Как сделать коктейль из мороженого

Как сделать дома мороженое, фруктово-молочные коктейли и фраппе | Спросите Candy

как сделать коктейль из мороженого

Мороженое, фруктово-молочные коктейли и фраппе — это то, перед чем невозможно устоять в летний период. Несомненно,эти лакомства окажутся еще более вкусными и здоровыми, если они будут приготовлены дома. Давайте узнаем, как приготовить своими руками вкусные и освежающие десерты, и ознакомимся с некоторыми рекомендациями по их правильному хранению.

Рецепт домашнего мороженого

Классические способы приготовления мороженого предполагают применение мороженицы. Тем не менее, можно легко и быстро сделать мороженое самому и без какого-либо специального оборудования и с использованием ингредиентов, которые обычно можно найти на любой кухне.

Хотя классический рецепт предусматривает использование таких ингредиентов, как молоко, жидкие сливки и яйца, можно будет воспользоваться обычными фруктами быстрой заморозки для приготовления быстрой и диетической версии мороженого с низким содержанием жиров.

Достаточно будет взбить свои любимые фрукты, предварительно замороженные в морозильной камере, с белым йогуртом, добавив немного меда или сахара, чтобы придать чуть-чуть сладости полученному продукту.
Можно использовать также лесные ягоды, клубнику, персики, абрикосы, бананы, вишню без косточек и любые другие фрукты, которые вам подскажет ваша фантазия.

После того как будет получена однородная смесь, мгновенное мороженое будет готово к употреблению. Можно сделать легкое мороженое с 0% жирности, используя обезжиренный йогурт и заменив сахар (или мед) чайной ложечкой стевии.

В случае же, если у вас есть экстрактор, можно будет смешать выжатый из фруктов сок с йогуртом, а затем поставить приготовленный крем в морозильную камеру: вскоре вы получите свежее и питательное мороженое, которое можно украсить по желанию шоколадной крошкой, цветными конфетками, сиропом или кремовым топпингом.

Другой рецепт для приготовления мороженого в домашних условиях использует кристаллы льда, чтобы компенсировать отсутствие мороженицы.

Можно придерживаться классических способов приготовления мороженого с любым вкусом, как кремовым — например, шоколадным, ванильным, ореховым и кофейным, — так и на фруктовой основе, но потом нужно будет не забыть поместить полученную смесь в стальной контейнер, желательно охлажденный в морозильной камере в течение 24 часов. При выдерживании содержимого в морозильной камере образуются кристаллы льда, которые необходимо разбивать регулярно примерно через каждые 30 минут, взбивая смесь с помощью кухонного комбайна или мощного миксера. Таким образом, через 5 или 6 часов вы сможете получить вкусное мороженое, готовое к употреблению.
Последнее решение предусматривает выполнение инструкций по приготовлению мороженого любого вкуса с применением мороженицы, но с добавлением ложки рома (или любого другого ликера на выбор) в состав ингредиентов и с выдерживанием полученного крема непосредственно в морозильной камере: такое смешение ингредиентов помешает смеси замерзнуть, обеспечив мороженому необходимую кремовую консистенцию.

Как приготовить отличные фруктово-молочные коктейли и фраппе

Фруктово-молочные коктейли — это густые и кремообразные напитки, богатые витаминами, протеинами и минеральными солями, которые можно приготовить в различных версиях и наслаждаться ими, например, на полдник.

Для приготовления требуется два базовых ингредиента: фрукты и молоко.
Коровье молоко можно спокойно заменить соевым, миндальным, камутовым, овсяным молоком или другими растительными заменителями в случае непереносимости лактозы или для тех, кто придерживается веганской диеты.

Ниже мы приводим некоторые вкусные рецепты для летних молочно-фруктовых коктейлей:

  • клубничный коктейль;
  • коктейль с бананами и какао-порошком;
  • коктейль с лесными ягодами;
  • коктейль с клубникой, бананами и арахисовым маслом;
  • коктейль с лимоном, апельсином и имбирем;
  • коктейль с персиком, грушей и киви.

Чтобы сделать свой коктейль еще более изысканным, вы можете украсить его свежими фруктами или добавить кубики льда в миксер, чтобы получить соблазнительную граниту.

Для самых больших лакомок есть также возможность объединить вкусы мороженого и коктейля в один восхитительный напиток — фраппе.

Что может быть лучше, чем приготовление отличного фраппе с использованием в качестве основного ингредиента сделанного дома мороженого? Единственными ограничениями при приготовлении фраппе может быть ваша фантазия и наличие холодильника — достаточно взбить ваше любимое крем-мороженое со свежим молоком, добавив по желанию взбитые сливки, какао-порошок, свежие фрукты, крошку черного шоколада или дробленый орех.
 

Советы по хранению мороженого, фруктово-молочных коктейлей и фраппе

Вы приготовили мороженое или фруктово-молочные коктейли дома или вам нужно сохранить лоток с домашним мороженым? Здесь мы приведем несколько простых рекомендаций, касающихся сохранения свежести этих восхитительных десертов без вреда для их вкуса и риска образования льда в продукте.

Идеальное сохранение мороженого обеспечивается в морозильной камере при температуре около -21/-22°C, поэтому рекомендуется настроить ее соответствующим образом.

Следует всегда помнить, что любые изменения температуры вредят целостности продукта, поэтому, к моменту его употребления желательно не только избегать воздействия на него комнатных температур в течение более чем получаса, но, что еще целесообразней, — оставить, чтобы мороженое медленно размягчилось в холодильнике.

Приготовленное в домашних условиях мороженное обычно не предполагает пастеризации, поэтому, рекомендуем вам употребить его в течение нескольких дней во избежание риска распространения бактерий. Домашнее мороженое может храниться в морозильной камере не более одной недели, особенно в случае крем-мороженого, содержащего яйца.

Для фруктово-молочных коктейлей и фраппе требуется, чтобы их сразу же поместили в холодильник, чтобы они были должным образом накрыты или закрыты: эти напитки пьют днем, желательно, в течение 4 или 6 часов послеприготовления, поскольку молоко и фрукты могут испортиться и быстро окислиться.

Candy предлагает широкий ассортимент морозильных камер и холодильников для безопасного хранения вашей еды, доставляя всегда к столу свежие продукты, как будто только что привезенные из магазина. Вы найдете холодильники и морозильные камеры любых размеров и типов, оснащенных по последнему слову техники в холодильной индустрии. Познакомьтесь с нашим полным каталогом и выберите лучшее решение для своей кухни.

Источник: https://www.candy.ru/ru_RU/sprosite-candy/-/asset_publisher/6eeUAvIfXnpd/content/kak-sdelat-doma-morozenoe-fruktovo-molocnye-koktejli-i-frappe/maximized

Как приготовить вкусный коктейль из мороженого

как сделать коктейль из мороженого

Сегодня так просто насладиться вкусным коктейлем из мороженого, не выходя из дома! Этот десерт прост в приготовлении, его любят как взрослые, так и дети. Такой коктейль из молока и мороженого можно приготовить на семейное торжество или вечеринку. Набор ингредиентов требуется доступный, который можно встретить на кухне каждой второй хозяйки.

Основой молочного коктейля, конечно, является молоко, которое невероятно полезно. Молоко имеет в своем составе необходимые для правильной жизнедеятельности человека микроэлементы. Витамины, белки, углеводы, прочие вещества оказывают хорошее влияние на кожу, волосы, ногти и иммунную систему. Не зря молоко обязательно должно присутствовать в детском рационе, да и взрослым рекомендуется пить его чаще.

Многие наслышаны о красоте египетской правительницы Клеопатры, а ведь она применяла молоко чуть ли не каждый день в косметических целях. Она одной из первых оценила свойства молока, применив это средство на себе, результаты оказались ошеломляющими. Молочные ванны помогали Клеопатре сохранять кожу идеально гладкой, нежной, а волосы — в роскошном состоянии. Поэтому напиток из молока и мороженого смело можно назвать не только вкусным, но и полезным.

Хотя бы раз в жизни почти каждый пробовал коктейль из мороженого, вкус которого способен поднять настроение. Ниже представлены советы и рецепты, которые помогут приготовить вкусный коктейль. Итак, как приготовить охлаждающий напиток-десерт?

Советы и рекомендации по приготовлению

  1. При помощи одних ингредиентов можно получать разный по вкусу напиток. Пропорции могут быть любыми. Многое зависит от вкуса и фантазии человека, который планирует приготовить молочное угощение. Добавив фруктов и налив меньше молока, получим коктейль из мороженого с приятным фруктовым привкусом.
  2. Мороженое лучше брать без наполнителей. Различные ароматизаторы и наполнители ухудшат вкус напитка.
  3. В коктейле с мороженым и любым соком меньше калорий. Он подойдет для лета. Объем сока регулируется самостоятельно. За основу достаточно взять классический рецепт, разбавив его выбранным соком.
    Подаются такие смеси в прозрачных стаканах с соломинкой. При желании бокал украшается мятой или дольками фруктов.
  4. Если напиток получился чересчур густым, а это зависит от количества мороженого и его температуры, то можно выложить его в креманку, подав с десертной ложечкой.

Приготовление классического молочного коктейля с мороженым

Из молока и мороженого наиболее просто приготовить классический коктейль. Для его приготовления требуется:

  • 450 мл молока
  • 150 г мороженого
  • 70 мл сиропа.

Все просто: сложите холодное лакомство, молоко, любой сироп в удобную емкость и взбейте при помощи блендера. Если на кухне нет такого прибора, можно взбивать и венчиком, но тогда напиток не получится столь воздушным, однако от этого он не будет менее вкусным.

Обязательно перед приготовлением дайте мороженому полежать при комнатной температуре, тогда вам проще будет взбить его в воздушную аппетитную пенку.

Еще один рецепт коктейля из мороженого показан в видео:

Шоколадно-молочный коктейль

Было рассмотрено, как приготовить классический напиток из молока и мороженого. А вот с добавлением шоколада коктейль готовится несколько иначе. Придется запастись определенными ингредиентами:

  • 600 мл молока
  • 160 мл горячей воды
  • 120 г шоколада
  • По 3 шарика ванильного и шоколадного мороженого.

Итак, приготовление молочных коктейлей с мороженым и шоколадом начните с того, что потрите на терке 30 г темного шоколада. Оставшийся шоколад поломайте, залейте указанным количеством воды, взбейте блендером до однородности (можно растопить на водяной бане — как вам удобнее).

Налейте в шоколад молоко, добавьте шоколадное мороженое, затем тщательно взбейте.

Коктейль из мороженого готов, остается его правильно подать. Разлейте напиток по стаканам, в каждый сверху аккуратно опустите шарик ванильного десерта, присыпьте тертым шоколадом. Теперь можно насладиться вкусом коктейля.

При приготовлении не бойтесь экспериментировать. У всех разные пристрастия, кто-то любит классическое сочетание молочного вкуса с охлаждающим оттенком, а кто-то предпочтет разбавить молочный вкус экзотикой, например, добавив при готовке пюре из киви или бананов.

Источник: http://sweetcool.ru/kok/kak-prigotovit-kokteyl-iz-morozhenogo

Рецепты коктейлей из мороженого и молока

как сделать коктейль из мороженого

Приготовить коктейль из мороженого и молока довольно легко, но как сделать идеальный молочный коктейль? Независимо от того, какой вкус вы предпочитаете, ключевой момент — это соотношение молока и мороженого. Как только вы опытным путем придете к правильным пропорциям, добавляйте все приправы, какие только пожелает ваше сердце Хотя коктейль из мороженого довольно трудно испортить, зная несколько простых трюков, вы сделаете свой десерт еще лучше!

Как делать коктейль из мороженого

  1. Одна из распространенных ошибок, которая допускается в домашних молочных коктейлях с мороженым — это слишком много молока. Молочная нотка должна только угадываться, максимум — 50-60 мл (1/4 стакана). Большее количество сделает коктейль слишком жидким.

    С другой стороны, использование слишком малого количества молока превратит его не в коктейль, а в смузи или мусс

  2. В коктейль из мороженого лед НЕ добавляется! Не надо разбавлять богатую молочную сливочность замороженной водой.

    Сохраните лед для приготовления смузи

  3. Большинство рецептов коктейлей из мороженого и молока содержат ванильное мороженое. Дело в том, что ванильное мороженое похоже на чистый холст, который можно ароматизировать шоколадным сиропом, фруктами, крошкой печенья, ореховым соусом и так далее. Использование же ароматизированного мороженого испортит вкус коктейля.

  4. Мороженое не должно быть густым по составу, перемороженным (извините за тавтологию). Если мороженое слишком плотное, то придется добавлять больше молока, чтобы его разжижить, и это нивелирует соотношение мороженого к молоку.

Коктейль из мороженого — основные шаги приготовления

  1. Разогреть мороженое. Это может показаться анти-научным понятием, но использование мороженого, которое слишком холодное, может на самом деле иметь негативные последствия для дальнейшего взбивания. Идеальная температура — около 10С градусов. Оставьте мороженое на несколько минут при комнатной температуре. Не слишком долго, чтобы оно сильно растаяло, но достаточно для того, чтобы немного размягчилось.

    Можно использовать для измерения температуры пищевой термометр.

  2. Поместите стаканы для коктейля в морозильник.
  3. Тем временем, в блендер выложите размягченное мороженое и молоко. Добавьте, выбранное вами по одному из рецептов, наполнение (фрукты и ягоды нарежьте кубиками) и взбейте в течение 30-60 секунд до однородной массы.
  4. Разлейте по бокалам и украсьте по вашему желанию.

Рецепты* коктейля из мороженого с различными вкусами читаем ниже.

НаименованиеИнгредиентыКак приготовить
Клубничный 220 г клубники (свежей)1 столовая ложка сахара1 чайная ложка ванильного экстракта570 мл ванильного мороженого½ стакана молока Соедините все ингредиенты в миске, перемешайте и поставьте в холодильник на 30-60 минут. Затем поместите смесь в блендер и взбейте до однородности.
Тропический 1/2 стакана молока2 стакана ванильного мороженого1 стакан кубиков ананаса Добавьте молоко и ананас в блендер. Взбивайте до тех пор, пока ананас не будет размешан молоком. Добавьте мороженое и продолжайте взбивать, пока все ингредиенты не станут однородной массой.Налейте в большой стакан и наслаждайтесь. Сверху украсьте кусочком ананаса или свежими взбитыми сливками.
Коктейль из мороженого с печеньем 2 стакана мороженого (любой вкус)1 стакан молокаОт 4 до 8 печенюшек (зависит от выбранного типа) Смешайте мороженое и молоко в блендере. Добавьте печенье. Перемешайте до однородной массы и подавайте, украсив шоколадной стружкой, взбитыми сливками и орехами.
Коктейль из мороженого «Орео» 570 мл ванильного мороженого1 стакан молока8 печеньев Орео (или любой другой тип шоколадного печенья), плюс 2 шт для украшения1 столовая ложка шоколадного крема Поместите мороженое, молоко, 8 шт печеньев Орео и шоколадный крем в блендер и взбейте в пюре. Раздавите 2 шт печенья в крошку, поместив их в пластиковый пакет с застежкой-молнией и «пройдите» по ним несколько раз скалкой. Налейте коктейли в два стакана, и посыпьте сверху измельченными крошками печенья. Подавайте коктейли немедленно, с соломкой.

Короткий видео-рецепт молочно-орехового коктейля из мороженого:

Коктейль из мороженого предусматривает добавление ванильного экстракта, который приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

*Рецепт коктейля из мороженого, содержащего алкоголь с ликером, не рекомендован лицам до 18 лет!

Источник: https://dom-desertov.ru/molochnye-i-fruktovye-deserty/morozhenoe/kokteil-iz-morozhenogo/

Готовим самый вкусный молочный коктейль

Молочный коктейль легко приготовить в домашних условиях из простых компонентов, к примеру, с мороженым. Тайна его необычно вкуса кроется в применении составляющих, которые имеют низкую температуру. 

Все ингредиенты в рецепте необходимо перемешивать миксером, кухонным комбайном или блендером на быстрых оборотах. 

Молочный коктейль — базовый рецепт с мороженым 

Традиционный коктейль – лакомый десерт, который придется кстати на детском празднике. Его нежный вкус нравится даже тем малышам, которые отказываются употреблять обыкновенное молоко.

При точном соблюдении указанной рецептуры приготовить такой напиток получится у каждого, не зависимо от наличия кулинарных навыков. 

Компоненты:

  • 500 мл молока с небольшим % жирности;
  • 150 г пломбира. 

Алгоритм действий: 

  • Ингредиенты засыпают в подготовленную посуду.
  • Мешают некоторое время ложкой, чтобы мороженое стало мягким.
  • После этого задействуют миксер. Он должен работать на максимальной скорости. Процесс длится около 3-х минут, пока не появится легкая пена.
  • Напиток разливают по бокалам. Его украшают кусочками фруктов или посыпают ледяной крошкой.
  • Для получения лучшего вкуса не стоит использовать мороженое с какими-либо добавками. По желанию его состав можно разнообразить, добавив ягоды, сливки, шоколад или кофе. 

Клубничный коктейль 

Компоненты:

  • 165 г сливочного мороженого;
  • 245 мл молока, имеющего жирность 3,2%;
  • 12 ягод свежей клубники.

Алгоритм действий: 

  1. Мороженое извлекают из брикета, кладут в удобную миску и оставляют таять примерно на 25 минут.
  2. Пока оно размягчается, моют ягоды, очищают их от веточек и листьев. Потом их промокают бумажной салфеткой.
  3. Молоко помещают в холодильник примерно на 20 минут. После этого его переливают в чашу блендера.
  4. Туда же добавляют остальные компоненты.
  5. Массу перемешивают на самых быстрых оборотах, пока она не приобретет пышную консистенцию. Если такого бытового прибора в доме нет, то допустимо пользоваться миксером или шейкером. Если смесь получается слишком плотной, ее можно разбавить, добавив молоко. Потом ее нужно снова взбить.

Бокалы, которые предназначены для коктейля, предварительно остужают в холодильнике. Потом напиток делят на порции, посыпают измельченным шоколадом или какао, можно добавить ягод. Пить нужно сразу через трубочку. 

Как приготовить с бананом

Молочный коктейль  с бананом и мороженым приготовить в домашних условиях несложно. Рецепт лакомства для блендера предоставлен в подробностях ниже. 

Напиток имеет не только приятный вкус, но и приносит пользу организму – насыщает протеином и ценными элементами, необходимыми для поддержания здоровья. 

Его часто пьют вместо перекуса или после занятий спортом. Напиток дарит заряд сил и дополнительную энергию. 

Компоненты: 

  • молоко со средним % жирности – 0,4 л;
  • сливочное мороженое – 200 гр;
  • вызревший банан – 1 шт. 

Алгоритм действий: 

  • Фрукт предварительно очищают, нарезают на кусочки и помещают в чашу блендера. Туда же выливают 0,1 л молока.
  • Массу взбивают, пока она не станет похожа на пюре.
  • Мороженое кладут к остальным компонентам и тщательно перемешивают в течение 1 минуты.
  • Остатки молока добавляют в коктейль и взбивают, пока не появится воздушная пена.
  • Напиток пьют сразу же после окончания процесса приготовления. 

Молочный коктейль, как в СССР 

Взрослым людям этот напиток навевает воспоминания о беззаботном детстве. Но современным малышам он понравится ничуть не меньше. Он отличается плотной структурой и наличием большой нежной пенки. 

Узнаем ниже, как приготовить молочный коктейль с мороженым по советскому рецепту. Напиток детства несложно сделать в домашних условиях, размешивая все ингредиенты в блендере. 

Компоненты: 

  • молоко с низким % жирности – 0,1 л;
  • сироп апельсина – 25 мл;
  • сливочное мороженое – 25 г. 

Алгоритм действий: 

  1. Для получения характерной пены молоко сначала помещают в морозильную камеру, чтобы оно слегка схватилось.
  2. Все компоненты добавляют в блендер и перемешивают на самой высокой скорости в течение 1 минуты.
  3. Коктейль разливают по бокалам и сразу же выпивают. 

Шоколадный молочный коктейль 

Один стакан такого коктейля придаст заряд сил и надолго улучшит настроение. Оттенки вкуса можно менять, используя шоколад различных сортов. 

Компоненты: 

  • молоко – 0,1 л;
  • темный шоколад – 50 г;
  • мороженое с ванилью – 60 г. 

Алгоритм действий: 

  1. Чтобы консистенция напитка стала нежной, шоколад сначала растапливают на водяной бане.
  2. Мороженому дают немного подтаять. Тогда напиток будет иметь более плотную структуру.
  3. Все ингредиенты соединяют и перемешивают с помощью кухонного комбайна до образования пены.
  4. Перед подачей коктейль можно украсить тертым шоколадом или положить листик мяты. Напиток лучше разлить по низким стаканам, имеющим квадратную форму.

На заметку: ценители глубокого шоколадного вкуса добавляют в состав 5 г молотого кофе. 

С киви 

Коктейль с экзотическим фруктом – кладезь полезных для организма веществ. В летний зной он подарит прохладу, а после активных физических занятий придаст сил. Чтобы сгладить кислый вкус киви, в него кладут банан. 

Компоненты: 

  • киви – 2 шт.;
  • банан – 1 половина;
  • молоко – 0,2 л;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • мороженое с ванилью – 40 г;
  • мороженое с карамелью – 40 г. 

Алгоритм действий: 

  1. Киви очищают от кожицы и режут кружками. Несколько кусочков оставляют, чтобы украсить перед подачей.
  2. Банан разрезают на кубики.
  3. В блендер помещают подготовленные фрукты, выливают ½ часть молока и добавляют ванильный сахар.
  4. Ингредиенты смешивают на максимальной скорости на протяжении 2-х минут.
  5. В смесь кладут все мороженое и продолжают взбивать еще 1 минуту.
  6. Готовый напиток разливают по стаканам и украшают кусочками киви.

Ванильный коктейль 

Мягкий вкус такого напитка придется по душе всем членам семьи. Рассмотрим процесс приготовления молочного коктейля с мороженым и с ванилью. Приготовить такой коктейль в домашних условиях проще простого, если у вас есть блендер, ведь это первый помощник у хозяюшек на кухне. 

Компоненты: 

  • молоко с высоким % жирности – 0,18 л;
  • мороженое с ванилью – 50 г;
  • экстракт ванили – пара капель;
  • сахар – 20 г. 

Алгоритм действий: 

  • В чашу блендера помещают молоко и мягкое мороженое.
  • Ингредиенты смешивают на протяжении 2-х минут. За этот промежуток времени должна появиться плотная пена.
  • В смесь добавляют ваниль и сахар, продолжают взбивать в течение еще 1 минуты.
  • Перед употреблением напиток нужно охладить. 

На заметку: бокалы лучше предварительно подержать в морозилке. Тогда коктейль станет еще вкуснее и будет дольше сохранять холод. 

С добавлением ананаса 

Такая смесь положительно действует на работу ЖКТ и повышает настроение. Ананас способствует скорейшему избавлению от лишних килограммов, поэтому напиток разрешено употреблять во время диеты. 

Компоненты:

  • молоко с низким содержанием жира (1%) – 0,2 л;
  • сливочное мороженое – 400 г;
  • порошок корицы – 1 г;
  • ананас консервированный – 0,5 кг. 

Алгоритм действий: 

  1. Ананасовый сироп выливают, фруктовые ломтики раскладывают на бумажной салфетке и удаляют лишнюю влагу.
  2. Мороженое оставляют при комнатной температуре на полчаса.
  3. Все компоненты перемешивают с помощью блендера.
  4. Появление высокой пены означает, что напиток готов. 

Ягодный смузи с мороженым 

Не все малыши любят есть свежесобранные ягоды, но вкусный коктейль обязательно понравится ребенку. Такой витаминный напиток можно пить ежедневно. 

Компоненты: 

  • свежие ягоды – черника, малина, ежевика по 100 гр;
  • сахар – 20 г;
  • пломбир – 150 г;
  • молоко с низким % жирности – 0,1 л. 

Алгоритм действий: 

  • Мороженому дают немного подтаять.
  • Все ингредиенты соединяют и взбивают на максимальных оборотах в течение 1,5 минут.

  • Коктейль пьют через широкие трубочки из высоких стаканов. 

С коньяком и корицей 

Внезапно нагрянули гости? Не беда. Им всегда можно предложить освежающий алкоголесодержащий напиток. 

Компоненты: 

  • молоко – 0,5 л;
  • мороженое с шоколадом – 100 г;
  • коньяк – 0,1 л;
  • ванильный сахар – 5 г;
  • сахар-песок – 40 г;
  • порошок корицы – 1 г.

Алгоритм действий: 

  1. В чашу блендера помещают молоко, сахар и коричный порошок.
  2. Кладут мороженое и коньяк. Эти компоненты должны находиться в морозилке.
  3. По желанию можно добавить несколько кубиков льда.

Смесь перемешивают в блендере, пока она не приобретет однородную консистенцию.
 

Напиток лучше подавать в низких бокалах.

Источник: https://www.kleo.ru/items/cooking/molochnii0koktel-s-morozhennim-recept.shtml

Молочный коктейль с мороженым — 13 вкуснейших рецептов коктейля

Молочный коктейль пользуется активным спросом у людей всех возрастов. Приготовить их в домашних условиях не составит особого труда. Для их приготовления может использоваться не только цельное молоко и мороженное. Миксовать можно и йогурты, сливки, ряженку или кефир, при этом фруктово-ягодные наполнители не обязательно должны быть свежими — возможно пустить в ход размороженные заготовки.

Молоко и мороженное, являясь основой всех рецептов — это очень необходимый и полезный для организма продукты. Они богаты кальцием, который очень благотворно влияет на обмен веществ. Также эти напитки выводят токсины из организма, делают кожу здоровой и гладкой, да и просто повышают настроение.

Напитки о которых пойдет речь, можно приготовить буквально «на коленке», за несколько минут (единственное, здесь подразумевается наличие
электрического прибора — блендера или миксера). Вообще намешать можно все, что угодно, но будет ли это вкусно, вопрос. Поэтому лучше взять и приготовить, проверенные рецепты коктейлей. Такие здесь и будут представлены вашему вниманию.

Молочный коктейль с арахисовым маслом и вкусным мороженым

Здесь набор ингредиентов не прост, но зато вкус такого напитка изумителен.

Понадобится:

  • Сухой какао (15 гр.)
  • Сахарный песок (добавляется по вкусу)
  • Йогурт (170 граммов)
  • Банан (половинка плодов)
  • Молоко (один стакан)
  • Арахисовое масло (30 граммов)
  • Мороженное (полстакана)

Приготовление:

  1. Взбейте йогурт со мороженным при помощи блендера.
  2. Добавьте пару ложек арахисового масла, а также очищенный и нарезанный банан.
  3. Повторите процесс взбивания, добиваясь однородной консистенции.
  4. Влейте стакан молока.
  5. Подсыпьте какао и взбейте коктейль в третий (и последний) раз.
  6. Разлейте напиток по бокалам. Декорируйте глазурью, порошком какао или стружкой шоколада.

Мороженное и молочный коктейль со вкусом кекса

Простой но необычный рецепт. Готовится быстро, довольно интересное решение для напитка.

Набор продуктов:

  • Ванильное мороженое (200 граммов)
  • Взбитые сливки (для украшения)
  • Молоко (100 миллилитров)
  • Кекс (одна штука)

Как сделать молочный коктейль с мороженым, да еще со вкусом кекса

  1. Вылейте молоко в чашу блендера.
  2. Присоедините мороженое и размятый кекс, взбейте до полной однородности.
  3. Когда масса станет воздушной, распределите напиток по бокалам и украсьте шапочкой взбитых сливок.
  4. В завершение нарядите коктейль кондитерской присыпкой.

Молочный коктейль с ананасом

Экзотический фрукт и корица создадут красивую гармонию вкуса.

Приготовление коктейля:

  1. Соедините в блендере ванильное мороженое, ломтики ананасов и молоко средней жирности.
  2. Слегка припорошите корицей и взбейте до равномерности.
  3. Вылейте напиток в высокий стакан.
  4. Для украшения можно использовать колечко ананаса либо измельченную цедру цитруса.

Коктейль молочный со вкусом ирисок

Все просто, как дважды два. Детям вкус знакомых конфет очень нравится, попробуйте им его напомнить.

Молочный коктейль с мандарином и клубникой

Такой напиток хорошо впишется, как десерт для романтического вечера.

Рецепт молочного коктейля с инжиром

Рецепт профессиональный и потому в нем используется сахар из тростника, я думаю, меняем на обычный и не «паримся».

Коктейль с белым шоколадом без мороженного

Здесь обойдемся без холодного продукта. Пусть это будет исключение из правил.

Последовательность действий:

  1. Хорошо прогрейте молоко или сливки (не доводя до кипения).
  2. Положите ломтики шоколада, размешайте и дождитесь растворения.
  3. Взбейте массу погружным блендером.
  4. Распределите смородину по стаканам.
  5. Присыпьте сахаром и залейте горячей молочной смесью.
  6. Украсить лакомство можно натерев на терке белый шоколад.

Молочный коктейль с черникой

Если вы ждете к себе гостей, то такой рецепт коктейля, заранее приготовленный в домашних условиях разнообразит ваш стол. Не все же чай пить.

Ингредиенты:

  • Ягоды черники — свежие или замороженные (один стакан)
  • Фруктовое мороженое (двести миллилитров)
  • Молоко (один стакан)
  • Овсяные хлопья (100 граммов)
  • Мед (две столовых ложки)

Приготовление вкусного коктеля:

  1. Дайте мороженому растаять.
  2. Засыпьте в него овсянку, помешайте  и оставьте настаиваться на всю ночь.
  3. Наутро промойте ягоды черники.
  4. Объедините с овсянкой в чаше блендера, туда же влейте стакан молока и положите пару ложек меда.
  5. Тщательно взбейте компоненты.
  6. Наливаем коктейль порционо и подаем, украсив цельными ягодками.

Молочный коктейль банановый с шоколадной пастой

Дети просто пищат от этого напитка. Будут просить еще и еще.

Молочный коктейль с гранатом

Просто, но со вкусом. Утром хорошо бодрит такой напиток.

Как готовить молочный микс с мороженым и гранатом

  1. Отправьте заявленные продукты в блендер.
  2. Взбейте до пышности на средних оборотах.
  3. Процедите массу сквозь сито, дабы отсеять косточки граната.
  4. Разлейте молочный напиток по бокалам.
  5. Для охлаждения можно положить колотый лед.

Коктейль с мороженым и черносливом

Таким напитком можно легко, ненадолго уталить чувство голода и это не повредит фигуре.

Как приготовить молочный коктейль с мороженым и черносливом в домашних условиях:

  1. Раскрошите овсянку в порошок.
  2. Залейте чернослив кипящей водой.
  3. Вымачивайте пять минут, затем слейте жидкость. При необходимости таким же образом следует поступить с изюмом — он размягчится и станет сочнее.
  4. Поместите сухофрукты в чашу блендера.

    Добавьте пару ложек сгущенки, заем интенсивно взбейте.

  5. Присоедините мороженное без наполнителей, а также какао и раскрошенные овсяные хлопья. Добейтесь максимальной однородности коктейля.
  6. Перелейте напиток в изящный бокал и присыпьте дроблеными орешками.

Клубничный и банановый коктейли с мороженым видео рецепт

Чтобы воочию убедиться, что приготовление данных рецептов не представляет особого труда, посмотрите, как это все просто.

Для получения пышной пены коктейль взбивают миксером на самых высоких оборотах (кстати, замечено, что с охлажденным молоком процесс протекает более энергично). Подавать такое лакомство нужно сразу, для украшения идеально подходят воздушные сливки, фруктовые ломтики, дробленые орешки или шоколадная стружка.

Удачи и Всех Благ!

Источник: https://miruspehinfo.ru/recept/molochnyj-koktejl-s-morozhenym.html

Как сделать коктейль из мороженого — безалкогольные рецепты

Полакомиться мороженым в жаркую пору спешат и дети, и взрослые. Некоторые любители этого лакомства едят его и в зимнюю пору, а особые почитатели знают, как сделать коктейль из мороженого своими руками. Если вникнуть в историю появления этого дисерта, легко обнаружить, что еще в позапрошлом столетии китайские кулинары готовили вкусности из снега и льда и приправляли их фруктами.

В Европе рецепты необычного десерта появились в 19 веке. С тех пор мороженое получило широкое распространение как самостоятельное блюдо и как часть сложных десертов. Если вы желаете побаловать гостей и домочадцев, научитесь в домашних условиях готовить коктейль из мороженого.

Как выбрать мороженое для коктейля

Если вы планируете научиться делать вкусные коктейли, не покупайте мороженое с содержанием наполнителей и ароматизаторов – они ухудшают вкус напитков. Лучше взять чистое сливочное лакомство. Вкус напитка можно откорректировать путем увеличения/ уменьшения фруктовой компоненты или сока. При увеличении фруктовой массы снижается энергетическая ценность коктейля, но он отлично утоляет жажду в летний зной.

Удобно готовить молочный коктейль с мороженым в блендере, так как прибор делает смесь пышной и однородной. Если в хозяйстве нет такой техники, ингредиенты можно взбить вручную. Однако продукт не будет таким легким и воздушным, как после обработки блендером. Чтобы мороженое легче поддавалось ручному взбиванию, его держат в тепле для мягкости.

Классический рецепт

Самый простой рецепт приготовления коктейля из мороженого предполагает соединение хладагента с молоком и сиропом.

Пропорции:

  • Мороженое – 100 г.
  • Молоко – 400 мл.
  • Сироп – 50 мл.

Ингредиенты помещают в глубокую ёмкость и взбивают миксером или блендером. В крайнем случае, обходятся венчиком, но ручной труд займет больше времени и не придаст напитку воздушности. Готовый продукт разливают в прозрачные бокалы, украшают лимонной долькой и подают гостям.

С шоколадом

Коктейль с необычным названием «Шоколадная река» делают из мороженого двух видов, придерживаясь правил приготовления. Продукт покупают с ванильным и шоколадным вкусом, каждого вида по 4 шарика.

Список других компонентов:

  • Молоко – 600 мл.
  • Вода горячая – 150 мл.
  • Шоколад черный – 100 г.

Разберем подробно, как делать молочный коктейль в домашних условиях с добавлением мороженого и шоколада:

  1. Разломать плитку и раскрошить на мелкой терке 20 г шоколада, который пару часов лежал в комнате (продукт из холодильника плохо смешивается с другими компонентами).
  2. Остаток плитки залить горячей водой в чаше блендера.
  3. Взбить массу до однородной консистенции.
  4. Влить молоко, добавить коричневое мороженое и взбивать дальше.

Готовый напиток разливают в бокалы, кладут на поверхность шарик ванильного мороженого и посыпают шоколадной стружкой. В таком виде десерт подают к столу.

Со свежей клубничкой

Вкус этого лакомства оценят малыши на детском празднике. Понравится напиток и старшей категории гостей, которая любит ягоды.

Состав коктейль из клубники и мороженого имеет следующий:

  • Холодный сливочный продукт – 100 г.
  • Молоко – 200 мл.
  • Ягоды клубники – 400 г.
  • Сливки молочные свежие – 80 мл.

В блендер помещают все компоненты, но ягоды берут в половинном количестве. Сделанный молочный коктейль с мороженым и клубникой разливают в бокалы. Неиспользованные ягодки выкладывают сверху.

С мандарином и клубникой

Романтичным особам и влюбленным парочкам понравится сочетание молочных изделий с медом, солнечным мандарином и клубникой.

Что понадобится:

  • Сливочный пломбир с ванилью – 200 г.
  • Жирное молоко (можно кефир) – 120 мл.
  • Клубника – 3 – 4 ягоды.
  • Мандарин очищенный – 100 г.
  • Мед – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Разобрать цитрус на дольки и сложить в чашу блендера.
  2. Добавить молокопродукты, мед и несколько ягодок.
  3. Взбить содержимое ёмкости, чтобы оно превратилось в однородную воздушную массу.
  4. Вылить жидкость в стаканы и украсить веточками мяты и клубникой.

Вкус клубничного коктейля хорошо гармонирует с апельсином, поэтому вместо мандарина можно использовать этот цитрус.

С бананом и шоколадной пастой

Детворе и взрослым людям, которые не увлекаются алкогольными напитками, понравится коктейль с бананом и мороженым.

Полный перечень ингредиентов:

  • Пломбир – 200 г.
  • Банан – 1 шт.
  • Молоко – 200 мл.
  • Паста шоколадная – 40 г.
  • Сахарная пудра или сахар – по вкусу.

Процесс изготовления напитка начинают с очистки и нарезки банана ломтиками. Затем экзотический плод заливают молоком, добавляют 2 – 3 ложки шоколадной «Нутеллы» и по желанию подслащивают состав сахаром или пудрой. Жижу дополняют мороженым и взбивают при помощи блендера. Готовый молочный коктейль с бананом делят на порции и подают к столу.

С гранатом

Бодрящий и вкусный коктейль из мороженого и молока получается при добавлении меда и граната. Давайте научимся его делать в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Пломбир – 200 г.
  • Мед – 10 – 15 г.
  • Зернышки граната – 1 стакан.
  • Свежее коровье молоко – 200 мл.

Как приготовить лакомый продукт:

  1. Отправить все составляющие в блендер.
  2. Взбить на средних оборотах в пышную массу.
  3. Пропустить содержимое чаши сквозь сито ради отсеивания гранатовых косточек.
  4. Разлить прохладительный напиток в бокалы.
  5. Для большего охлаждения бросить в посуду лед.

С финиками

По восточному рецепту молочный коктейль с мороженым готовят с добавлением фиников и меда. Изделие получается полезным и питательным.

Компоненты:

  • Хладагент – 100 г.
  • Мед – 20 – 30 г.
  • Молоко – 100 мл.
  • Финики – полстакана.
  • Сливки с высоким процентом жирности – 2 ст. л.

Принцип приготовления:

  1. Удалить косточки из фиников.
  2. Очищенные финики вместе с другими ингредиентами сложить в чашу блендера и растереть на высоких оборотах.
  3. Распределить напиток порционно и вставить трубочки и зонтики.

Как подавать

Коктейль на основе мороженого подают в высоких бокалах. Декорируют посуду листьями мяты или дольками цитрусовых плодов. Привлекательным жидкое блюдо делают зонтики и фигурки на палочках. Употреблять напиток принято через трубочку.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Источник: https://alkozona.ru/koktejl-iz-morozhenogo/

Не парься — выпей молочный коктейль: 6 крутых вариантов

Хочется чего-то вкусного и прохладительного? Как насчет молочного коктейля с мороженым и фруктами? Это то, что доктор прописал, особенно в теплое время года. Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Интересные рецепты далее.

Как сделать молочный коктейль из мороженого

Коктейль молочный без мороженого — это совсем не тот же десерт, так как вместе с молоком оно является основным ингредиентом напитка. Рецептов коктейлей много. Поэтому облегчим вам жизнь: разберем наиболее интересные и простые варианты.

  • «Шоколадный взрыв» — десерт с мороженым и черным шоколадом.

Ингредиенты: молоко — 600 мл; черный шоколад — 100 г; шоколадное мороженое — 200 г; горячая вода — 150 мл.

Изучите этапы приготовления:

  1. Положите в блендер 70‒80 г шоколада, залейте горячей водой и перемешайте до однородной консистенции.
  2. Положите в чашу мороженое и залейте охлажденным молоком.
  3. Еще раз перемешайте.
  4. Разлейте по порциям.
  5. Оставшийся шоколад натрите на мелкой терке.
  6. Посыпьте угощение шоколадной стружкой.

Пить строго холодным, через трубочку.

  • «Малиновая нежность» — ягодно-медовое наслаждение.

Ингредиенты: молоко — 500 мл; мед — 2 ст. л.; мороженое «Пломбир» — 250 г; малина — стакан.

Процесс приготовления следующий:

  1. Подогрейте молоко и растворите в нем мед.
  2. Поставьте в холодильник.
  3. Аккуратно промойте малину.
  4. В чашу блендера положите мороженое, молочно-медовую смесь и взбивайте 2‒3 секунды.
  5. Бросьте в блендер ягоды и снова перемешайте.

Процедите напиток через ситечко и разделите на порции. Приятного аппетита!

Как сделать молочный коктейль с бананом

Молочные коктейли с бананом — одни из вкуснейших и питательных десертов. Если считаете калории, следите за количеством выпитых порций, так как остановиться бывает трудно.

  • «Классический» — стандартный, но от этого не менее вкусный.

Ингредиенты: молоко — 300 мл; половина банана; мороженое «Пломбир» — 100 г.

Как сделать коктейль:

  1. Нарежьте банан кружочками и положите в чашу измельчителя.
  2. Туда же бросьте мороженое и залейте молоком.
  3. Накройте крышкой и включите блендер.

Если хотите подсластить коктейль, добавьте немного ванильного сахара. Для разнообразия можно насыпать две чайные ложки какао.

Источник: https://www.nur.kz/1726519-kak-sdelat-molocnyj-koktejl-v-domasnih-usloviah.html

Рецепты молочных коктейлей с мороженым

Предлагаем Вам рецепты  нескольких вариантов молочных коктейлей с мороженым.  Без молочных коктейлей не обходится ни одна детская вечеринка, да и взрослые любят побаловать себя подобными вкусностями. Именно поэтому, мы решили дать этот пошаговый рецепт с фото в преддверии многочисленных праздников.

Итак, начнем мы с классического рецепта молочного коктейля.

Классический коктейль

Для приготовления 1 порции этого десерта, Вам понадобятся:

  • 4 столовые ложки мороженого
  • ½ стакана молока
  • 1-2 столовые ложки любого фруктового или ягодного сиропа

Теперь воспользуйтесь пошаговыми советами под фото:

Положите в блендер 4  полных столовых ложки мороженого. Чтобы мороженое легче отделялось от ложки, перед каждым зачерпыванием подержите ложку под струей горячей воды, чтобы она нагрелась.

Налейте в блендер сироп и молоко.  Можно добавить также живые ягоды или фрукты. Например, очень хорошо добавить клубнику к клубничному мороженому или бананы к шоколадному.

Смешайте все на средней скорости до однородной густой консистенции.

Налейте Ваш коктейль в большой стакан с соломинкой. По желанию, украсьте стакан, укрепив кусочек фрукта на ободке. Ваш десерт получиться, как на фото.

Следующий вариант — рецепт шоколадного молочного коктейля.

Шоколадный молочный коктейль

На 1 порцию этого типа коктейля, понадобится:

  • 1 стакан молока
  • 25 г черного шоколада
  • 0,5 порции шоколадного мороженого
  • 1 столовая ложка сахарной пудры

Приготовление шоколадного коктейля:

Сначала на крупной терке трем шоколад.  Наливаем молоко в блендер. Затем  добавляем в молоко шоколадное мороженое ,сахар и тертый шоколад.  Взбиваем все 20-30 секунд на средней скорости. Переливаем коктейль в стакан, а сверху посыпаем для украшения тертым шоколадом.

Малиново — клубничный ванильный коктейль

Для того, чтобы приготовить одну порцию ванильного коктейля с малиной и клубникой, Вам понадобится:

  • ½ стакана молока
  • 50 г малины
  • 50 г клубники
  • ½ стакана сахара
  • 4 столовые ложки ванильного мороженого

Приготовление:

В блендер влить молоко, затем добавить туда ягоды и сахар. Взбить в течение минуты.  Добавить мороженное и перемешать до получения однородной массы. Перелить коктейль в стакан для подачи, украсить 1 ложкой мороженого и ягодами.

Приятного аппетита!

Tagsкоктейльмороженоешоколадягоды

Источник: https://relaxon.net/recepty/deserty/recepty-molochnyx-koktejlej-s-morozhenym

Молочный коктейль с мороженым и бананом

Шоколадно-банановый молочный коктейль — классика!

Молочный коктейль, или, как часто говорят, милкшейк – невероятно популярный напиток. Секрет его успеха в необыкновенной простоте приготовления.

В составе молочного коктейля обязательно присутствуют молоко и мороженое, а уж остальные добавки могут быть настолько разнообразными, насколько хватит воображения. Кроме того, в молочные коктейли добавляют разные сиропы, что позволяет приготовить десятки вариантов одного и того же коктейля.

Классикой молочных коктейлей можно назвать коктейль ванильный, а также шоколадный, клубничный и банановый. Сегодня намешаем молочный коктейль с шоколадным мороженым и бананом. На основе этих двух компонентов готовят множество сладостей, начиная от мороженого и заканчивая пирогами и тортами.

Чтобы привнести в мягкий бананово-шоколадный вкус карамельную нотку, приготовим такой коктейль на основе топленого молока.

Время приготовления: 15 минут.
Выход: 2 порции коктейля.

Ингредиенты

  • 400 мл топленого молока
  • 2 порции шоколадного мороженого (120 грамм)
  • 1 спелый банан
  • 1 ст. ложка несладкого порошка какао

Приготовление

Большие фотоМаленькие фото

  1. Влейте в небольшой ковш или маленькую кастрюлю топленое молоко и добавьте к нему какао.

  2. Поставьте емкость на огонь и, постоянно помешивая, чтобы комочки разошлись быстрее, доведите смесь до кипения.

  3. После этого остудите молочно-шоколадную смесь, влейте ее в чащу блендера. Добавьте туда же очищенный от кожуры и нарезанный небольшими кусочками банан.
    Для молочных коктейлей отлично подойдут даже такие бананы, которые имеют уже чернеющую кожуру. Такие бананы имеют более нежную мякоть, что делает коктейль однороднее.

  4. Взбивайте коктейль, пока бананы полностью не будут измельчены.
    В последнюю очередь добавьте в коктейль мороженое и еще раз хорошенько взбейте. Мороженое сделает коктейль слаще, и благодаря ему появится толстый слой легкой и воздушной пены.

  5. Разлейте молочный коктейль с мороженым и бананом по красивым бокалам и подавайте сразу же, пока напиток холодный. Приятного аппетита!

Источник: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/milkshake/

Как сделать коктейль из молока: идеи, лайфхаки и 7 классных рецептов • INMYROOM FOOD

Все мы прекрасно знаем, что всего лишь из 3 простых ингредиентов — банана, молока и мороженого — можно быстро приготовить вкуснейший молочный коктейль.

Но список рецептов коктейлей из молока на этом не заканчивается: имея на кухне молоко, мороженое и блендер, вы можете дать простор своей фантазии и приготовить воздушный и нежный коктейль по самому оригинальному рецепту, а можете сделать выбор в пользу полезных и диетических коктейлей, приготовив вкусный напиток без мороженого и других сладких ингредиентов.

Не знаете, как сделать вкусный коктейль из молока? Спешим поделиться с вами идеями, лайфхаками вдохновением и самыми интересными рецептами молочных коктейлей. Готовьте блендер!

Пробуйте разное молоко

Если вы не любите вкус коровьего молока или придерживаетесь веганской диеты, совсем не обязательно лишать себя возможности насладиться нежным молочным коктейлем.

Обратитесь к растительным вариантам молока: миндальное, кунжутное, рисовое, соевое и кокосовое молоко обладают особыми преимуществами перед более распространенным напитком. Например, у каждого из них свой уникальный вкус, все они богаты витаминами D и E и почти все являются низкокалорийным продуктом.

Даже если вы привыкли пить обычное молоко, попробуйте хоть раз приготовить коктейль, скажем, с кокосовым молоком. Вы увидите, что вкус напитка изменился, как по волшебству, и вам наверняка захочется попробовать больше удивительных вкусовых сочетаний.

Сделайте свой коктейль полноценным приемом пищи

Мы привыкли воспринимать милкшейки (milkshake — молочный коктейль) как десертные напитки, от которых без ума только дети и неисправимые сладкоежки.

Такая «сладкая» репутация у коктейлей из молока появилась неслучайно: изначально их готовили невыносимо сладкими, используя всевозможные сиропы, сахар, мороженое и ингредиенты типа шоколада или клубники.

К счастью, сегодня молочные коктейли полюбили и научились готовить сторонники здорового образа жизни, а это значит — ничего вредного, только насыщение и польза для организма. Добавив сытные (к примеру, белок) составляющие в свой коктейль, вы превратите его в сытный перекус или даже в полноценный прием пищи!

Используйте суперфуды

Собираясь приготовить коктейль из молока, замените сахар и мороженое на суперфуды, и ваша фигура (да и весь организм в целом) скажут вам спасибо!

Научившись ориентироваться в последних суперфудах, вы сможете легко добавлять их в свои молочные коктейли, измельчая в блендере.

Честно говоря, большинство таких ингредиентов вы даже не почувствуете: семена чиа, семена льна или порошок ягод асаи никак не испортят вкус коктейля из банана и молока.

А вот организм разницу почувствует, да еще как: суперфуды сделают ваши коктейли еще более сытными и полезными, обогатят их антиоксидантами, витаминами и минералами, ускорят метаболизм и укрепят иммунную функцию.

Регулируйте сладость

Возможно ли приготовить сладкий молочный коктейль без мороженого и сахара? Конечно, и еще какой! Вам всего лишь нужно будет выбрать какой-нибудь полезный природный заменитель сахара, который вы сможете использовать в качестве натурального подсластителя.

Не поймите нас неправильно: мы тоже считаем, что вкуснее коктейля из мороженого и молока в блендере нет ничего на свете, но, как гласит известная истина, красота требует жертв, и злоупотреблять такими калорийными бомбами не стоит.

Не регулируйте сладость своих коктейлей из молока с помощью сахара, мороженого и сиропов. Используйте полезные подсластители: бананы, финики, мед, стевию. кокосовый и виноградный сахар.

Перейдем к рецептам! Обратите внимание, что для приготовления всех коктейлей вам понадобится блендер и молоко. Мы постарались дать самые простые и быстрые рецепты, подсказав несколько идей и ингредиентов, которые удачно впишутся в коктейли и которые вы всегда можете добавлять по своему усмотрению.

Кстати, если вы все еще сомневаетесь, какое молоко выбрать, попробуйте найти ответ на этот вопрос в нашем специальном обзоре о растительном молоке и способах его применения.

Банановый молочный коктейль

Для приготовления одной большой порции бананового молочного коктейля вам понадобится:

  • Молоко — 250 мл
  • Ванильное мороженое — 1 ст. л.
  • Нарезанные бананы — 2 шт.
  • Взбитые сливки — по вкусу
  • Корица — по вкусу
  • Одна свежая вишенка — для украшения

1. В чашу блендера влейте молоко, добавьте мороженое и бананы. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль взбитыми сливками, корицей и вишенкой. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: арахисовое масло, шоколадное мороженое, корица, Nutella.

Шоколадный коктейль из молока и мороженого

Для приготовления одной большой порции шоколадного коктейля из молока и мороженого вам понадобится:

  • Молоко — 250 мл
  • Шоколадное мороженое — 3 ст. л.
  • Маршмеллоу — по вкусу
  • Взбитые сливки — по вкусу
  • Дробленый фундук — 1 ч. л.

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте шоколадное мороженое и дробленый фундук. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль взбитыми сливками и маршмеллоу по вкусу. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: финики, рубленый темный шоколад, кокосовая стружка.

Кокосовый молочный коктейль

Для приготовления одной большой порции кокосового молочного коктейля вам понадобится:

  • Кокосовое молоко — 250 мл
  • Ванильное мороженое или замороженный йогурт — 3 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 4 ст. л.
  • Банан — 1 шт.
  • Сгущенное молоко — 2 ст. л.

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте ванильное мороженое и кокосовую стружку (можете подсластить коктейль бананом или сгущенным молоком). Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль кокосовой стружкой или листиком мяты. Пейте только охлажденным через широкую соломинку.

Чем разнообразить: мята, кокосовое молоко, сгущенное молоко, кокосовая стружка.

Молочный коктейль с мороженым

Для приготовления одной большой порции молочного коктейля с мороженым вам понадобится:

  • Молоко — 250 мл
  • Мороженое пломбир — 4 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Экстракт ванили — пара капель
  • Корица — на кончике чайной ложки
  • Молотый имбирь — на кончике чайной ложки

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте пломбир, мед и экстракт ванили. По вкусу добавьте в смесь молотый имбирь и корицу. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. По вкусу украсьте коктейль взбитыми сливками и полейте медом. Пейте только охлажденным через соломинку.

Чем разнообразить: имбирь, орехи, семена чиа, мед.

Клубничный молочный коктейль

Для приготовления одной большой порции клубничного молочного коктейля вам понадобится:

  • Молоко — 300 мл
  • Мороженое ванильное или замороженный натуральный йогурт — 4 ст. л.
  • Очищенная и мытая клубника — 2 ст.
  • Сахарная пудра — по вкусу для украшения
  • Взбитые сливки — по вкусу для украшения
  • Свежая клубника — по вкусу для украшения

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте нарезанную клубнику (можете уже заранее смолоть ее в пюре), мороженое или йогурт. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. По вкусу украсьте коктейль взбитыми сливками, сахарной пудрой и ягодкой. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: бананы, взбитые сливки, ягоды годжи, яркий топинг.

Кофейный коктейль из молока

Для приготовления одной большой порции кофейного коктейля из молока вам понадобится:

  • Молоко — 250 мл
  • Крепкий охлажденный кофе — 1/3 стакана
  • Шоколадный сироп — 1 ст. л.
  • Мороженое ванильное или замороженный натуральный йогурт — 4 ст. л.
  • Шоколадная крошка — по вкусу для украшения
  • Взбитые сливки — по вкусу для украшения

1. В чашу блендера залейте молоко, кофе, добавьте мороженое или йогурт, шоколадный сироп. Если ваш блендер может колоть лед, можете добавить несколько кубиков льда. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. По вкусу украсьте коктейль взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: мята, взбитые сливки, корица, бананы, жидкая карамель.

Коктейль из молока, мороженого и замороженных ягод

Для приготовления одной большой порции коктейля из молока, мороженого и замороженных ягод вам понадобится:

  • Молоко — 250 мл
  • Замороженная ягода — 100 г
  • Мороженое ванильное или замороженный натуральный йогурт — 4 ст. л.
  • Сахарная пудра или сладкий сок (в зависимости от того, какую будете использовать ягоду) — по вкусу

1. В чаше блендера тщательно измельчите ягоды. Если ваш блендер может колоть лед, можете добавить несколько кубиков льда. Добавьте молоко, мороженое или йогурт и любой из перечисленных выше подсластителей на ваш вкус. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль листиком свежей мяты и ягодкой (пример показан на фото). Пейте через широкую соломинку.

Чем разнообразить: бананы, свежие ягоды, сироп агавы, листики мяты.

Источник: https://food.inmyroom.ru/posts/25393-kak-sdelat-koktejl-iz-moloka-idei-lajfhaki-i-7-klassnyh-receptov

Молочные коктейли с различными наполнителями

Он всем придется по вкусу в жаркий летний день —  прохладное и освежающее питье. В отличие от других прохладительных напитков, молочный коктейль с мороженным является еще и питательным, полезным для организма десертом. В качестве лакомства коктейль из мороженого очень популярен, уступая только мороженому.

В домашней обстановке, используя обычное мороженое, немного молока и другие  ингредиенты в качестве наполнителя, можно приготовить с помощью миксера прекрасный напиток. В комбинации с фруктовыми соками и сиропами, свежими ягодами или какао, он будет еще вкуснее. Решив сделать коктейль из мороженого, каждая хозяйка может смело включить свою фантазию, стараясь создать вкусное и оригинальное блюдо.

Рецепт приготовления выглядит довольно просто и ничем особенным не выделяется. Единственная разница может заключаться в количестве используемых продуктов, определяющих количество порций, и в выборе наполнителя для будущего напитка.

Молочные коктейли – быстро, просто и вкусно

Несмотря на то, что для приготовления  используются обычные ингредиенты, существует огромное количество вариантов приготовления подобных десертов. В каждом отдельном случае рецепты приготовления заслуживают внимания и  могут подсказать хозяйкам что-то новое и оригинальное. Кому-то нравится делать более густой напиток, кто-то предпочитает делать лакомство более жидким. Главное, что и в том, и другом случаях, основными компонентами для прохладного десерта являются молоко и мороженое.

Молочные коктейли с мороженым, которые мы вам предлагаем приготовить, прекрасно подойдут для любой компании и станут настоящим подарком в знойную, летнюю пору.

Мороженое всегда считалось любимым лакомством, особенно летом. Однако обычное мороженое представляет собой не просто вкусный и холодный десерт, но и является полноценным продуктом питания. В его состав входят сливки, молоко, сахар, растительные жиры и другие компоненты, так необходимые нашему организму. Рецепты большинства напитков рассчитаны  не только на получение вкусового эффекта и утоления жажды, но и определяют питательность, калорийность.

Рецепты молочных коктейлей

Молочный коктейль с мороженым —  классический милкшейк, как принято сегодня называть подобный десерт в кулинарии, представляет собой густой напиток.

Сливочное мороженое и обычное молоко, различного вида сиропы или фруктовые соки —  вот примерный и стандартный набор ингредиентов для того, что бы сделать милкшейк.

Рецепт приготовления десерта в домашних условиях удобен тем, что концентрацию наполнителя можно регулировать самому, подстраивая по себя насыщенность вкуса приготавливаемого блюда.

Приготовить его в домашних условиях можно с помощью блендера или миксера. Из продуктов, следует иметь под рукой сливочное мороженое и молоко. Лучше всего для десерта подойдет настоящий пломбир, мороженое без добавок и наполнителей.

Определившись с основными ингредиентами, можно приступать к выбору наполнителя, который и определит название напитка. Предлагаем вашему вниманию следующие рецепты, которые по нашему мнению, считаются наиболее популярными:

«Молочный с клубникой» —  десерт, в котором наполнителем будет свежая клубника, одна из самых благородных и вкусных ягод. Для этой цели мы используем:

  • мороженое пломбир —  100г.;
  • молоко – 150 мл.;
  • клубника  —  5-6 ягод.

Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Молочные коктейли с мороженым и клубникой можно приготовить и в большем количестве, используя в соответствующей пропорции молоко и мороженое. Для вкуса можно добавить сахар. Процесс приготовления представляет собой несложную последовательность действий. В посуду выкладывают мороженое и заливают его молоком. Добавляем в эту же посуду клубнику и сахар, после чего  взбиваем содержимое с помощью миксера до однородной массы.

Напиток будет готов через одну, две минуты, после чего разливаем его в высокие бокалы или стаканы. Рецепт приготовления милкшейка с другими наполнителями предполагает аналогичные действия и манипуляции. Молочные коктейли с мороженым и бананом, с шоколадным или карамельным сиропом, будут желанным и получатся непременно вкусными.

Коктейль с мятой и апельсиновым соком

Предлагаем Вам сделать прохладный напиток «Свежесть», в котором наполнителем станет апельсиновый сок,  листочки свежей мяты и ванильный сахар.

Что бы приготовить наш десерт, потребуется:

  • 150 мл. молока;
  • 100 г. мороженого, желательно пломбир;
  • 100 мл. апельсинового сока;
  • ванильный сахар – 3-5 г.;
  • столовая ложка сахара —  песка.

Сделать питье можно, как с листьями свежей мяты, так и используя листья мелиссы. Листочки желательно предварительно помять руками, что бы появился острый и насыщенный запах.

Готовится «Свежесть» в той же последовательности, что и другие напитки. Взбивается мороженое и молоко, добавляется в полученную массу апельсиновый сок и листья мяты.

Шоколадный коктейль

Популярными считаются молочные коктейли с мороженым и с шоколадом. Однако для приготовления данного десерта понадобиться больше времени. Рецепт в данном случае выглядит следующим образом:

  • 50 г. молочного шоколада;
  • 500 мл. молока;
  • 200 г. мороженого;
  • сахар – песок —  столовая ложка;
  • ванильный сахар —  3-5 г.

Начинать надо с шоколада, который необходимо растопить в отдельной посуде до жидкой массы. Смешиваем в отдельной емкости мороженое и молоко, заливаем горячим шоколадом и взбиваем всю массу с помощью миксера. На данном этапе можно добавить сахарный песок, ванильный сахар или тертую ваниль. Полученный напиток на 10-15 минут оставляем в холодильнике и только после этого разливаем его в бокалы.

В любом виде, сделать молочный коктейль с мороженым, добавляя в него различные наполнители, будет всегда уместно, а напиток получится вкусным и оригинальным.

рецепт приготовления молочного коктейля с мороженым

Источник: http://vsedeserti.ru/xolodnye/molochnye-koktejli-s-razlichnymi-napolnitelyami/

Молочный коктейль рецепт с мороженым

 Распечатать рецепт Молочный коктейль с мороженым — отличная возможность освежиться и побаловать любителей сладкого. В меру густой, нежный, с шоколадным вкусом напиток готовится в считанные минуты, не утруждая кулинара и радуя дегустаторов всех возрастов.

Для коктейля отлично подойдет как классический сливочный, так и с любыми добавками пломбир. Кстати, можно самостоятельно сделать мороженое в домашних условиях с шоколадом — с ним напиток приобретет красивый оттенок, а мелкая шоколадная крошка только усилит вкус.

Ингредиенты в расчете на 2 порции:

  • молоко — 200 мл;
  • мороженое — 200 г;
  • шоколадный сироп — 1-2 ст. ложки;
  • темный шоколад (для подачи) — 30 г;
  • мята (для подачи) — 1-2 веточки.

Как приготовить молочный коктейль

[ad#first]

[ad#second]

  1. Первым делом отмеряем нужную порцию молока и убираем минут на 15-20 в морозилку (для коктейля необходимо использовать не замороженное, но очень холодное молоко). Тем временем в чашу блендера выкладываем сразу всю порцию мороженого, заливаем ложкой шоколадного или любого другого сиропа. Кстати, вполне можно обойтись и без этого ингредиента — тогда получится классический молочный коктейль без добавок.
  2. Взбиваем мороженое с сиропом в течение 1-2 минут (до объединения компонентов в гладкую, однородную «кашицу»).
  3. Достаем холодное молоко и вливаем в чашу блендера. Снова взбиваем, но на этот раз подольше — около 5 минут, до образования легкой пены.
  4. На этом процесс приготовления можно считать завершенным, осталось лишь красиво подать коктейль. Для этого шоколад разламываем на мелкие кусочки, натираем крупной или мелкой стружкой. Мяту промываем и стряхиваем лишнюю влагу.
  5. Внутренние стенки прозрачных бокалов слегка поливаем шоколадным сиропом, а затем аккуратно вливаем молочную массу.
  6. Осыпаем поверхность молочного коктейля шоколадной крошкой. Завершаем композицию листочками мяты. Подаем напиток незамедлительно! Дегустируем, потягивая маленькими глотками через трубочку.

Молочный коктейль с мороженым готов! Кстати, для «взрослого» варианта напитка шоколадный сироп можно заменить сладким ликером или ромом — в таком случае коктейль подойдет для веселых дружеских вечеринок.

Если понравился рецепт, напишите Написать

Источник: http://kulinarnia.ru/napitki/kokteili/molochnyj-koktejl-s-morozhenym.html

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

ohmydish.com

  • 8 столовых ложек любого мороженого;
  • 250 мл молока;
  • 1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Блендером превратите мороженое и молоко в однородную массу. Перелейте в высокий стакан. По желанию украсьте взбитыми сливками, сиропами, печеньем, фруктами и ягодами.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как нарисовать кусочек торта
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Пельмешки
Как сделать сливочный крем

Закрыть