сумки помогут сохранить свежесть лишь на 1-3 часа (или 10-12 при использовании аккумуляторов). Здесь стоит присматриваться к непортящимся продуктам, если поездка совершается в летний период. Также обязательно стоит руководствоваться вкусовыми предпочтениями. Невкусная еда может только усилить голод.

Еда для летней поездки

Если вы собираетесь в дальнюю поездку на машине жарким летом, при этом необходимо собрать полноценный паек, стоит присмотреться к следующему списку продуктов:

  • сухофрукты, орехи и семечки;
  • разнообразные крекеры без соли и хлебцы;
  • йогурты;
  • минеральная вода и соки в одноразовых упаковках;
  • консервы (не допускается брать шпроты в масле).

Эти продукты имеют продолжительный срок хранения. Они прекрасно справляются с жарой. Далее есть список продуктов, которые разнообразят ваш рацион, но употребить их рекомендуется в первые 6-8 часов поездки.

Из овощей рекомендуется брать огурцы, томаты, морковку или редиску. Из них можно быстро приготовить свежий салат, чтобы разнообразить сухую пищу. Из фруктов присмотритесь к яблокам и грушам любых цветов, апельсинам и мандаринам, а также бананам. Допускается брать мясное: сырокопченую колбасу и аналоги, но ее рекомендуется обернуть в пергаментную бумагу. Срок хранения на жаре ограничен.

В специальных вакуумных контейнерах можно хранить сыр пониженной жирности, печеные или жареные пирожки (фруктовая начинка). Никогда не используйте для упаковки полиэтиленовую пленку. Оптимальный вариант – фольга, которая препятствует нагреванию продуктов.

Для любителей сладкого рекомендуется брать только мармелад, зефир и пастилу. Остальные сладости относятся к скоропортящимся, поэтому покупать их желательно на месте. На выбор можете взять небольшое количество печенья.

Что приготовить в поездку

Вы всегда можете заранее приготовить вкусную и простую еду в поездку. Беспроигрышным вариантом будет печеная картошка. Ее любят практически все, она долго хранится и не занимает в сумке много места. Второй неотъемлемый компонент – отварные яйца. Берите только те, скорлупа которых осталась после варки целой. Наличие трещин приведет к развитию бактерий, соответственно, яйца очень быстро испортятся.

Домохозяйкам рекомендуем испечь домашнюю пиццу, чебуреки или хачапури. Их можно без проблем хранить в пергаментной бумаге или сумке холодильнике. Аналогично можно приготовить дома шарлотку, штрудель или аналоги. При наличии термосов можно подготовить первое и второе блюда, но съесть их придется в первую очередь.

Быстрым и удобным в приготовлении являются:

  • Горячие бутерброды. Сделайте тост или гренки, остудите их, а затем намажьте сливочным сыром. После положите сверху любимые овощи и нарезанное яйцо, посыпьте сыром и запеките.
  • Сэндвич. Сделайте тосты из обычного хлеба. Аналогично намажьте сливочным сыром. Сверху уложите овощи или мясо. Употребить рекомендуется в начале поездки.
  • Спринг-роллы. Для приготовления понадобятся овощи, рисовая бумага и крабовые палочки. Сперва разверните рисовые листы, смочите их теплой водой, затем выложите все ингредиенты на них и скрутите в трубочку.
  • Макароны – величайшее изобретение человечества. Не портятся даже в сильную жару, можно хранить в обычных контейнерах, есть холодными, а главное – они отличаются сытностью. Помогут удалить голод в любых поездках.

Это самые простые самодельные блюда, которые можно взять в поездку на автомобиле.

Что приготовить детям в дальнюю поездку

Если вы планируете поездку всей семьей, при этом с вами будут маленькие дети, то необходимо продумать их рацион максимально тщательно. Во-первых, детей необходимо кормить, когда у них появится чувство голода. Во-вторых, не перекармливайте их. В-третьих, постарайтесь брать полезную для организма пищу. К простым и сытным детским блюдам относится:

  • Жидкий суп-пюре. Вкусный, питательней, быстро усваивается. Срок хранения небольшой, поэтому есть его необходимо в первую очередь.
  • Жаркое с картофелем и мясом, но только небольшими порциями, так как может вызвать несварение желудка.
  • Гречневая каша на воде или различные консервы. Они имеют практически неограниченный срок хранения. Давайте их детям после употребления вышеописанных блюд.

На десерт можно давать небольшие пакетики с соком, булочки, зефир или пастилу.

Чего не стоит брать в поездку

Существует список продуктов, которые настоятельно не рекомендуется брать в путешествия на авто. Сюда относятся скоропортящиеся продукты, в частности:

  • разнообразные салаты, в приготовлении которых использовался майонез или сметана;
  • отварной картофель без кожуры или отваренные в воде овощи;
  • вареная колбаса и сосиски.
  • яйца всмятку, а также овощи и фрукты с поврежденной кожурой;
  • отварное мясо;
  • сливочное масло;
  • шоколад.

Забудьте о рыбе (даже при соблюдении температурного режима она крайне быстро портится). Не рекомендуется брать молоко. При отравлении ваша поездка превратится в настоящий ад. Исключите из своего пайка все жирные блюда: курицу, гамбургеры, картошку фри и подобное.

Они крайне тяжело перевариваются, поэтому могут только усилить чувство голода. Также после употребления жирной пищи всегда хочется много пить. Вы не только будете расходовать воду быстрее, но и появится необходимость чаще останавливаться, чтобы сходить в туалет.

Правила подготовки еды в поездку

Чтобы еда сохранилась максимально возможное время, необходимо придерживаться нескольких советов:

  1. Используйте сумки-холодильники. Альтернативным вариантом могут стать бутылки с водой, предварительно замороженные в морозилке. Лед поможет поддерживать низкую температуру в сумке с продуктами.
  2. Используйте только фольгу, пергаментную бумагу и тару из пищевого пластика для хранения пайка.
  3. Собирайте сумку из охлажденных продуктов. Не кладите горячие пирожки или выпечку. Обязательно охладите ее.
  4. Выбрасывайте продукты, которые начали портиться. Это необходимый шаг, чтобы предотвратить распространение бактерий на другую пищу.

Поддержание низкой температуры – залог сохранения продуктов.

Собираем аптечку

В дороге необходимо быть готовым абсолютно ко всему. Правильно подобранный рацион не гарантирует, что с желудком будет все в порядке. Стоит приготовить лечебный набор на случай несварения. Обязательными в аптечке являются:

  • активированный уголь – универсальное и всегда работающее средство;
  • «Смекта» (от острой диареи);
  • «Полисорб» (от отравления и кишечных инфекций);
  • «Энтерофурил», «Лоперамид» (при наличии стула).
  • «Регидрон» (при обезвоживании).
  • «Но-шпа» и «Мезим» (для лучшего усваивания).

Также подготовьте «Хлоргексидин» и «Мирамистин». Это антисептики для обработки ран. Всегда есть вероятность, что по дороге вы или ваши пассажиры порежетесь. Не забудьте о бинтах и ватных тампонах. Не лишним будет взять средства от аллергии, если вы или ваши дети – аллергики. В целом подобного набора хватит на поездку в несколько суток.

Это основная информация о еде и медицинских препаратах, которые вам понадобятся в дальней поездке на автомобилях. Придерживайтесь этих советов, и путешествие пройдет максимально комфортно.

Источник: https://rulikoleso.ru/interesnoe-na-jrepair-ru/chto-vzyat-v-dalnyuyu-dorogu-na-avtomobile

Еда в дорогу — что взять и что приготовить

К нам стремительно приближаются новогодние и рождественские праздники. И всех не покидает мысль: как их отметить и что подарить близким людям. Путешествие — это лучший подарок, который вы можете преподнести себе и своей семье. А мы в свою очередь, поможем Вам своевременно купить билеты в любой город Украины и Европы, а также поможем с выбором меню в дорогу. Мы хотим, чтобы путешествие всей семьей принесло вам только положительные эмоции и море удовольствия.

Дорожное меню

Бутерброды и сэндвичи часто берут в дорогу. Их можно сделать с отваренной курицей овощами, зеленью.

Для обеда или перекуса в автобусе подойдут блюда, которые удобно есть. Запомните несколько простых правил:

  • откажитесь от жидкой еды.
  • избегайте мелко нарезанных продуктов.
  • лучше остановить свой выбор на порционных блюдах.
  • при возможности купите сумку-холодильник, она станет незаменимым помощником в любых путешествиях на автобусе, машине и поезде.

Если решите купить сумку-холодильник для комфортных автобусных путешествий, то обязательно проверьте наличие сертификата соответствия и гарантию не менее одного года.

Вопрос о выборе дорожного меню зачастую остро стает непосредственно перед поездкой. Потому что большинство продуктов быстро портятся от жары, влаги и сухости воздуха. Часто туристы, собирая паек в дорогу, руководствуются своими вкусовыми пристрастиями и покупают снеки, которые не насыщают организм и только вредят ему, конфеты, сладкие газированные напитки и другую ерунду. Все это не лучший выбор продуктов в дорогу.

Если Вы купили билеты и в ближайшее время собираетесь в дорогу, тогда сохраните себе список представленный ниже.

Для путешественников, которые проводят много времени в поездках, хорошо подойдут следующие продукты:

  • бездрожжевой хлеб, это может быть лаваш или хлеб с отрубями
  • плавленый и твердый сыр
  • запечённое мясо в фольге
  • свежие овощи и фрукты
  • овощные котлеты
  • сухофрукты и орехи
  • мюсли в батончиках
  • из сладкого: натуральная пастила, мармелад и зефир
  • детское питание в герметичных упаковках
  • негазированная вода

Что взять покушать в автобусный тур?

В дорожный судок обязательно положите свежие овощи и фрукты.

Прежде всего, Вы должны быть вежливыми и понимать, что в автобусе вы находитесь не одни. Все пассажиры должны уважать друг друга. Поэтому в дорогу не следует брать продукты с резким запахом. Откажитесь от шпрот, копчёной колбасы, рыбы и т.д.

Правило номер один у туриста — брать с собой много воды. Жажда может возникнуть внезапно и в дороге это может стать проблемой. Не забудьте также о термосе с горячим чаем или кофе. Отличный вариант в дорогу бутерброды, сэндвичи и печенье, которое не крошится. Не забудьте также взять орехи и сухофрукты, они вас выручат, если вы путешествуете с детьми.

Собираем тормазок в автобус

Продумав заранее, что можно взять с тобой в дорогу из еды и как правильно все эти продукты укомплектовать, дадут вам возможность вкусно покушать во время дороги и остаться при этом сытым и чистым.

Кажется, что с этим не бывает проблем, но как показывает практика, пассажиры не учитывают некоторых важных нюансов. И так, как только вы купили билеты по Украине или забронировали билеты в Европу, стоит подумать о питании во время переезда. Разберём более детально, как собрать еду в путешествие так, что бы ни навредить здоровью.

  • Если вы хотите взять в дорогу свежие фрукты и овощи, то обязательно помойте их дома и тщательно просушите. Так вам не придется искать в автобусе влажные салфетки и полотенце.
  • Для удобного приема пищи, заранее ее подготовьте. Нарежьте продукты кусочками и сложите в герметичный контейнер.
  • Перед тем как положить продукт в дорожный тормазок, проверьте срок годности, И помните, что в автобусе продукт может испортиться намного быстрее.
  • Между рыбой и мясом стоит выбрать второе.
  • Внимание! Не берите в дорогу песочное печенье и другие продукты, которые крошатся.

Заказать билеты онлайн для незабываемого путешествия вы можете с помощью сервиса Inbus.ua 

Пускай в этот новый год исполнятся все ваши мечты, и вы отправитесь в долгожданное путешествие, которое запомните на всю жизнь. А мы поможем с реализацией задуманного. С помощью нашего сервиса Вы сможете купить билеты на автобус во Львов, Киев или любой другой город Украины и Европы.

Веселых новогодних и рождественских праздников!            

Источник: https://inbus.ua/blog/eda-v-dorogu---chto-vzyat-i-chto-prigotovit

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Пельмешки
Как приготовить рыбные котлеты из минтая

Закрыть