Как сделать яичницу в хлебе

Вкусная яичница в хлебе

как сделать яичницу в хлебе

Яичница жареная в хлебе на сковороде — очень простой и вкусный завтрак, который готовится всего за 10 минут. Это традиционное блюдо Великобритании и Франции, где жареное в тостах яйцо часто подают на завтрак. Отличная альтернатива омлету или поднадоевшей обычной яичнице-глазунье, не так ли? Особенно если сочетать блюдо с легким овощным салатом и зеленью. Но чтобы завтрак удался, хлеб равномерно подрумянился, а яйцо не растеклось при жарке, нужно знать некоторые нюансы приготовления.

Ингредиенты

  • хлеб 2 ломтика
  • куриные яйца 2 шт.
  • соль 2 щеп.
  • смесь молотых перцев 2 щеп.
  • сливочное масло 30 г
  • растительное масло 1 ст. л.

Как приготовить яичницу в хлебе

  1. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной в 1,5-2 см, чтобы вся яичница поместилась в середину и не растекалась по сковороде. Можно взять вчерашний хлеб, слегка подсохший, он отлично зарумянится. Ломтики должны быть ровными, если поверхность бугристая, они будут неплотно прилегать ко дну сковороды, а значит, яйцо растечется под тостом.

    Если все же нарезать хлеб ровно не удалось, придавите его доской, а сверху поставьте небольшой груз — спустя 5-7 минут поверхность выровняется.

  2. В ломтиках хлеба вырежьте отверстия при помощи ножа, специальной вырубки для печенья или простого стакана.
  3. Разогрейте в сковороде смесь сливочного и растительного масла. Сливочное придаст вкусный аромат и румяную корочку, но очень быстро впитается в хлеб.

    Чтобы тосты не подгорели, обязательно добавьте растительное масло. Еще один важный момент: сковорода должна быть разогрета очень хорошо, чтобы яйцо сразу же схватилось, как только соприкоснется с горячей поверхностью.

  4. Выложите ломтики хлеба в сковороду и обжарьте на среднем огне до румяности — 1-2 минуты. Тут же можете подрумянить и вырезанный из ломтика мякиш, а затем просто подать его к кофе как тост.
  5. Переверните хлеб обжаренной стороной вверх.

  6. И сразу же вбейте в отверстие в мякише куриное яйцо, посолите и перчите. Если вы хотите, чтобы белок прожарился, а желток остался сырым, осторожно кончиком ножа или лопатки размешайте белок, чтобы он равномерно прожарился.
  7. Если вы предпочитаете полную прожарку, дождитесь, пока яйцо поджарится 1-2 минуты, а затем лопаточкой переверните хлеб на другую сторону.
  8. Или же готовьте всего 30-40 секунд, не трогая белки, если хотите получить румяные тосты с поджаркой только снизу.

Яичница в хлебе отлично сочетается с любыми овощами, салатами и зеленью. Подавайте блюдо к столу сразу же после приготовления.

Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

Яичница в хлебе быстрый рецепт

Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • хлеб – 2 шт.;
  • масло (сливочное) – 20 гр.;
  • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
  • соль, приправы – по вкусу.

Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

Источник: https://mens-recipes.ru/vkusnaja-jaichnica-v-hlebe/

Яичница в хлебе на сковороде

как сделать яичницу в хлебе

Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

Секреты и особенности

Такой завтрак сделает даже ребенок.

Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

Яичница в тостовом хлебе по-французски

Этот рецепт просто волшебный! Не знаю ни одного человека, которому бы не понравилась яичница с колбасой и сыром, запеченная в кусочке хлеба.

Хрустящий хлебушек, окаймленный расплавленным сыром, скрывает внутри нежное по консистенции яйцо, пропитанное ароматом сырокопченой колбаски и сливочной нежностью масла. Уверена, от такой яичницы у всех сразу поднимется настроение, и заряд на весь день обеспечен.

Сырокопченую колбасу можно заменить вареной или беконом, а при отсутствии тостового хлеба его можно заменить батоном или любым другим белым. Если вы любитель черного хлеба, то можете использовать его.

Ингредиенты:

  • хлеб тостовый – 2 ломтика
  • яйца куриные – 2 шт.
  • колбаса сырокопченая – 6 колечек
  • масло сливочное – 1 ч.л.
  • сыр твердый – 50 г
  • соль – по вкусу.

Приготовление пошагово

От тостового хлеба отрезать 2 куска, толщиной около 1 сантиметра.

В каждом ломте хлеба в середине сделать углубление при помощи стакана, сильно надавливая его в мякиш, но при этом, стараясь, не нарушить его целостность, как на фото.

В каждое получившееся углубление положить по 3 кусочка колбасы.

В промежутках между колбаском в углублении хлеба выложить сливочное масло.

Поверх колбасы и масла осторожно разбить яйцо. Стараться, чтоб оно не вытекло из углубления, желток остался целым и расположился в середине.

Лучше использовать некрупные яйца категории С1 или С2, они более подходят по объему для этого блюда.

Яйцо посолить по вкусу. Не забывайте, что количество соли зависит от солености сыра, который добавляется на следующем шаге.

Сыр натереть на мелкой терке. Натертым сыром посыпать края хлеба, не касаясь яичного желтка.

Композицию поместить в форму для выпечки и запекать в духовке, разогретой до 180 градусов в среднем около 10 минут.

Готовую яичницу посыпать по вкусу любимыми специями.

Время запекания зависит от того, какую по консистенции хотите иметь готовую яичницу и от технических особенностей вашей духовки.

Подать блюдо к столу! Приятного аппетита!

Lorchen (Umarova Larissa)

Завтрак с беконом и ржаным хлебом

Сытный по-настоящему «мужской» завтрак из поджаренного бекона и хрустящего черного хлеба завоюет сердца сильной половины вашей семьи.

А добавление перепелиных яиц придаст ему некоего шарма.

Сочетание вкусов — идеальное, технология приготовления очень проста.

Приготовление пошагово:

  1. Вырежем из ломтиков хлеба мякиш, оставив стенки толщиной в 1-2 см. Половину мякиша нарежем на тонкие брусочки.
  2. Бекон порежем на небольшие кубики.
  3. Сковороду разогреем и смажем растительным маслом.
  4. Выложим на нее хлебные «рамки».
  5. В вырезанные серединки разложим кусочки бекона и порезанного хлебного мякиша. Их нужно слегка пожарить, помешивая.
  6. Хлеб перевернем, когда бекон станет румяным и поджаренным.

    (Делать это нужно осторожно, чтобы бекон и мякиш не оказались за пределами хлебных «рамочек»).

  7. Разбиваем яйца, содержимое их выливаем в середину хлебцев на бекон.
  8. Белок аккуратно перемешиваем ножом, не нарушая целостность желтка.
  9. Солим, добавляем специи.
  10. Как только белок готов, лопаткой аккуратно выкладываем яичницу на тарелку.
  11. Подаем с порезанной на дольки помидоркой (зимой — с консервированной!), посыпав мелко нарезанной зеленью.

  12. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления в микроволновке

В микроволновке такой завтрак приготовиться не только просто, но и быстро.

Добавим помидор — полезно и вкусно.

Для приготовления возьмем небольшие булочки — они не дадут соку вытечь, пропитаются им.

Конечно, назвать такой завтрак диетическим сложно, но по сравнению в другими рецептами здесь самая низкая калорийность — около 200 ккал.

А если убрать майонез или хотя бы заменить его домашним, то с утра можно такую вкусняшку даже тем, кто худеет.

Нам понадобится:

  • булочка из цельнозерновой или отрубной муки — 1 шт.
  • помидорка средняя — 1шт.
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • майонез — 1 ст.л.
  • соль, специи — по вкусу
  • зелень укропа — небольшой пучок

Готовить легко:

  1. Срезаем верх булочки и вынимаем из нее мякиш. Толщина стенок должна быть около 1-2 см.
  2. Смазываем майонезом стенки булочки внутри.
  3. Помидорки нарезаем кусочками или дольками и кладём в булочку. Перед приготовлением с овоща по желанию можно снять кожицу (для этого ошпарить кипятком и быстро охладить в воде).
  4. Солим, перчим.

    Ставим в СВЧ-печь на 1,5 минуты при мощности 800 кВт.

  5. Взбиваем яйцо в импровизированный горшочек. Не забываем проткнуть яйцо зубочисткой или просто ножом, иначе оно может взорваться в микроволновке. Не бойтесь, желток не растечется.
  6. Запекаем в микроволновке 2 минуты при той же мощности. Посыпаем приправами и зеленью.
  7. Полезный и вкусный завтрак готов. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

  • Из хлебного мякиша, оставшегося после приготовления яичницы, можно насушить сухарики для салатов. Пшеничный мякиш можно использовать для мясного фарша на котлетки. Из сушеного хлеба можно приготовить панировочные сухари. Для этого его нужно пропустить через мясорубку, смолоть блендером.
  • Выемку в хлебе можно сделать обыкновенным тонким стаканом, острым ножом, формочкой для печенья (сердечко или звездочка — не только красиво, но и романтично!), .
  • Сверху яичницу можно присыпать тертым сыром. Подойдут твердые и солоноватые сорта. Во время приготовления нужно следить, чтобы сыр не попал на сковороду или противень, он быстро подгорает и не очень вкусно пахнет.

Пожарить яйцо в хлебе или булочке можно и в таком девайсе как мультиварка. Вот простой пример:

Источник: https://receptivkysa.ru/yaichnica-v-xlebe-na-skovorode.html

Яичница в хлебе на сковороде: как пожарить хлеб с яйцом на сковороде

как сделать яичницу в хлебе

Приготовленная на обычной сковороде яичница в хлебе — это простой, прекрасный и сытный завтрак для любимого мужчины. У этого блюда не только интересная подача, но и отличные вкусовые качества. Все подробности о том, как пожарить хлеб с яйцом на сковороде читайте ниже.

Существуют и другие прекрасные рецепты с подобным набором ингредиентов. Практически из тех же продуктов можно приготовить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком и  пряные гренки с сыром и чесноком.

Попробовав каждое блюдо отдельно, можно с полной уверенностью сказать, что они абсолютно разные по вкусу. Так что, возьмите на заметку – имея в наличие всего лишь хлеб и яйца, можно приготовить несколько разных блюд. А не имея хлеба можно сделать вкусную яичницу в перце.

Яичница в хлебе на сковороде

1 порция для любимого

  • Три ломтика черного хлеба
  • Три крупных куриных яйца
  • Соль
  • Молотый черный перец
  • Масло растительное, рафинированное.

Как необычно пожарить хлеб с яйцом

От буханки черного хлеба отрезать острым ножом три ровных ломтика хлеба. Чтобы сделать яйцо в хлебе в виде красивых и ровных кусочков, толщина каждого ломтя должна быть не менее сантиметра. Если используются очень крупные яйца, то толщина ломтей может доходить и до 1,5 см.

Важно!!! При жарке яйца увеличиваются в объеме, и если толщина хлебных кусочков будет недостаточной, то излишки яичного белка вытекут. На вкусе это не отразиться, но пострадает эстетичность блюда.

Из каждого хлебного кусочка при помощи ножа удалить серединку. Толщина стенок формы из хлеба должна быть около сантиметра, можно чуть больше.

На сковороду наливаем столовую ложку масла, прогреваем его. Аккуратно выкладываем хлеб в масло. Прижимаем его слгка ко дну и тут же переворачиваем на другую сторону. Таким образом, обе стороны хлебного ломтика смазаны раскаленным маслом. Этот прием поможет нам получить в дальнейшем хрустящую корочку, и жареный хлеб с яйцом не прилипнет к сковороде.

Далее надо сделать сложнейшую композицию – яичница в хлебе на сковороде. В серединку хлебного куска разбиваем яйцо. Если вы угадали с толщиной ломтя, то весь белок полностью поместится в хлебную форму. Для того чтобы белок не растекся снизу, разбив яйцо, быстро прижмите стенки из хлеба к сковороде, в том месте, где будет замечено протекание.

Разбив все яйца в хлеб, тут же посолите и поперчите их, пока желток и белок не схватились. Прикройте сковороду крышкой и жарьте хлеб с яйцом на маленьком огне несколько минут. Как только белок загустел, аккуратно переверните кусочки хлеба с яичницой внутри. Старайтесь не повредить желток, он все еще жидкий.

Продолжайте жарить хлебные гренки около 5 минут. Крышкой сковороду накрывать уже не стоит, иначе вы потеряете зажаренную хрустящую корочку – она размякнет от конденсата.

Подавать жареный хлеб с яичницой внутри рекомендуется с овощной нарезкой или легким салатом из пекинской капусты.

Совет!!! Если хотите получить жидкий желток яйца внутри хлеба, то сократите время приготовления блюда.

Есть два варианта «Хлебушков» с не прожаренным желтком:

  1. Яичница глазунья в хлебе – ломтики с яйцом зажариваются только с одной стороны. Во время приготовления сковороду можно накрыть крышкой, чтобы желток немного схватился сверху.
  2.  Делаете все, как описывает мой рецепт — хлеб с яйцом зажаривается на сковороде с двух сторон. Переворачиваете ломтики на другую сторону, как только снизу образуется плотная корочка. Белок может оставаться слегка жидковатым, впрочем, как и желток. Поэтому переворачивать кусочки надо очень осторожно, используйте широкую лопатку. Следите, чтобы желток не порвался и не потек. Со второй стороны жарить яйцо в хлебе на сковороде столько времени, сколько потребуется для образования корочки.

Завтракай с newmenus.ru

Источник: http://newmenus.ru/zavtraki/kak-prigotovit-yajco-v-xlebe.html

Яичница в хлебе

Источник: https://women365.ru/recipes/yaichnica-v-hlebe/

Пошаговые рецепты яичницы в хлебе с колбасой, сыром и помидорами —

Пошаговые рецепты яичницы в хлебе с колбасой, сыром и помидорами —

Пошаговые рецепты яичницы в хлебе с колбасой, сыром и помидорами —

Пошаговые рецепты яичницы в хлебе с колбасой, сыром и помидорами —

Как приготовить яичницу в хлебе зна-ет каждый англичанин, поскольку это одно из их традиционных блюд на- завтрак в Великобрита-нии. Впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях на-чали готовить в Бирмингеме. Отсюда и на-зва-ние рецепта- яичницы с хлебом. Многие на-зыва-ют блюдо яичницей по-французски, та-к как во- Франции жаренное в тоста-х яйцо та-кже очень популярно.

Для полноценного завтрака яичницу лучше со-чета-ть с ово-щами и зеленью. Например, с помидорами, огурцами, сладким перцем, отва-ренной свеклой, спаржей и т. д. Украсить можно листьями салата-, веточками укро-па или петрушки.

Тонкости приготовления

Необычная идея для вкусного завтрака! Попробуйте ячницу в хлебе

Необычная идея для вкусного завтрака! Попробуйте ячницу в хлебе

Необычная идея для вкусного завтрака! Попробуйте ячницу в хлебе

Количество:2 порции Подготовка: 5 минут ~ Готовка: 5 минут ~

Яйцо с сыром в хлебе — это быстро, сытно и вкусно. Блюдо готовится в считанные минуты, что делает его идеальным для завтрака.

Чаще всего мы готовим на завтрак омлет, яичницу или еще что то из яиц. Я сегодня предлагаю очень презентабельный и вкусный вариант яичницы. А дети от такого блюда в восторге. Дополнить такую яичницу можно сыром, зеленью или мелко нарезанным и обжаренным беконом.

Сложностей в приготовлении никаких нет. Главное спросонья не расплескать все яйцо по сковородке, а точно влить его в отверстие в хлебе.

Вкусные завтраки на основе яиц

Яичница в хлебе

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/recept-yaichnicy/v-xlebe.html

Рецепт яичницы в хлебе с сыром

Яичница в хлебе

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/recept-yaichnicy/v-xlebe.html

Рецепт яичницы в хлебе с сыром

Рецепт яичницы в хлебе с сыром

Яичница в хлебе

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/recept-yaichnicy/v-xlebe.html

Рецепт яичницы в хлебе с сыром

Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

Яичница в хлебе

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/recept-yaichnicy/v-xlebe.html

Рецепт яичницы в хлебе с сыром

Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

Рецепт яичницы в хлебе с сыром

Рецепт яичницы в хлебе с сыром

Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

Рецепт яичницы в хлебе с сыром

Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

Рецепт яичницы в хлебе с сыром

Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

  • яйца;
  • два болгарских перца (один жёлтый другой красный);
  • 200 грамм колбасы;
  • буханка хлеба (белого или черного не имеет значения);
  • 100 грамм сыра;
  • растительное масло;
  • соль.

Количество яиц зависит от размера кусочка хлеба, в котором они будут жариться. В среднем одно яйцо на одну порцию.

Секрет вкусной яичницы заключается в том, насколько ровно нарезан хлеб. Кто-то подумает, что это абсурд, но не спешите с выводами. Если кусочки будут с неровностями, то яичная масса не сможет удержаться внутри хлеба и обязательно просочится в пространство между сковородой и блюдом. Например, яичница хорошо получится в тостовом хлебе, заранее разрезанным производителем на одинаковые, идеально ровные части.

  1. Но если вы уверены в собственном мастерстве, нарежьте хлебобулочное изделие самостоятельно толщиной 1-2 сантиметра. Я так и сделал.
  2. Вырезаю в хлебных кусочках центр.
  3. Должна остаться корочка и сантиметр мякоти на ней. Вырезанная мякоть мне потом пригодиться.
  4. Крошу болгарский перец небольшими кубиками предварительно его, вымыв и очистив от семян.
  5. Также поступаю и с колбасой, в смысле нарезаю.
  6. Начинаю обжаривать перец на растительном масле.
  7. Добавляю к нему колбаску и продолжаю жарить ещё минут пять.
  8. Вбиваю яйца в миску. Солю.
  9. Взбиваю их обычным венчиком.
  10. Сыр тру на тёрке.
  11. Нагреваю в сковороде растительное масло. Кладу в неё хлебный контур будущей яичницы. Полностью заполняю его овощной начинкой.
  12. Сразу же поливаю колбасу и перец взбитыми яйцами. Сковорода должна быть достаточно разогретой, чтобы яичная масса начала моментально сворачиваться и у неё не появилась возможность прошмыгнуть под хлебом. Ну, если чуть-чуть и просочиться, то ничего страшного не случится.
  13. Через минутку посыпаю начинку сыром.
  14. Укладываю на сыр вырезанную мякоть.
  15. Переворачиваю яичницу в кусочке хлеба на другую сторону.

Пару минут поджариваю и снимаю со сковороды. Продолжаю до тех пор, пока не иссяк запас подготовленных ингредиентов.

Ехать на пикник собрались или завтрак впереди? Хорошо, что догадались, заскочили по пути. День у вас пройдёт отлично, будь то отдых иль труды. Жарьте в хлебушке яичко, передал я вам бразды!

Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

Яичница в хлебе быстрый рецепт

Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

Как приготовить яичницу в хлебе на плите

Яичница в хлебе быстрый рецепт

Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • хлеб – 2 шт.;
  • масло (сливочное) – 20 гр.;
  • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
  • соль, приправы – по вкусу.

Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

Источник: https://russiansound.ru/info/recept-jaichnicy-v-hlebe-s-syrom/

Как приготовить яичницу в хлебе на плите

Если вы еще не знает, как оригинально пожарить яйца на завтрак, присоединяйтесь к моему мастер-классу и узнайте все или почти все о яичнице. Яйца вареные вкрутую и всмятку, жареные, запеченные и пашот, омлет и яичница — все это то немалое, что можно сделать на скорою руку, и еще — яичница в хлебе.

Удачное сочетание хрустящего хлебного мякиша со свежеприготовленным яйцом не оставит равнодушным никого, а подавать блюдо надо обязательно горячим.

И кто бы вы думали является начальником такого сытного и легкого завтрака? Конечно, англичане, ведь впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях начали готовить в Бирмингеме, хотя и французы не прочь полакомиться обжаренными тостом с яйцом. Так что второе название яичницы в хлебе — это яичница по-французски.

Такое блюдо всегда можно дополнить свежими овощами и зеленью: сладкие томаты, ароматные огурец и сладкий перец, спаржевая фасоль. Эти и другие овощи составят отличную компанию хлебу с яйцом. Ну, а любители более сытных трапез будут особенно радо наличию на тарелке с яичницей сосиски, бекона или колбасы.

Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

Как приготовить яичницу в хлебе на плите

Если вы еще не знает, как оригинально пожарить яйца на завтрак, присоединяйтесь к моему мастер-классу и узнайте все или почти все о яичнице. Яйца вареные вкрутую и всмятку, жареные, запеченные и пашот, омлет и яичница — все это то немалое, что можно сделать на скорою руку, и еще — яичница в хлебе.

Удачное сочетание хрустящего хлебного мякиша со свежеприготовленным яйцом не оставит равнодушным никого, а подавать блюдо надо обязательно горячим.

И кто бы вы думали является начальником такого сытного и легкого завтрака? Конечно, англичане, ведь впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях начали готовить в Бирмингеме, хотя и французы не прочь полакомиться обжаренными тостом с яйцом. Так что второе название яичницы в хлебе — это яичница по-французски.

Такое блюдо всегда можно дополнить свежими овощами и зеленью: сладкие томаты, ароматные огурец и сладкий перец, спаржевая фасоль. Эти и другие овощи составят отличную компанию хлебу с яйцом. Ну, а любители более сытных трапез будут особенно радо наличию на тарелке с яичницей сосиски, бекона или колбасы.

Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

Как приготовить яичницу в хлебе на плите

Если вы еще не знает, как оригинально пожарить яйца на завтрак, присоединяйтесь к моему мастер-классу и узнайте все или почти все о яичнице. Яйца вареные вкрутую и всмятку, жареные, запеченные и пашот, омлет и яичница — все это то немалое, что можно сделать на скорою руку, и еще — яичница в хлебе.

Удачное сочетание хрустящего хлебного мякиша со свежеприготовленным яйцом не оставит равнодушным никого, а подавать блюдо надо обязательно горячим.

И кто бы вы думали является начальником такого сытного и легкого завтрака? Конечно, англичане, ведь впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях начали готовить в Бирмингеме, хотя и французы не прочь полакомиться обжаренными тостом с яйцом. Так что второе название яичницы в хлебе — это яичница по-французски.

Такое блюдо всегда можно дополнить свежими овощами и зеленью: сладкие томаты, ароматные огурец и сладкий перец, спаржевая фасоль. Эти и другие овощи составят отличную компанию хлебу с яйцом. Ну, а любители более сытных трапез будут особенно радо наличию на тарелке с яичницей сосиски, бекона или колбасы.

Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

Как приготовить яичницу в хлебе на плите

Если вы еще не знает, как оригинально пожарить яйца на завтрак, присоединяйтесь к моему мастер-классу и узнайте все или почти все о яичнице. Яйца вареные вкрутую и всмятку, жареные, запеченные и пашот, омлет и яичница — все это то немалое, что можно сделать на скорою руку, и еще — яичница в хлебе.

Удачное сочетание хрустящего хлебного мякиша со свежеприготовленным яйцом не оставит равнодушным никого, а подавать блюдо надо обязательно горячим.

И кто бы вы думали является начальником такого сытного и легкого завтрака? Конечно, англичане, ведь впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях начали готовить в Бирмингеме, хотя и французы не прочь полакомиться обжаренными тостом с яйцом. Так что второе название яичницы в хлебе — это яичница по-французски.

Такое блюдо всегда можно дополнить свежими овощами и зеленью: сладкие томаты, ароматные огурец и сладкий перец, спаржевая фасоль. Эти и другие овощи составят отличную компанию хлебу с яйцом. Ну, а любители более сытных трапез будут особенно радо наличию на тарелке с яичницей сосиски, бекона или колбасы.

Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

Выбираем хлеб правильно

Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

Рецепты приготовления нетрадиционных яичниц

Количество порций: 1 (калорийность на 100 г 165,5 ккал) Время приготовления: 15 минут

  • Яйцо куриное — 1 шт. +
  • Ломтик хлеба — 1 шт. +
  • Масло растительное — 1 ст.л. +
  • Масло оливковое — 1 ст.л. +
  • Масло сливочное — 20 г +
  • Помидор свежий — 1 шт. +
  • Вустерширский соус — 1 ч.л. +
  • Базилик сухой — 1/3 ч.л. +
  • Соль — по вкусу +
  • Перец — по вкусу +

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

  1. Делаем выемку в хлебе.

    Нет ничего проще, чем глазунья в хлебе. Зачастую маленькие помощники и помощницы начинают свой кулинарный путь именно с этого шедевра.

    Первым делом вырезаем отверстие в хлебе, воспользовавшись круглой вырезкой для печенья.

  2. Намазываем хлеб с одной стороны сливочным маслом.

    Следующим этапом, как во многих рецептах, мы должны были обжарить хлебную заготовку с двух сторон на сковороде. Но я предлагаю сделать блюдо более нежным.

    А именно — обжарить хлеб только с одной стороны сразу вместе с яйцом. Верх же ломтика смазать сливочным маслом да еще и присыпать все это дело ароматным базиликом.

  3. Жарим хлеб с яйцом на сковороде.

    На разогретую на среднем огне сковородку с маслом выкладываю кусочек хлеба и вбиваю в центр кусочка куриное яйцо. Весь процесс готовки займет не более 4 минут.

  4. Чтобы ускорить процесс готовки яичницы, можно

    • Накрыть сковороду крышкой (если сковорода не большая по размерам);
    • Воспользоваться кулинарным фломбером (горелкой);
    • Закрыть готовящееся блюдо тарелкой локально (на большой сковороде).
  5. Подготавливаем горячую яичницу в хлебе к подаче.

    Спустя 4 минут моя яичница-глазунья в хлебе готова. Именно такую консистенцию желтка я предпочитаю остальным.

    Выкладываю готовое кушанье на тарелку, присаливаю и перчу.

  6. А соус из оливкового масла и вустерширсккого соуса в сочетании со сладким томатом придадут моей яичнице законченный вид и неповторимый вкус.

    Приятного всем аппетита!

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/photorecipe/yaichnitsa-v-hlebe.html

Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

Секреты и особенности

Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

Секреты и особенности

Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

Секреты и особенности

Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

Секреты и особенности

Такой завтрак сделает даже ребенок.

Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

Яичница в тостовом хлебе по-французски

Секреты и особенности

Вкусная яичница в хлебе

как сделать яичницу в хлебе

Яичница жареная в хлебе на сковороде — очень простой и вкусный завтрак, который готовится всего за 10 минут. Это традиционное блюдо Великобритании и Франции, где жареное в тостах яйцо часто подают на завтрак. Отличная альтернатива омлету или поднадоевшей обычной яичнице-глазунье, не так ли? Особенно если сочетать блюдо с легким овощным салатом и зеленью. Но чтобы завтрак удался, хлеб равномерно подрумянился, а яйцо не растеклось при жарке, нужно знать некоторые нюансы приготовления.

Ингредиенты

  • хлеб 2 ломтика
  • куриные яйца 2 шт.
  • соль 2 щеп.
  • смесь молотых перцев 2 щеп.
  • сливочное масло 30 г
  • растительное масло 1 ст. л.

Как приготовить яичницу в хлебе

  1. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной в 1,5-2 см, чтобы вся яичница поместилась в середину и не растекалась по сковороде. Можно взять вчерашний хлеб, слегка подсохший, он отлично зарумянится. Ломтики должны быть ровными, если поверхность бугристая, они будут неплотно прилегать ко дну сковороды, а значит, яйцо растечется под тостом.

    Если все же нарезать хлеб ровно не удалось, придавите его доской, а сверху поставьте небольшой груз — спустя 5-7 минут поверхность выровняется.

  2. В ломтиках хлеба вырежьте отверстия при помощи ножа, специальной вырубки для печенья или простого стакана.
  3. Разогрейте в сковороде смесь сливочного и растительного масла. Сливочное придаст вкусный аромат и румяную корочку, но очень быстро впитается в хлеб.

    Чтобы тосты не подгорели, обязательно добавьте растительное масло. Еще один важный момент: сковорода должна быть разогрета очень хорошо, чтобы яйцо сразу же схватилось, как только соприкоснется с горячей поверхностью.

  4. Выложите ломтики хлеба в сковороду и обжарьте на среднем огне до румяности — 1-2 минуты. Тут же можете подрумянить и вырезанный из ломтика мякиш, а затем просто подать его к кофе как тост.
  5. Переверните хлеб обжаренной стороной вверх.

  6. И сразу же вбейте в отверстие в мякише куриное яйцо, посолите и перчите. Если вы хотите, чтобы белок прожарился, а желток остался сырым, осторожно кончиком ножа или лопатки размешайте белок, чтобы он равномерно прожарился.
  7. Если вы предпочитаете полную прожарку, дождитесь, пока яйцо поджарится 1-2 минуты, а затем лопаточкой переверните хлеб на другую сторону.
  8. Или же готовьте всего 30-40 секунд, не трогая белки, если хотите получить румяные тосты с поджаркой только снизу.

Яичница в хлебе отлично сочетается с любыми овощами, салатами и зеленью. Подавайте блюдо к столу сразу же после приготовления.

Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

Яичница в хлебе быстрый рецепт

Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • хлеб – 2 шт.;
  • масло (сливочное) – 20 гр.;
  • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
  • соль, приправы – по вкусу.

Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

Источник: https://mens-recipes.ru/vkusnaja-jaichnica-v-hlebe/

Яичница в хлебе на сковороде

как сделать яичницу в хлебе

Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

Секреты и особенности

Такой завтрак сделает даже ребенок.

Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

Яичница в тостовом хлебе по-французски

Этот рецепт просто волшебный! Не знаю ни одного человека, которому бы не понравилась яичница с колбасой и сыром, запеченная в кусочке хлеба.

Хрустящий хлебушек, окаймленный расплавленным сыром, скрывает внутри нежное по консистенции яйцо, пропитанное ароматом сырокопченой колбаски и сливочной нежностью масла. Уверена, от такой яичницы у всех сразу поднимется настроение, и заряд на весь день обеспечен.

Сырокопченую колбасу можно заменить вареной или беконом, а при отсутствии тостового хлеба его можно заменить батоном или любым другим белым. Если вы любитель черного хлеба, то можете использовать его.

Ингредиенты:

  • хлеб тостовый – 2 ломтика
  • яйца куриные – 2 шт.
  • колбаса сырокопченая – 6 колечек
  • масло сливочное – 1 ч.л.
  • сыр твердый – 50 г
  • соль – по вкусу.

Приготовление пошагово

От тостового хлеба отрезать 2 куска, толщиной около 1 сантиметра.

В каждом ломте хлеба в середине сделать углубление при помощи стакана, сильно надавливая его в мякиш, но при этом, стараясь, не нарушить его целостность, как на фото.

В каждое получившееся углубление положить по 3 кусочка колбасы.

В промежутках между колбаском в углублении хлеба выложить сливочное масло.

Поверх колбасы и масла осторожно разбить яйцо. Стараться, чтоб оно не вытекло из углубления, желток остался целым и расположился в середине.

Лучше использовать некрупные яйца категории С1 или С2, они более подходят по объему для этого блюда.

Яйцо посолить по вкусу. Не забывайте, что количество соли зависит от солености сыра, который добавляется на следующем шаге.

Сыр натереть на мелкой терке. Натертым сыром посыпать края хлеба, не касаясь яичного желтка.

Композицию поместить в форму для выпечки и запекать в духовке, разогретой до 180 градусов в среднем около 10 минут.

Готовую яичницу посыпать по вкусу любимыми специями.

Время запекания зависит от того, какую по консистенции хотите иметь готовую яичницу и от технических особенностей вашей духовки.

Подать блюдо к столу! Приятного аппетита!

Lorchen (Umarova Larissa)

Завтрак с беконом и ржаным хлебом

Сытный по-настоящему «мужской» завтрак из поджаренного бекона и хрустящего черного хлеба завоюет сердца сильной половины вашей семьи.

А добавление перепелиных яиц придаст ему некоего шарма.

Сочетание вкусов — идеальное, технология приготовления очень проста.

Приготовление пошагово:

  1. Вырежем из ломтиков хлеба мякиш, оставив стенки толщиной в 1-2 см. Половину мякиша нарежем на тонкие брусочки.
  2. Бекон порежем на небольшие кубики.
  3. Сковороду разогреем и смажем растительным маслом.
  4. Выложим на нее хлебные «рамки».
  5. В вырезанные серединки разложим кусочки бекона и порезанного хлебного мякиша. Их нужно слегка пожарить, помешивая.
  6. Хлеб перевернем, когда бекон станет румяным и поджаренным.

    (Делать это нужно осторожно, чтобы бекон и мякиш не оказались за пределами хлебных «рамочек»).

  7. Разбиваем яйца, содержимое их выливаем в середину хлебцев на бекон.
  8. Белок аккуратно перемешиваем ножом, не нарушая целостность желтка.
  9. Солим, добавляем специи.
  10. Как только белок готов, лопаткой аккуратно выкладываем яичницу на тарелку.
  11. Подаем с порезанной на дольки помидоркой (зимой — с консервированной!), посыпав мелко нарезанной зеленью.

  12. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления в микроволновке

В микроволновке такой завтрак приготовиться не только просто, но и быстро.

Добавим помидор — полезно и вкусно.

Для приготовления возьмем небольшие булочки — они не дадут соку вытечь, пропитаются им.

Конечно, назвать такой завтрак диетическим сложно, но по сравнению в другими рецептами здесь самая низкая калорийность — около 200 ккал.

А если убрать майонез или хотя бы заменить его домашним, то с утра можно такую вкусняшку даже тем, кто худеет.

Нам понадобится:

  • булочка из цельнозерновой или отрубной муки — 1 шт.
  • помидорка средняя — 1шт.
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • майонез — 1 ст.л.
  • соль, специи — по вкусу
  • зелень укропа — небольшой пучок

Готовить легко:

  1. Срезаем верх булочки и вынимаем из нее мякиш. Толщина стенок должна быть около 1-2 см.
  2. Смазываем майонезом стенки булочки внутри.
  3. Помидорки нарезаем кусочками или дольками и кладём в булочку. Перед приготовлением с овоща по желанию можно снять кожицу (для этого ошпарить кипятком и быстро охладить в воде).
  4. Солим, перчим.

    Ставим в СВЧ-печь на 1,5 минуты при мощности 800 кВт.

  5. Взбиваем яйцо в импровизированный горшочек. Не забываем проткнуть яйцо зубочисткой или просто ножом, иначе оно может взорваться в микроволновке. Не бойтесь, желток не растечется.
  6. Запекаем в микроволновке 2 минуты при той же мощности. Посыпаем приправами и зеленью.
  7. Полезный и вкусный завтрак готов. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

  • Из хлебного мякиша, оставшегося после приготовления яичницы, можно насушить сухарики для салатов. Пшеничный мякиш можно использовать для мясного фарша на котлетки. Из сушеного хлеба можно приготовить панировочные сухари. Для этого его нужно пропустить через мясорубку, смолоть блендером.
  • Выемку в хлебе можно сделать обыкновенным тонким стаканом, острым ножом, формочкой для печенья (сердечко или звездочка — не только красиво, но и романтично!), .
  • Сверху яичницу можно присыпать тертым сыром. Подойдут твердые и солоноватые сорта. Во время приготовления нужно следить, чтобы сыр не попал на сковороду или противень, он быстро подгорает и не очень вкусно пахнет.

Пожарить яйцо в хлебе или булочке можно и в таком девайсе как мультиварка. Вот простой пример:

Источник: https://receptivkysa.ru/yaichnica-v-xlebe-na-skovorode.html

Яичница в хлебе на сковороде: как пожарить хлеб с яйцом на сковороде

как сделать яичницу в хлебе

Приготовленная на обычной сковороде яичница в хлебе — это простой, прекрасный и сытный завтрак для любимого мужчины. У этого блюда не только интересная подача, но и отличные вкусовые качества. Все подробности о том, как пожарить хлеб с яйцом на сковороде читайте ниже.

Существуют и другие прекрасные рецепты с подобным набором ингредиентов. Практически из тех же продуктов можно приготовить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком и  пряные гренки с сыром и чесноком.

Попробовав каждое блюдо отдельно, можно с полной уверенностью сказать, что они абсолютно разные по вкусу. Так что, возьмите на заметку – имея в наличие всего лишь хлеб и яйца, можно приготовить несколько разных блюд. А не имея хлеба можно сделать вкусную яичницу в перце.

Яичница в хлебе на сковороде

1 порция для любимого

  • Три ломтика черного хлеба
  • Три крупных куриных яйца
  • Соль
  • Молотый черный перец
  • Масло растительное, рафинированное.

Как необычно пожарить хлеб с яйцом

От буханки черного хлеба отрезать острым ножом три ровных ломтика хлеба. Чтобы сделать яйцо в хлебе в виде красивых и ровных кусочков, толщина каждого ломтя должна быть не менее сантиметра. Если используются очень крупные яйца, то толщина ломтей может доходить и до 1,5 см.

Важно!!! При жарке яйца увеличиваются в объеме, и если толщина хлебных кусочков будет недостаточной, то излишки яичного белка вытекут. На вкусе это не отразиться, но пострадает эстетичность блюда.

Из каждого хлебного кусочка при помощи ножа удалить серединку. Толщина стенок формы из хлеба должна быть около сантиметра, можно чуть больше.

На сковороду наливаем столовую ложку масла, прогреваем его. Аккуратно выкладываем хлеб в масло. Прижимаем его слгка ко дну и тут же переворачиваем на другую сторону. Таким образом, обе стороны хлебного ломтика смазаны раскаленным маслом. Этот прием поможет нам получить в дальнейшем хрустящую корочку, и жареный хлеб с яйцом не прилипнет к сковороде.

Далее надо сделать сложнейшую композицию – яичница в хлебе на сковороде. В серединку хлебного куска разбиваем яйцо. Если вы угадали с толщиной ломтя, то весь белок полностью поместится в хлебную форму. Для того чтобы белок не растекся снизу, разбив яйцо, быстро прижмите стенки из хлеба к сковороде, в том месте, где будет замечено протекание.

Разбив все яйца в хлеб, тут же посолите и поперчите их, пока желток и белок не схватились. Прикройте сковороду крышкой и жарьте хлеб с яйцом на маленьком огне несколько минут. Как только белок загустел, аккуратно переверните кусочки хлеба с яичницой внутри. Старайтесь не повредить желток, он все еще жидкий.

Продолжайте жарить хлебные гренки около 5 минут. Крышкой сковороду накрывать уже не стоит, иначе вы потеряете зажаренную хрустящую корочку – она размякнет от конденсата.

Подавать жареный хлеб с яичницой внутри рекомендуется с овощной нарезкой или легким салатом из пекинской капусты.

Совет!!! Если хотите получить жидкий желток яйца внутри хлеба, то сократите время приготовления блюда.

Есть два варианта «Хлебушков» с не прожаренным желтком:

  1. Яичница глазунья в хлебе – ломтики с яйцом зажариваются только с одной стороны. Во время приготовления сковороду можно накрыть крышкой, чтобы желток немного схватился сверху.
  2.  Делаете все, как описывает мой рецепт — хлеб с яйцом зажаривается на сковороде с двух сторон. Переворачиваете ломтики на другую сторону, как только снизу образуется плотная корочка. Белок может оставаться слегка жидковатым, впрочем, как и желток. Поэтому переворачивать кусочки надо очень осторожно, используйте широкую лопатку. Следите, чтобы желток не порвался и не потек. Со второй стороны жарить яйцо в хлебе на сковороде столько времени, сколько потребуется для образования корочки.

Завтракай с newmenus.ru

Источник: http://newmenus.ru/zavtraki/kak-prigotovit-yajco-v-xlebe.html

Яичница в хлебе

Источник: https://women365.ru/recipes/yaichnica-v-hlebe/

Пошаговые рецепты яичницы в хлебе с колбасой, сыром и помидорами —

Пошаговые рецепты яичницы в хлебе с колбасой, сыром и помидорами —

Как приготовить яичницу в хлебе зна-ет каждый англичанин, поскольку это одно из их традиционных блюд на- завтрак в Великобрита-нии. Впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях на-чали готовить в Бирмингеме. Отсюда и на-зва-ние рецепта- яичницы с хлебом. Многие на-зыва-ют блюдо яичницей по-французски, та-к как во- Франции жаренное в тоста-х яйцо та-кже очень популярно.

Для полноценного завтрака яичницу лучше со-чета-ть с ово-щами и зеленью. Например, с помидорами, огурцами, сладким перцем, отва-ренной свеклой, спаржей и т. д. Украсить можно листьями салата-, веточками укро-па или петрушки.

Тонкости приготовления

Тонкости приготовления

  • Выбираем хлеб. Он должен быть свежим и пористым. Также ва-жна- и плотность — хлеб не должен кро-шиться. Отлично подойдет багет, чиабатта- или ломтики для тостов.
  • Размер куска. Следует выбирать (на-резать) большие по размеру куски хлеба. Так, чтобы вся яичница поместилась в середину. Если яйцо покро-ет бортики хлеба, эта- часть не приготовится, а хлеб получится слишком мягким. В та-ком случае придется перевернуть кусо-к и обжарива-ть с другой сторо-ны.
  • Толщина-. Нарезайте- куски толщиной не меньше 1,5 см. Тогда яйцо будет жариться в середине и не расте-чется под гренку по всей сково-ро-де.
  • Вырезаем отверстие. Форму для яйца можно сделать ста-каном, формочкой для печенья или ножом. В форму в виде сердца можно поместить со-сиску по контуру. Для этого разрежьте- ее не до конца и выверните- по форме сердца. Концы со-едините- зубочисткой.
  • Обжарива-ем в сливо-чном и растите-льном масле. Для аро-мата- и хрустящей коро-чки ломтики обжарива-ют в сливо-чном масле. А та-к как оно быстро- впитыва-ется, для обжарива-ния яиц обычно используют растите-льное масло.
  • Выравнива-ем ломтики хлеба. Если хлеб отрезан неро-вно или имеет бугристую поверхность, яйцо может выте-чь снизу. Для этого за 15 минут до на-чала приготовления положите- на- заготовленные ломтики деревянную разделочную доску, а на- нее небольшой груз для выравнива-ния.
  • Про-грева-ем сково-ро-ду. Очень часто яйцо расте-кается за пределы гренки из-за слабого про-грева- сково-ро-ды. Про-грейте- ее хоро-шо, но не на- сильном огне, среднего будет доста-точно. Тогда при влива-нии яйца белок сразу же свернется.
  • Размешива-ем белок. Когда нижняя часть яйца прижарится, осторо-жно кончиком ножа размешайте- белок, чтобы он про-жарива-лся равномерно. Только не заденьте- желток.

Пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт

Вам пона-добятся:

  • яйца — 2 штуки;
  • хлеб для тостов — 2 куска;
  • сливо-чное масло — 20 г;
  • растите-льное масло — 1 столова-я ложка;
  • со-ль, специи — по вкусу;
  • измельченна-я зелень — 1 столова-я ложка.

Приготовление

  • Выта-щите- мякиш из кусков хлеба та-к, чтобы оста-лась «рамка» толщиной около 1 см.
  • Смажьте- его с обеих сторо-н сливо-чным маслом и обжарьте- до румяной коро-чки.
  • Влейте- на- сково-ро-ду внутрь хлеба растите-льное масло (по половине столово-й ложки в каждый) и вбейте- яйцо.
  • Посо-лите-, добавьте- специи. Готовьте- на- слабом огне под крышкой.
  • Когда яйца затвердеют, выложите- на- та-релки и посыпьте- измельченной зеленью (укро-пом, петрушкой, зеленым луком, рукколой и т. д.)
  • Этот же рецепт яичницы в хлебе можно использова-ть и для мультива-рки. Для этого поместите- в чашу отрезанные ломтики хлеба без мякиша. Влейте- в середину растите-льное масло, вбейте- яйцо и присо-лите-. Готовьте- блюдо в режиме «Жарка», прижарива-я хлеб с яйцом с обеих сторо-н. Перед те-м как влива-ть яйцо, его можно взболта-ть. Тогда перево-рачива-ть будет про-ще.

    Рецепт с колбасо-й и сыро-м

    Рецепт с колбасо-й и сыро-м

    Вам пона-добятся:

    • яйца — 2 штуки;
    • колбаса (со-сиски, сардельки) — 50 г;
    • чеснок — 2 зубца;
    • сыр твердых со-ртов — 30 г;
    • хлеб — 2 ломтика;
    • сливо-чное масло — 20 г;
    • со-ль — по вкусу.

    Приготовление

  • Нарежьте- ломтиками или кубиками колбасу. Мелко на-режьте- чеснок. обжарьте- в растите-льном масле.
  • Выта-щите- мякиш из хлеба. Куски должны быть большие и толщиной не менее 2 см.
  • Обжарьте- хлеб на- сливо-чном масле с обеих сторо-н.
  • Выложите- в середину хлебных кусков на-чинку из колбасы и чеснока.
  • Вбейте- сверху яйца. Присо-лите-.
  • На крупной те-рке на-трите- сыр и посыпьте- яичницу.
  • Накро-йте- крышкой и готовьте- 3-5 минут до готовности.
  • Яичница в хлебе с колбасо-й и сыро-м хоро-шо утоляет голод, к тому же готовится очень быстро-. Блюдо можно готовить не только с колбасо-й, а и с ветчиной, салом, со-сисками (сардельками), обжаренным куриным филе. Осо-бенно вкусным получается яичница с добавлением копченосте-й — мяса (колбасы) или сыра.

    С помидорами в духовке

    С помидорами в духовке

    Рецепт рассчита-н на- 4 порции. Для любите-лей горячих буте-рбро-дов та-кое блюдо послужит отличным разнообразием повседневного меню.

    Вам пона-добятся:

    • яйца — 4 штуки;
    • помидоры — 2 средних;
    • сыр — 50 г;
    • сливо-чное масло — 20 г;
    • хлеб — 4 ломтика;
    • со-ль, специи — по вкусу;
    • измельченна-я зелень (укро-п, петрушка) — 4 столовые ложки.

    Приготовление

  • Обжарьте- в сливо-чном масле ломтики хлеба без мякиша с обеих сторо-н. «Рамка» должна- получиться толщиной в 1,5-2 см. Как ва-риант можно использова-ть булки для гамбургеро-в.
  • Разложите- хлеб на- смазанный растите-льным маслом про-тивень.
  • Нарежьте- помидор небольшими кусо-чками и выложите- их внутрь гренки.

    Выбирайте- тугие томаты, переспелые и во-дянистые размягчат булку и не дадут яйцам хоро-шо про-печься.

  • Вбейте- туда же по 1 яйцу. Посо-лите-, добавьте- специи.
  • Поста-вьте- в разогретую до 180 градусо-в духовку и выпекайте- 5-10 минут.
  • Доста-ньте- про-тивень и посыпьте- яичницу на-те-ртым сыро-м.
  • Поста-вьте- блюдо в духовку еще на- 5-7 минут до готовности.

  • При подаче посыпьте- измельченной зеленью.
  • Яичница с помидорами получается со-чной и аро-матной. Так как блюдо готовится в духовке, оно про-пекается со- всех сторо-н.

    В рецепте- есть небольшая хитро-сть: на-те-ртый сыр следует класть в середину ломтика. Если выложить его равномерно по всему буте-рбро-ду, то он расплавится, расте-чется по краям хлеба, про-тивню и, со-ответственно, пригорит.

    Яичница в булке в микро-во-лновке

    Яичница в булке в микро-во-лновке

    Диетологи утверждают, что приготовленна-я яичница на- пару или в микро-во-лновке со-храняет большую часть полезных веществ. В сво-ю очередь, жареные яйца со-храняют всего лишь половину всех вита-минов и минералов. Еще один весо-мый плюс приготовления яичницы в СВЧ печи — это скоро-сть. Готовится блюдо очень быстро-.

    Вам пона-добятся:

    • булки для гамбургеро-в — 4 штуки;
    • яйца — 4 штуки;
    • сыр — 50-70 г;
    • зелень (измельченна-я)- 2 столовые ложки;
    • со-ль, специи — по вкусу.

    Приготовление

  • Вырежьте- из булок мякиш, та-к чтобы поместилось яйцо.
  • Вбейте- в каждую булку по одному яйцу. Посо-лите-, добавьте- специи.
  • Нате-ртый сыр посыпьте- сверху.
  • Поста-вьте- в микро-во-лновую печь на- максимальную мощность на- 4 минуты.
  • Когда яичница с сыро-м будет готова-, посыпьте- измельченной зеленью.
  • Разобравшись, как сделать яичницу в хлебе правильно, оста-лось всего лишь про-явить фанта-зию. Комбинируйте- про-дукты для на-чинки (мясо-, колбасные изделия, грибы, ово-щи, разновидности сыро-в). Готовьте- на- сково-ро-де или в духовке, в микро-во-лновке или мультива-рке. Украшайте- зеленью, подбирайте- специи. И в результа-те- у ва-с получится сво-е коро-нное блюдо!

    Источник: http://laseule.ru/kulinarnye-recepty/poshagovye-recepty-yaichnicy-v-xlebe-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami/

    Необычная идея для вкусного завтрака! Попробуйте ячницу в хлебе

    Необычная идея для вкусного завтрака! Попробуйте ячницу в хлебе

    Количество:2 порции Подготовка: 5 минут ~ Готовка: 5 минут ~

    Яйцо с сыром в хлебе — это быстро, сытно и вкусно. Блюдо готовится в считанные минуты, что делает его идеальным для завтрака.

    Чаще всего мы готовим на завтрак омлет, яичницу или еще что то из яиц. Я сегодня предлагаю очень презентабельный и вкусный вариант яичницы. А дети от такого блюда в восторге. Дополнить такую яичницу можно сыром, зеленью или мелко нарезанным и обжаренным беконом.

    Сложностей в приготовлении никаких нет. Главное спросонья не расплескать все яйцо по сковородке, а точно влить его в отверстие в хлебе.

    Вкусные завтраки на основе яиц

    Вкусные завтраки на основе яиц

    Для разнообразия яичных блюд советую попробовать эти вкуснейшие рецепты:

    • омлет с колбасой;
    • омлет с овощами в духовке;
    • омлет в микроволновке.

    С чем подать

    С чем подать

    Подать к столу такую яичницу можно с легким салатом, который идеально дополнит блюдо и не утяжелит ваш завтрак. Например, салат из капусты и моркови идеально подойдет для этого и приятно удивит вас простотой своего приготовления.

    • Хлеб — 150 г
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Твердый сыр — 50 г
    • Зеленый лук — 1 веточка

    Основной ингредиент: Твердый сыр

    1. Сначала нужно отрезать нужное количество кусков хлеба. Затем в каждом куске вырезать мякиш. От корочки оставляем ширину мякиша примерно 1.5 сантиметра.

      Мякиш можно скушать, а вот корочки нам нужны.

    2. Натираем на терке твердый сыр.

      Сыр лучше брать тот, который хорошо тянется. Например,сыр моцарелла идеально подходит для этого блюда.

    3. Также стоит заранее нарезать зелень.

    4. Разбиваем яйца в маленькие чашки или стаканчики.

      Это делается для удобства  — так будет проще выливать яйцо в хлеб и оно не будет плюхать на сковороду из скорлупы, создавая подтеки.

    5. Хлеб обжариваем до румяной корочки с одной стороны и переворачиваем. Теперь не стоит долго обжаривать, а можно сразу выливать яйца.

    6. Аккуратно выливаем яйца.

      Советую сначала вылить немножко белка и дать ему растечься в хлебе. Тем самым мы запечатываем дно в хлебе и все яйцо не будет вытекать из под него. Можно слегка присолить вылитое яйцо сверху.

    7. Сверху посыпаем сыром и зеленью. Убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой. Держим на сковороде до желаемой готовности.

    8. Готовую яичницу подавать сразу же.

    Приятного аппетита!

    яйца с сыром в хлебе

    яйца с сыром в хлебе

    Понравился рецепт? Оцените на 5! Добавить в кулинарную книгу

    Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/yajtso-s-syrom-v-hlebe/

    Яичница в хлебе

    Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/recept-yaichnicy/v-xlebe.html

    Рецепт яичницы в хлебе с сыром

    Яичница в хлебе

    Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/recept-yaichnicy/v-xlebe.html

    Рецепт яичницы в хлебе с сыром

    Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

    Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

    Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

    Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

    Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

    Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

    Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

    Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

    Рецепт яичницы в хлебе с сыром

    Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

    Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

    Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

    Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

    Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

    Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

    Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

    Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

    • яйца;
    • два болгарских перца (один жёлтый другой красный);
    • 200 грамм колбасы;
    • буханка хлеба (белого или черного не имеет значения);
    • 100 грамм сыра;
    • растительное масло;
    • соль.

    Количество яиц зависит от размера кусочка хлеба, в котором они будут жариться. В среднем одно яйцо на одну порцию.

    Секрет вкусной яичницы заключается в том, насколько ровно нарезан хлеб. Кто-то подумает, что это абсурд, но не спешите с выводами. Если кусочки будут с неровностями, то яичная масса не сможет удержаться внутри хлеба и обязательно просочится в пространство между сковородой и блюдом. Например, яичница хорошо получится в тостовом хлебе, заранее разрезанным производителем на одинаковые, идеально ровные части.

    1. Но если вы уверены в собственном мастерстве, нарежьте хлебобулочное изделие самостоятельно толщиной 1-2 сантиметра. Я так и сделал.
    2. Вырезаю в хлебных кусочках центр.
    3. Должна остаться корочка и сантиметр мякоти на ней. Вырезанная мякоть мне потом пригодиться.
    4. Крошу болгарский перец небольшими кубиками предварительно его, вымыв и очистив от семян.
    5. Также поступаю и с колбасой, в смысле нарезаю.
    6. Начинаю обжаривать перец на растительном масле.
    7. Добавляю к нему колбаску и продолжаю жарить ещё минут пять.
    8. Вбиваю яйца в миску. Солю.
    9. Взбиваю их обычным венчиком.
    10. Сыр тру на тёрке.
    11. Нагреваю в сковороде растительное масло. Кладу в неё хлебный контур будущей яичницы. Полностью заполняю его овощной начинкой.
    12. Сразу же поливаю колбасу и перец взбитыми яйцами. Сковорода должна быть достаточно разогретой, чтобы яичная масса начала моментально сворачиваться и у неё не появилась возможность прошмыгнуть под хлебом. Ну, если чуть-чуть и просочиться, то ничего страшного не случится.
    13. Через минутку посыпаю начинку сыром.
    14. Укладываю на сыр вырезанную мякоть.
    15. Переворачиваю яичницу в кусочке хлеба на другую сторону.

    Пару минут поджариваю и снимаю со сковороды. Продолжаю до тех пор, пока не иссяк запас подготовленных ингредиентов.

    Ехать на пикник собрались или завтрак впереди? Хорошо, что догадались, заскочили по пути. День у вас пройдёт отлично, будь то отдых иль труды. Жарьте в хлебушке яичко, передал я вам бразды!

    Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

    • яйца;
    • два болгарских перца (один жёлтый другой красный);
    • 200 грамм колбасы;
    • буханка хлеба (белого или черного не имеет значения);
    • 100 грамм сыра;
    • растительное масло;
    • соль.

    Количество яиц зависит от размера кусочка хлеба, в котором они будут жариться. В среднем одно яйцо на одну порцию.

    Секрет вкусной яичницы заключается в том, насколько ровно нарезан хлеб. Кто-то подумает, что это абсурд, но не спешите с выводами. Если кусочки будут с неровностями, то яичная масса не сможет удержаться внутри хлеба и обязательно просочится в пространство между сковородой и блюдом. Например, яичница хорошо получится в тостовом хлебе, заранее разрезанным производителем на одинаковые, идеально ровные части.

    1. Но если вы уверены в собственном мастерстве, нарежьте хлебобулочное изделие самостоятельно толщиной 1-2 сантиметра. Я так и сделал.
    2. Вырезаю в хлебных кусочках центр.
    3. Должна остаться корочка и сантиметр мякоти на ней. Вырезанная мякоть мне потом пригодиться.
    4. Крошу болгарский перец небольшими кубиками предварительно его, вымыв и очистив от семян.
    5. Также поступаю и с колбасой, в смысле нарезаю.
    6. Начинаю обжаривать перец на растительном масле.
    7. Добавляю к нему колбаску и продолжаю жарить ещё минут пять.
    8. Вбиваю яйца в миску. Солю.
    9. Взбиваю их обычным венчиком.
    10. Сыр тру на тёрке.
    11. Нагреваю в сковороде растительное масло. Кладу в неё хлебный контур будущей яичницы. Полностью заполняю его овощной начинкой.
    12. Сразу же поливаю колбасу и перец взбитыми яйцами. Сковорода должна быть достаточно разогретой, чтобы яичная масса начала моментально сворачиваться и у неё не появилась возможность прошмыгнуть под хлебом. Ну, если чуть-чуть и просочиться, то ничего страшного не случится.
    13. Через минутку посыпаю начинку сыром.
    14. Укладываю на сыр вырезанную мякоть.
    15. Переворачиваю яичницу в кусочке хлеба на другую сторону.

    Пару минут поджариваю и снимаю со сковороды. Продолжаю до тех пор, пока не иссяк запас подготовленных ингредиентов.

    Ехать на пикник собрались или завтрак впереди? Хорошо, что догадались, заскочили по пути. День у вас пройдёт отлично, будь то отдых иль труды. Жарьте в хлебушке яичко, передал я вам бразды!

    Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • хлеб – 2 шт.;
    • масло (сливочное) – 20 гр.;
    • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
    • соль, приправы – по вкусу.

    Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

    Источник: https://russiansound.ru/info/recept-jaichnicy-v-hlebe-s-syrom/

    Как приготовить яичницу в хлебе на плите

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • хлеб – 2 шт.;
    • масло (сливочное) – 20 гр.;
    • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
    • соль, приправы – по вкусу.

    Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

    Источник: https://russiansound.ru/info/recept-jaichnicy-v-hlebe-s-syrom/

    Как приготовить яичницу в хлебе на плите

    Если вы еще не знает, как оригинально пожарить яйца на завтрак, присоединяйтесь к моему мастер-классу и узнайте все или почти все о яичнице. Яйца вареные вкрутую и всмятку, жареные, запеченные и пашот, омлет и яичница — все это то немалое, что можно сделать на скорою руку, и еще — яичница в хлебе.

    Удачное сочетание хрустящего хлебного мякиша со свежеприготовленным яйцом не оставит равнодушным никого, а подавать блюдо надо обязательно горячим.

    И кто бы вы думали является начальником такого сытного и легкого завтрака? Конечно, англичане, ведь впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях начали готовить в Бирмингеме, хотя и французы не прочь полакомиться обжаренными тостом с яйцом. Так что второе название яичницы в хлебе — это яичница по-французски.

    Такое блюдо всегда можно дополнить свежими овощами и зеленью: сладкие томаты, ароматные огурец и сладкий перец, спаржевая фасоль. Эти и другие овощи составят отличную компанию хлебу с яйцом. Ну, а любители более сытных трапез будут особенно радо наличию на тарелке с яичницей сосиски, бекона или колбасы.

    Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

    Как приготовить яичницу в хлебе на плите

    Если вы еще не знает, как оригинально пожарить яйца на завтрак, присоединяйтесь к моему мастер-классу и узнайте все или почти все о яичнице. Яйца вареные вкрутую и всмятку, жареные, запеченные и пашот, омлет и яичница — все это то немалое, что можно сделать на скорою руку, и еще — яичница в хлебе.

    Удачное сочетание хрустящего хлебного мякиша со свежеприготовленным яйцом не оставит равнодушным никого, а подавать блюдо надо обязательно горячим.

    И кто бы вы думали является начальником такого сытного и легкого завтрака? Конечно, англичане, ведь впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях начали готовить в Бирмингеме, хотя и французы не прочь полакомиться обжаренными тостом с яйцом. Так что второе название яичницы в хлебе — это яичница по-французски.

    Такое блюдо всегда можно дополнить свежими овощами и зеленью: сладкие томаты, ароматные огурец и сладкий перец, спаржевая фасоль. Эти и другие овощи составят отличную компанию хлебу с яйцом. Ну, а любители более сытных трапез будут особенно радо наличию на тарелке с яичницей сосиски, бекона или колбасы.

    Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

    Выбираем хлеб правильно

    Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

    Выбираем хлеб правильно

    Хлеб должен быть обязательно свежим, пористым и не должен крошиться. Идеально для яичницы в хлебе подойдут ломтики для тостов или багет. Но можно взять и любой любимый по вкусу белый, черный или зерновой и даже сладкий вид хлебобулочного изделия.

    Если хлебушек немного зачерствел, подержите его некоторое время в молоке.

    Толщина нарезки ломтиков

    Выбираем хлеб правильно

    Хлеб должен быть обязательно свежим, пористым и не должен крошиться. Идеально для яичницы в хлебе подойдут ломтики для тостов или багет. Но можно взять и любой любимый по вкусу белый, черный или зерновой и даже сладкий вид хлебобулочного изделия.

    Если хлебушек немного зачерствел, подержите его некоторое время в молоке.

    Толщина нарезки ломтиков

    Толщина ломтика хлеба и вырезанное отверстие в нем под яйцо — 90% успеха блюда. Чтобы яйцо жарилось внутри куска хлеба, а не вытекало из хлебной «рамки», толщина ломтика должна быть приблизительно 1,5 см.

    По этой же причине очень важно правильно подобрать размер отверстия, которое надо вырезать в хлебе. Иначе яичница полностью не пропечется и ее придется переворачивать и обжаривать с другой стороны.

    Если вы используете для приготовления яичницы не готовые кусочки тостов, то старайтесь отрезать ломтики хлеба как можно ровнее. Так в процессе приготовления яйцо не сможет вытечь из-под хлебной основы.

    Использование кондитерского кольца

    Толщина нарезки ломтиков

    Толщина ломтика хлеба и вырезанное отверстие в нем под яйцо — 90% успеха блюда. Чтобы яйцо жарилось внутри куска хлеба, а не вытекало из хлебной «рамки», толщина ломтика должна быть приблизительно 1,5 см.

    По этой же причине очень важно правильно подобрать размер отверстия, которое надо вырезать в хлебе. Иначе яичница полностью не пропечется и ее придется переворачивать и обжаривать с другой стороны.

    Если вы используете для приготовления яичницы не готовые кусочки тостов, то старайтесь отрезать ломтики хлеба как можно ровнее. Так в процессе приготовления яйцо не сможет вытечь из-под хлебной основы.

    Использование кондитерского кольца

    Чтобы вырезать выемку в хлебном ломте, можно просто воспользоваться обычным ножом, но вряд ли это удастся сделать аккуратно. А вот с помощью стакана или формы для выпечки вы легко и быстро достанете лишнюю мякоть из кусочка хлеба.

    Обжарка хлеба на растительном (оливковом) масле

    Использование кондитерского кольца

    Чтобы вырезать выемку в хлебном ломте, можно просто воспользоваться обычным ножом, но вряд ли это удастся сделать аккуратно. А вот с помощью стакана или формы для выпечки вы легко и быстро достанете лишнюю мякоть из кусочка хлеба.

    Обжарка хлеба на растительном (оливковом) масле

    Жарить яичницу можно с использованием растительного или сливочного масла, или на их смеси.

    Помните, что сливочное масло очень быстро впитывается в пористую структуру хлеба.

    Предварительная подготовка сковородки

    Обжарка хлеба на растительном (оливковом) масле

    Жарить яичницу можно с использованием растительного или сливочного масла, или на их смеси.

    Помните, что сливочное масло очень быстро впитывается в пористую структуру хлеба.

    Предварительная подготовка сковородки

    Перед началом готовки разогрейте сковороду (но не раскаляйте), чтобы при выпускании яйца в хлеб, белок сразу схватился и не потек.

    Эти незамысловатые правила особенно пригодятся начинающим кулинарам и помогут приготовить такое простое и оригинальное блюдо как яичница в хлебе своими руками. Предлагаю начать осваивать новый рецепт прямо сейчас вместе с моим видео-уроком.

    Готовим яичницу в хлебе быстро и вкусно, видео-рецепт

    Предварительная подготовка сковородки

    Перед началом готовки разогрейте сковороду (но не раскаляйте), чтобы при выпускании яйца в хлеб, белок сразу схватился и не потек.

    Эти незамысловатые правила особенно пригодятся начинающим кулинарам и помогут приготовить такое простое и оригинальное блюдо как яичница в хлебе своими руками. Предлагаю начать осваивать новый рецепт прямо сейчас вместе с моим видео-уроком.

    Готовим яичницу в хлебе быстро и вкусно, видео-рецепт

    Как правильно есть яичницу с жидким желтком

    Готовим яичницу в хлебе быстро и вкусно, видео-рецепт

    Как правильно есть яичницу с жидким желтком

    Правильное принятие пищи — тот самый процесс, которому мы меньше всего уделяем внимание, но который играет не последнюю роль не только в пищеварении, но и создании хорошего настроения.

    Кроме того, некоторые блюда требуют особых знаний и навыков использования сервировочных приборов, чтобы не чувствовать себя неумехой. Яичница-глазунья, конечно, не скользкая устрица, но кушать ее красиво тоже надо уметь.

    Как только мы надрезаем желток, он предательски начинает растекаться по всей тарелке. «Ловить» желток кусочком хлебного мякиша можно лишь в кругу семьи, но никак не на званом ужине. Именно с этой целью при подаче яичницы-глазуньи ее «сопровождает» чайная ложка. Ложкой желток аккуратно прокалывается и вычерпывается. После этого с помощью вилки и ножа съедается белок и другие составляющие блюда.

    Любителям глазуньи и просто завтраков из яиц рекомендую взять на заметку еще несколько интересных и неординарных рецептов яичниц со страниц портала «Твой поваренок».

    Рецепты приготовления нетрадиционных яичниц

    Как правильно есть яичницу с жидким желтком

    Правильное принятие пищи — тот самый процесс, которому мы меньше всего уделяем внимание, но который играет не последнюю роль не только в пищеварении, но и создании хорошего настроения.

    Кроме того, некоторые блюда требуют особых знаний и навыков использования сервировочных приборов, чтобы не чувствовать себя неумехой. Яичница-глазунья, конечно, не скользкая устрица, но кушать ее красиво тоже надо уметь.

    Как только мы надрезаем желток, он предательски начинает растекаться по всей тарелке. «Ловить» желток кусочком хлебного мякиша можно лишь в кругу семьи, но никак не на званом ужине. Именно с этой целью при подаче яичницы-глазуньи ее «сопровождает» чайная ложка. Ложкой желток аккуратно прокалывается и вычерпывается. После этого с помощью вилки и ножа съедается белок и другие составляющие блюда.

    Любителям глазуньи и просто завтраков из яиц рекомендую взять на заметку еще несколько интересных и неординарных рецептов яичниц со страниц портала «Твой поваренок».

    Рецепты приготовления нетрадиционных яичниц

    Количество порций: 1 (калорийность на 100 г 165,5 ккал) Время приготовления: 15 минут

    • Яйцо куриное — 1 шт. +
    • Ломтик хлеба — 1 шт. +
    • Масло растительное — 1 ст.л. +
    • Масло оливковое — 1 ст.л. +
    • Масло сливочное — 20 г +
    • Помидор свежий — 1 шт. +
    • Вустерширский соус — 1 ч.л. +
    • Базилик сухой — 1/3 ч.л. +
    • Соль — по вкусу +
    • Перец — по вкусу +

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    1. Делаем выемку в хлебе.

      Нет ничего проще, чем глазунья в хлебе. Зачастую маленькие помощники и помощницы начинают свой кулинарный путь именно с этого шедевра.

      Первым делом вырезаем отверстие в хлебе, воспользовавшись круглой вырезкой для печенья.

    2. Намазываем хлеб с одной стороны сливочным маслом.

      Следующим этапом, как во многих рецептах, мы должны были обжарить хлебную заготовку с двух сторон на сковороде. Но я предлагаю сделать блюдо более нежным.

      А именно — обжарить хлеб только с одной стороны сразу вместе с яйцом. Верх же ломтика смазать сливочным маслом да еще и присыпать все это дело ароматным базиликом.

    3. Жарим хлеб с яйцом на сковороде.

      На разогретую на среднем огне сковородку с маслом выкладываю кусочек хлеба и вбиваю в центр кусочка куриное яйцо. Весь процесс готовки займет не более 4 минут.

    4. Чтобы ускорить процесс готовки яичницы, можно

      • Накрыть сковороду крышкой (если сковорода не большая по размерам);
      • Воспользоваться кулинарным фломбером (горелкой);
      • Закрыть готовящееся блюдо тарелкой локально (на большой сковороде).
    5. Подготавливаем горячую яичницу в хлебе к подаче.

      Спустя 4 минут моя яичница-глазунья в хлебе готова. Именно такую консистенцию желтка я предпочитаю остальным.

      Выкладываю готовое кушанье на тарелку, присаливаю и перчу.

    6. А соус из оливкового масла и вустерширсккого соуса в сочетании со сладким томатом придадут моей яичнице законченный вид и неповторимый вкус.

      Приятного всем аппетита!

    Источник: https://tvoi-povarenok.ru/photorecipe/yaichnitsa-v-hlebe.html

    Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

    Рецепты приготовления нетрадиционных яичниц

    Количество порций: 1 (калорийность на 100 г 165,5 ккал) Время приготовления: 15 минут

    • Яйцо куриное — 1 шт. +
    • Ломтик хлеба — 1 шт. +
    • Масло растительное — 1 ст.л. +
    • Масло оливковое — 1 ст.л. +
    • Масло сливочное — 20 г +
    • Помидор свежий — 1 шт. +
    • Вустерширский соус — 1 ч.л. +
    • Базилик сухой — 1/3 ч.л. +
    • Соль — по вкусу +
    • Перец — по вкусу +

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    1. Делаем выемку в хлебе.

      Нет ничего проще, чем глазунья в хлебе. Зачастую маленькие помощники и помощницы начинают свой кулинарный путь именно с этого шедевра.

      Первым делом вырезаем отверстие в хлебе, воспользовавшись круглой вырезкой для печенья.

    2. Намазываем хлеб с одной стороны сливочным маслом.

      Следующим этапом, как во многих рецептах, мы должны были обжарить хлебную заготовку с двух сторон на сковороде. Но я предлагаю сделать блюдо более нежным.

      А именно — обжарить хлеб только с одной стороны сразу вместе с яйцом. Верх же ломтика смазать сливочным маслом да еще и присыпать все это дело ароматным базиликом.

    3. Жарим хлеб с яйцом на сковороде.

      На разогретую на среднем огне сковородку с маслом выкладываю кусочек хлеба и вбиваю в центр кусочка куриное яйцо. Весь процесс готовки займет не более 4 минут.

    4. Чтобы ускорить процесс готовки яичницы, можно

      • Накрыть сковороду крышкой (если сковорода не большая по размерам);
      • Воспользоваться кулинарным фломбером (горелкой);
      • Закрыть готовящееся блюдо тарелкой локально (на большой сковороде).
    5. Подготавливаем горячую яичницу в хлебе к подаче.

      Спустя 4 минут моя яичница-глазунья в хлебе готова. Именно такую консистенцию желтка я предпочитаю остальным.

      Выкладываю готовое кушанье на тарелку, присаливаю и перчу.

    6. А соус из оливкового масла и вустерширсккого соуса в сочетании со сладким томатом придадут моей яичнице законченный вид и неповторимый вкус.

      Приятного всем аппетита!

    Источник: https://tvoi-povarenok.ru/photorecipe/yaichnitsa-v-hlebe.html

    Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

    Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

    Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

    Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

    Секреты и особенности

    Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

    Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

    Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

    Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

    Секреты и особенности

    Такой завтрак сделает даже ребенок.

    Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

    Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

    Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

    Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

    Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

    Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

    Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

    Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Секреты и особенности

    Такой завтрак сделает даже ребенок.

    Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

    Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

    Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

    Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

    Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

    Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

    Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

    Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Этот рецепт просто волшебный! Не знаю ни одного человека, которому бы не понравилась яичница с колбасой и сыром, запеченная в кусочке хлеба.

    Хрустящий хлебушек, окаймленный расплавленным сыром, скрывает внутри нежное по консистенции яйцо, пропитанное ароматом сырокопченой колбаски и сливочной нежностью масла. Уверена, от такой яичницы у всех сразу поднимется настроение, и заряд на весь день обеспечен.

    Сырокопченую колбасу можно заменить вареной или беконом, а при отсутствии тостового хлеба его можно заменить батоном или любым другим белым. Если вы любитель черного хлеба, то можете использовать его.

    Ингредиенты:

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Этот рецепт просто волшебный! Не знаю ни одного человека, которому бы не понравилась яичница с колбасой и сыром, запеченная в кусочке хлеба.

    Хрустящий хлебушек, окаймленный расплавленным сыром, скрывает внутри нежное по консистенции яйцо, пропитанное ароматом сырокопченой колбаски и сливочной нежностью масла. Уверена, от такой яичницы у всех сразу поднимется настроение, и заряд на весь день обеспечен.

    Сырокопченую колбасу можно заменить вареной или беконом, а при отсутствии тостового хлеба его можно заменить батоном или любым другим белым. Если вы любитель черного хлеба, то можете использовать его.

    Вкусная яичница в хлебе

    как сделать яичницу в хлебе

    Яичница жареная в хлебе на сковороде — очень простой и вкусный завтрак, который готовится всего за 10 минут. Это традиционное блюдо Великобритании и Франции, где жареное в тостах яйцо часто подают на завтрак. Отличная альтернатива омлету или поднадоевшей обычной яичнице-глазунье, не так ли? Особенно если сочетать блюдо с легким овощным салатом и зеленью. Но чтобы завтрак удался, хлеб равномерно подрумянился, а яйцо не растеклось при жарке, нужно знать некоторые нюансы приготовления.

    Ингредиенты

    • хлеб 2 ломтика
    • куриные яйца 2 шт.
    • соль 2 щеп.
    • смесь молотых перцев 2 щеп.
    • сливочное масло 30 г
    • растительное масло 1 ст. л.

    Как приготовить яичницу в хлебе

    1. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной в 1,5-2 см, чтобы вся яичница поместилась в середину и не растекалась по сковороде. Можно взять вчерашний хлеб, слегка подсохший, он отлично зарумянится. Ломтики должны быть ровными, если поверхность бугристая, они будут неплотно прилегать ко дну сковороды, а значит, яйцо растечется под тостом.

      Если все же нарезать хлеб ровно не удалось, придавите его доской, а сверху поставьте небольшой груз — спустя 5-7 минут поверхность выровняется.

    2. В ломтиках хлеба вырежьте отверстия при помощи ножа, специальной вырубки для печенья или простого стакана.
    3. Разогрейте в сковороде смесь сливочного и растительного масла. Сливочное придаст вкусный аромат и румяную корочку, но очень быстро впитается в хлеб.

      Чтобы тосты не подгорели, обязательно добавьте растительное масло. Еще один важный момент: сковорода должна быть разогрета очень хорошо, чтобы яйцо сразу же схватилось, как только соприкоснется с горячей поверхностью.

    4. Выложите ломтики хлеба в сковороду и обжарьте на среднем огне до румяности — 1-2 минуты. Тут же можете подрумянить и вырезанный из ломтика мякиш, а затем просто подать его к кофе как тост.
    5. Переверните хлеб обжаренной стороной вверх.

    6. И сразу же вбейте в отверстие в мякише куриное яйцо, посолите и перчите. Если вы хотите, чтобы белок прожарился, а желток остался сырым, осторожно кончиком ножа или лопатки размешайте белок, чтобы он равномерно прожарился.
    7. Если вы предпочитаете полную прожарку, дождитесь, пока яйцо поджарится 1-2 минуты, а затем лопаточкой переверните хлеб на другую сторону.
    8. Или же готовьте всего 30-40 секунд, не трогая белки, если хотите получить румяные тосты с поджаркой только снизу.

    Яичница в хлебе отлично сочетается с любыми овощами, салатами и зеленью. Подавайте блюдо к столу сразу же после приготовления.

    Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • хлеб – 2 шт.;
    • масло (сливочное) – 20 гр.;
    • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
    • соль, приправы – по вкусу.

    Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

    Источник: https://mens-recipes.ru/vkusnaja-jaichnica-v-hlebe/

    Яичница в хлебе на сковороде

    как сделать яичницу в хлебе

    Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

    Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

    Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

    Секреты и особенности

    Такой завтрак сделает даже ребенок.

    Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

    Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

    Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

    Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

    Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

    Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

    Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

    Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Этот рецепт просто волшебный! Не знаю ни одного человека, которому бы не понравилась яичница с колбасой и сыром, запеченная в кусочке хлеба.

    Хрустящий хлебушек, окаймленный расплавленным сыром, скрывает внутри нежное по консистенции яйцо, пропитанное ароматом сырокопченой колбаски и сливочной нежностью масла. Уверена, от такой яичницы у всех сразу поднимется настроение, и заряд на весь день обеспечен.

    Сырокопченую колбасу можно заменить вареной или беконом, а при отсутствии тостового хлеба его можно заменить батоном или любым другим белым. Если вы любитель черного хлеба, то можете использовать его.

    Ингредиенты:

    • хлеб тостовый – 2 ломтика
    • яйца куриные – 2 шт.
    • колбаса сырокопченая – 6 колечек
    • масло сливочное – 1 ч.л.
    • сыр твердый – 50 г
    • соль – по вкусу.

    Приготовление пошагово

    От тостового хлеба отрезать 2 куска, толщиной около 1 сантиметра.

    В каждом ломте хлеба в середине сделать углубление при помощи стакана, сильно надавливая его в мякиш, но при этом, стараясь, не нарушить его целостность, как на фото.

    В каждое получившееся углубление положить по 3 кусочка колбасы.

    В промежутках между колбаском в углублении хлеба выложить сливочное масло.

    Поверх колбасы и масла осторожно разбить яйцо. Стараться, чтоб оно не вытекло из углубления, желток остался целым и расположился в середине.

    Лучше использовать некрупные яйца категории С1 или С2, они более подходят по объему для этого блюда.

    Яйцо посолить по вкусу. Не забывайте, что количество соли зависит от солености сыра, который добавляется на следующем шаге.

    Сыр натереть на мелкой терке. Натертым сыром посыпать края хлеба, не касаясь яичного желтка.

    Композицию поместить в форму для выпечки и запекать в духовке, разогретой до 180 градусов в среднем около 10 минут.

    Готовую яичницу посыпать по вкусу любимыми специями.

    Время запекания зависит от того, какую по консистенции хотите иметь готовую яичницу и от технических особенностей вашей духовки.

    Подать блюдо к столу! Приятного аппетита!

    Lorchen (Umarova Larissa)

    Завтрак с беконом и ржаным хлебом

    Сытный по-настоящему «мужской» завтрак из поджаренного бекона и хрустящего черного хлеба завоюет сердца сильной половины вашей семьи.

    А добавление перепелиных яиц придаст ему некоего шарма.

    Сочетание вкусов — идеальное, технология приготовления очень проста.

    Приготовление пошагово:

    1. Вырежем из ломтиков хлеба мякиш, оставив стенки толщиной в 1-2 см. Половину мякиша нарежем на тонкие брусочки.
    2. Бекон порежем на небольшие кубики.
    3. Сковороду разогреем и смажем растительным маслом.
    4. Выложим на нее хлебные «рамки».
    5. В вырезанные серединки разложим кусочки бекона и порезанного хлебного мякиша. Их нужно слегка пожарить, помешивая.
    6. Хлеб перевернем, когда бекон станет румяным и поджаренным.

      (Делать это нужно осторожно, чтобы бекон и мякиш не оказались за пределами хлебных «рамочек»).

    7. Разбиваем яйца, содержимое их выливаем в середину хлебцев на бекон.
    8. Белок аккуратно перемешиваем ножом, не нарушая целостность желтка.
    9. Солим, добавляем специи.
    10. Как только белок готов, лопаткой аккуратно выкладываем яичницу на тарелку.
    11. Подаем с порезанной на дольки помидоркой (зимой — с консервированной!), посыпав мелко нарезанной зеленью.

    12. Приятного аппетита!

    Рецепт приготовления в микроволновке

    В микроволновке такой завтрак приготовиться не только просто, но и быстро.

    Добавим помидор — полезно и вкусно.

    Для приготовления возьмем небольшие булочки — они не дадут соку вытечь, пропитаются им.

    Конечно, назвать такой завтрак диетическим сложно, но по сравнению в другими рецептами здесь самая низкая калорийность — около 200 ккал.

    А если убрать майонез или хотя бы заменить его домашним, то с утра можно такую вкусняшку даже тем, кто худеет.

    Нам понадобится:

    • булочка из цельнозерновой или отрубной муки — 1 шт.
    • помидорка средняя — 1шт.
    • яйцо куриное — 1 шт.
    • майонез — 1 ст.л.
    • соль, специи — по вкусу
    • зелень укропа — небольшой пучок

    Готовить легко:

    1. Срезаем верх булочки и вынимаем из нее мякиш. Толщина стенок должна быть около 1-2 см.
    2. Смазываем майонезом стенки булочки внутри.
    3. Помидорки нарезаем кусочками или дольками и кладём в булочку. Перед приготовлением с овоща по желанию можно снять кожицу (для этого ошпарить кипятком и быстро охладить в воде).
    4. Солим, перчим.

      Ставим в СВЧ-печь на 1,5 минуты при мощности 800 кВт.

    5. Взбиваем яйцо в импровизированный горшочек. Не забываем проткнуть яйцо зубочисткой или просто ножом, иначе оно может взорваться в микроволновке. Не бойтесь, желток не растечется.
    6. Запекаем в микроволновке 2 минуты при той же мощности. Посыпаем приправами и зеленью.
    7. Полезный и вкусный завтрак готов. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    • Из хлебного мякиша, оставшегося после приготовления яичницы, можно насушить сухарики для салатов. Пшеничный мякиш можно использовать для мясного фарша на котлетки. Из сушеного хлеба можно приготовить панировочные сухари. Для этого его нужно пропустить через мясорубку, смолоть блендером.
    • Выемку в хлебе можно сделать обыкновенным тонким стаканом, острым ножом, формочкой для печенья (сердечко или звездочка — не только красиво, но и романтично!), .
    • Сверху яичницу можно присыпать тертым сыром. Подойдут твердые и солоноватые сорта. Во время приготовления нужно следить, чтобы сыр не попал на сковороду или противень, он быстро подгорает и не очень вкусно пахнет.

    Пожарить яйцо в хлебе или булочке можно и в таком девайсе как мультиварка. Вот простой пример:

    Источник: https://receptivkysa.ru/yaichnica-v-xlebe-na-skovorode.html

    Яичница в хлебе на сковороде: как пожарить хлеб с яйцом на сковороде

    как сделать яичницу в хлебе

    Приготовленная на обычной сковороде яичница в хлебе — это простой, прекрасный и сытный завтрак для любимого мужчины. У этого блюда не только интересная подача, но и отличные вкусовые качества. Все подробности о том, как пожарить хлеб с яйцом на сковороде читайте ниже.

    Существуют и другие прекрасные рецепты с подобным набором ингредиентов. Практически из тех же продуктов можно приготовить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком и  пряные гренки с сыром и чесноком.

    Попробовав каждое блюдо отдельно, можно с полной уверенностью сказать, что они абсолютно разные по вкусу. Так что, возьмите на заметку – имея в наличие всего лишь хлеб и яйца, можно приготовить несколько разных блюд. А не имея хлеба можно сделать вкусную яичницу в перце.

    Яичница в хлебе на сковороде

    1 порция для любимого

    • Три ломтика черного хлеба
    • Три крупных куриных яйца
    • Соль
    • Молотый черный перец
    • Масло растительное, рафинированное.

    Как необычно пожарить хлеб с яйцом

    От буханки черного хлеба отрезать острым ножом три ровных ломтика хлеба. Чтобы сделать яйцо в хлебе в виде красивых и ровных кусочков, толщина каждого ломтя должна быть не менее сантиметра. Если используются очень крупные яйца, то толщина ломтей может доходить и до 1,5 см.

    Важно!!! При жарке яйца увеличиваются в объеме, и если толщина хлебных кусочков будет недостаточной, то излишки яичного белка вытекут. На вкусе это не отразиться, но пострадает эстетичность блюда.

    Из каждого хлебного кусочка при помощи ножа удалить серединку. Толщина стенок формы из хлеба должна быть около сантиметра, можно чуть больше.

    На сковороду наливаем столовую ложку масла, прогреваем его. Аккуратно выкладываем хлеб в масло. Прижимаем его слгка ко дну и тут же переворачиваем на другую сторону. Таким образом, обе стороны хлебного ломтика смазаны раскаленным маслом. Этот прием поможет нам получить в дальнейшем хрустящую корочку, и жареный хлеб с яйцом не прилипнет к сковороде.

    Далее надо сделать сложнейшую композицию – яичница в хлебе на сковороде. В серединку хлебного куска разбиваем яйцо. Если вы угадали с толщиной ломтя, то весь белок полностью поместится в хлебную форму. Для того чтобы белок не растекся снизу, разбив яйцо, быстро прижмите стенки из хлеба к сковороде, в том месте, где будет замечено протекание.

    Разбив все яйца в хлеб, тут же посолите и поперчите их, пока желток и белок не схватились. Прикройте сковороду крышкой и жарьте хлеб с яйцом на маленьком огне несколько минут. Как только белок загустел, аккуратно переверните кусочки хлеба с яичницой внутри. Старайтесь не повредить желток, он все еще жидкий.

    Продолжайте жарить хлебные гренки около 5 минут. Крышкой сковороду накрывать уже не стоит, иначе вы потеряете зажаренную хрустящую корочку – она размякнет от конденсата.

    Подавать жареный хлеб с яичницой внутри рекомендуется с овощной нарезкой или легким салатом из пекинской капусты.

    Совет!!! Если хотите получить жидкий желток яйца внутри хлеба, то сократите время приготовления блюда.

    Есть два варианта «Хлебушков» с не прожаренным желтком:

    1. Яичница глазунья в хлебе – ломтики с яйцом зажариваются только с одной стороны. Во время приготовления сковороду можно накрыть крышкой, чтобы желток немного схватился сверху.
    2.  Делаете все, как описывает мой рецепт — хлеб с яйцом зажаривается на сковороде с двух сторон. Переворачиваете ломтики на другую сторону, как только снизу образуется плотная корочка. Белок может оставаться слегка жидковатым, впрочем, как и желток. Поэтому переворачивать кусочки надо очень осторожно, используйте широкую лопатку. Следите, чтобы желток не порвался и не потек. Со второй стороны жарить яйцо в хлебе на сковороде столько времени, сколько потребуется для образования корочки.

    Завтракай с newmenus.ru

    Источник: http://newmenus.ru/zavtraki/kak-prigotovit-yajco-v-xlebe.html

    Яичница в хлебе

    Источник: https://women365.ru/recipes/yaichnica-v-hlebe/

    Пошаговые рецепты яичницы в хлебе с колбасой, сыром и помидорами —

    Пошаговые рецепты яичницы в хлебе с колбасой, сыром и помидорами —

    Как приготовить яичницу в хлебе зна-ет каждый англичанин, поскольку это одно из их традиционных блюд на- завтрак в Великобрита-нии. Впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях на-чали готовить в Бирмингеме. Отсюда и на-зва-ние рецепта- яичницы с хлебом. Многие на-зыва-ют блюдо яичницей по-французски, та-к как во- Франции жаренное в тоста-х яйцо та-кже очень популярно.

    Для полноценного завтрака яичницу лучше со-чета-ть с ово-щами и зеленью. Например, с помидорами, огурцами, сладким перцем, отва-ренной свеклой, спаржей и т. д. Украсить можно листьями салата-, веточками укро-па или петрушки.

    Тонкости приготовления

    Тонкости приготовления

    • Выбираем хлеб. Он должен быть свежим и пористым. Также ва-жна- и плотность — хлеб не должен кро-шиться. Отлично подойдет багет, чиабатта- или ломтики для тостов.
    • Размер куска. Следует выбирать (на-резать) большие по размеру куски хлеба. Так, чтобы вся яичница поместилась в середину. Если яйцо покро-ет бортики хлеба, эта- часть не приготовится, а хлеб получится слишком мягким. В та-ком случае придется перевернуть кусо-к и обжарива-ть с другой сторо-ны.
    • Толщина-. Нарезайте- куски толщиной не меньше 1,5 см. Тогда яйцо будет жариться в середине и не расте-чется под гренку по всей сково-ро-де.
    • Вырезаем отверстие. Форму для яйца можно сделать ста-каном, формочкой для печенья или ножом. В форму в виде сердца можно поместить со-сиску по контуру. Для этого разрежьте- ее не до конца и выверните- по форме сердца. Концы со-едините- зубочисткой.
    • Обжарива-ем в сливо-чном и растите-льном масле. Для аро-мата- и хрустящей коро-чки ломтики обжарива-ют в сливо-чном масле. А та-к как оно быстро- впитыва-ется, для обжарива-ния яиц обычно используют растите-льное масло.
    • Выравнива-ем ломтики хлеба. Если хлеб отрезан неро-вно или имеет бугристую поверхность, яйцо может выте-чь снизу. Для этого за 15 минут до на-чала приготовления положите- на- заготовленные ломтики деревянную разделочную доску, а на- нее небольшой груз для выравнива-ния.
    • Про-грева-ем сково-ро-ду. Очень часто яйцо расте-кается за пределы гренки из-за слабого про-грева- сково-ро-ды. Про-грейте- ее хоро-шо, но не на- сильном огне, среднего будет доста-точно. Тогда при влива-нии яйца белок сразу же свернется.
    • Размешива-ем белок. Когда нижняя часть яйца прижарится, осторо-жно кончиком ножа размешайте- белок, чтобы он про-жарива-лся равномерно. Только не заденьте- желток.

    Пошаговый рецепт

    Пошаговый рецепт

    Вам пона-добятся:

    • яйца — 2 штуки;
    • хлеб для тостов — 2 куска;
    • сливо-чное масло — 20 г;
    • растите-льное масло — 1 столова-я ложка;
    • со-ль, специи — по вкусу;
    • измельченна-я зелень — 1 столова-я ложка.

    Приготовление

  • Выта-щите- мякиш из кусков хлеба та-к, чтобы оста-лась «рамка» толщиной около 1 см.
  • Смажьте- его с обеих сторо-н сливо-чным маслом и обжарьте- до румяной коро-чки.
  • Влейте- на- сково-ро-ду внутрь хлеба растите-льное масло (по половине столово-й ложки в каждый) и вбейте- яйцо.
  • Посо-лите-, добавьте- специи. Готовьте- на- слабом огне под крышкой.
  • Когда яйца затвердеют, выложите- на- та-релки и посыпьте- измельченной зеленью (укро-пом, петрушкой, зеленым луком, рукколой и т. д.)
  • Этот же рецепт яичницы в хлебе можно использова-ть и для мультива-рки. Для этого поместите- в чашу отрезанные ломтики хлеба без мякиша. Влейте- в середину растите-льное масло, вбейте- яйцо и присо-лите-. Готовьте- блюдо в режиме «Жарка», прижарива-я хлеб с яйцом с обеих сторо-н. Перед те-м как влива-ть яйцо, его можно взболта-ть. Тогда перево-рачива-ть будет про-ще.

    Рецепт с колбасо-й и сыро-м

    Рецепт с колбасо-й и сыро-м

    Вам пона-добятся:

    • яйца — 2 штуки;
    • колбаса (со-сиски, сардельки) — 50 г;
    • чеснок — 2 зубца;
    • сыр твердых со-ртов — 30 г;
    • хлеб — 2 ломтика;
    • сливо-чное масло — 20 г;
    • со-ль — по вкусу.

    Приготовление

  • Нарежьте- ломтиками или кубиками колбасу. Мелко на-режьте- чеснок. обжарьте- в растите-льном масле.
  • Выта-щите- мякиш из хлеба. Куски должны быть большие и толщиной не менее 2 см.
  • Обжарьте- хлеб на- сливо-чном масле с обеих сторо-н.
  • Выложите- в середину хлебных кусков на-чинку из колбасы и чеснока.
  • Вбейте- сверху яйца. Присо-лите-.
  • На крупной те-рке на-трите- сыр и посыпьте- яичницу.
  • Накро-йте- крышкой и готовьте- 3-5 минут до готовности.
  • Яичница в хлебе с колбасо-й и сыро-м хоро-шо утоляет голод, к тому же готовится очень быстро-. Блюдо можно готовить не только с колбасо-й, а и с ветчиной, салом, со-сисками (сардельками), обжаренным куриным филе. Осо-бенно вкусным получается яичница с добавлением копченосте-й — мяса (колбасы) или сыра.

    С помидорами в духовке

    С помидорами в духовке

    Рецепт рассчита-н на- 4 порции. Для любите-лей горячих буте-рбро-дов та-кое блюдо послужит отличным разнообразием повседневного меню.

    Вам пона-добятся:

    • яйца — 4 штуки;
    • помидоры — 2 средних;
    • сыр — 50 г;
    • сливо-чное масло — 20 г;
    • хлеб — 4 ломтика;
    • со-ль, специи — по вкусу;
    • измельченна-я зелень (укро-п, петрушка) — 4 столовые ложки.

    Приготовление

  • Обжарьте- в сливо-чном масле ломтики хлеба без мякиша с обеих сторо-н. «Рамка» должна- получиться толщиной в 1,5-2 см. Как ва-риант можно использова-ть булки для гамбургеро-в.
  • Разложите- хлеб на- смазанный растите-льным маслом про-тивень.
  • Нарежьте- помидор небольшими кусо-чками и выложите- их внутрь гренки.

    Выбирайте- тугие томаты, переспелые и во-дянистые размягчат булку и не дадут яйцам хоро-шо про-печься.

  • Вбейте- туда же по 1 яйцу. Посо-лите-, добавьте- специи.
  • Поста-вьте- в разогретую до 180 градусо-в духовку и выпекайте- 5-10 минут.
  • Доста-ньте- про-тивень и посыпьте- яичницу на-те-ртым сыро-м.
  • Поста-вьте- блюдо в духовку еще на- 5-7 минут до готовности.

  • При подаче посыпьте- измельченной зеленью.
  • Яичница с помидорами получается со-чной и аро-матной. Так как блюдо готовится в духовке, оно про-пекается со- всех сторо-н.

    В рецепте- есть небольшая хитро-сть: на-те-ртый сыр следует класть в середину ломтика. Если выложить его равномерно по всему буте-рбро-ду, то он расплавится, расте-чется по краям хлеба, про-тивню и, со-ответственно, пригорит.

    Яичница в булке в микро-во-лновке

    Яичница в булке в микро-во-лновке

    Диетологи утверждают, что приготовленна-я яичница на- пару или в микро-во-лновке со-храняет большую часть полезных веществ. В сво-ю очередь, жареные яйца со-храняют всего лишь половину всех вита-минов и минералов. Еще один весо-мый плюс приготовления яичницы в СВЧ печи — это скоро-сть. Готовится блюдо очень быстро-.

    Вам пона-добятся:

    • булки для гамбургеро-в — 4 штуки;
    • яйца — 4 штуки;
    • сыр — 50-70 г;
    • зелень (измельченна-я)- 2 столовые ложки;
    • со-ль, специи — по вкусу.

    Приготовление

  • Вырежьте- из булок мякиш, та-к чтобы поместилось яйцо.
  • Вбейте- в каждую булку по одному яйцу. Посо-лите-, добавьте- специи.
  • Нате-ртый сыр посыпьте- сверху.
  • Поста-вьте- в микро-во-лновую печь на- максимальную мощность на- 4 минуты.
  • Когда яичница с сыро-м будет готова-, посыпьте- измельченной зеленью.
  • Разобравшись, как сделать яичницу в хлебе правильно, оста-лось всего лишь про-явить фанта-зию. Комбинируйте- про-дукты для на-чинки (мясо-, колбасные изделия, грибы, ово-щи, разновидности сыро-в). Готовьте- на- сково-ро-де или в духовке, в микро-во-лновке или мультива-рке. Украшайте- зеленью, подбирайте- специи. И в результа-те- у ва-с получится сво-е коро-нное блюдо!

    Источник: http://laseule.ru/kulinarnye-recepty/poshagovye-recepty-yaichnicy-v-xlebe-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami/

    Необычная идея для вкусного завтрака! Попробуйте ячницу в хлебе

    Необычная идея для вкусного завтрака! Попробуйте ячницу в хлебе

    Количество:2 порции Подготовка: 5 минут ~ Готовка: 5 минут ~

    Яйцо с сыром в хлебе — это быстро, сытно и вкусно. Блюдо готовится в считанные минуты, что делает его идеальным для завтрака.

    Чаще всего мы готовим на завтрак омлет, яичницу или еще что то из яиц. Я сегодня предлагаю очень презентабельный и вкусный вариант яичницы. А дети от такого блюда в восторге. Дополнить такую яичницу можно сыром, зеленью или мелко нарезанным и обжаренным беконом.

    Сложностей в приготовлении никаких нет. Главное спросонья не расплескать все яйцо по сковородке, а точно влить его в отверстие в хлебе.

    Вкусные завтраки на основе яиц

    Вкусные завтраки на основе яиц

    Для разнообразия яичных блюд советую попробовать эти вкуснейшие рецепты:

    • омлет с колбасой;
    • омлет с овощами в духовке;
    • омлет в микроволновке.

    С чем подать

    С чем подать

    Подать к столу такую яичницу можно с легким салатом, который идеально дополнит блюдо и не утяжелит ваш завтрак. Например, салат из капусты и моркови идеально подойдет для этого и приятно удивит вас простотой своего приготовления.

    • Хлеб — 150 г
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Твердый сыр — 50 г
    • Зеленый лук — 1 веточка

    Основной ингредиент: Твердый сыр

    1. Сначала нужно отрезать нужное количество кусков хлеба. Затем в каждом куске вырезать мякиш. От корочки оставляем ширину мякиша примерно 1.5 сантиметра.

      Мякиш можно скушать, а вот корочки нам нужны.

    2. Натираем на терке твердый сыр.

      Сыр лучше брать тот, который хорошо тянется. Например,сыр моцарелла идеально подходит для этого блюда.

    3. Также стоит заранее нарезать зелень.

    4. Разбиваем яйца в маленькие чашки или стаканчики.

      Это делается для удобства  — так будет проще выливать яйцо в хлеб и оно не будет плюхать на сковороду из скорлупы, создавая подтеки.

    5. Хлеб обжариваем до румяной корочки с одной стороны и переворачиваем. Теперь не стоит долго обжаривать, а можно сразу выливать яйца.

    6. Аккуратно выливаем яйца.

      Советую сначала вылить немножко белка и дать ему растечься в хлебе. Тем самым мы запечатываем дно в хлебе и все яйцо не будет вытекать из под него. Можно слегка присолить вылитое яйцо сверху.

    7. Сверху посыпаем сыром и зеленью. Убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой. Держим на сковороде до желаемой готовности.

    8. Готовую яичницу подавать сразу же.

    Приятного аппетита!

    яйца с сыром в хлебе

    яйца с сыром в хлебе

    Понравился рецепт? Оцените на 5! Добавить в кулинарную книгу

    Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/yajtso-s-syrom-v-hlebe/

    Яичница в хлебе

    Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/recept-yaichnicy/v-xlebe.html

    Рецепт яичницы в хлебе с сыром

    Яичница в хлебе

    Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/recept-yaichnicy/v-xlebe.html

    Рецепт яичницы в хлебе с сыром

    Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

    Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

    Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

    Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

    Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

    Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

    Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

    Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

    Рецепт яичницы в хлебе с сыром

    Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

    Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

    Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

    Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

    Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

    Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

    Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

    Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

    • яйца;
    • два болгарских перца (один жёлтый другой красный);
    • 200 грамм колбасы;
    • буханка хлеба (белого или черного не имеет значения);
    • 100 грамм сыра;
    • растительное масло;
    • соль.

    Количество яиц зависит от размера кусочка хлеба, в котором они будут жариться. В среднем одно яйцо на одну порцию.

    Секрет вкусной яичницы заключается в том, насколько ровно нарезан хлеб. Кто-то подумает, что это абсурд, но не спешите с выводами. Если кусочки будут с неровностями, то яичная масса не сможет удержаться внутри хлеба и обязательно просочится в пространство между сковородой и блюдом. Например, яичница хорошо получится в тостовом хлебе, заранее разрезанным производителем на одинаковые, идеально ровные части.

    1. Но если вы уверены в собственном мастерстве, нарежьте хлебобулочное изделие самостоятельно толщиной 1-2 сантиметра. Я так и сделал.
    2. Вырезаю в хлебных кусочках центр.
    3. Должна остаться корочка и сантиметр мякоти на ней. Вырезанная мякоть мне потом пригодиться.
    4. Крошу болгарский перец небольшими кубиками предварительно его, вымыв и очистив от семян.
    5. Также поступаю и с колбасой, в смысле нарезаю.
    6. Начинаю обжаривать перец на растительном масле.
    7. Добавляю к нему колбаску и продолжаю жарить ещё минут пять.
    8. Вбиваю яйца в миску. Солю.
    9. Взбиваю их обычным венчиком.
    10. Сыр тру на тёрке.
    11. Нагреваю в сковороде растительное масло. Кладу в неё хлебный контур будущей яичницы. Полностью заполняю его овощной начинкой.
    12. Сразу же поливаю колбасу и перец взбитыми яйцами. Сковорода должна быть достаточно разогретой, чтобы яичная масса начала моментально сворачиваться и у неё не появилась возможность прошмыгнуть под хлебом. Ну, если чуть-чуть и просочиться, то ничего страшного не случится.
    13. Через минутку посыпаю начинку сыром.
    14. Укладываю на сыр вырезанную мякоть.
    15. Переворачиваю яичницу в кусочке хлеба на другую сторону.

    Пару минут поджариваю и снимаю со сковороды. Продолжаю до тех пор, пока не иссяк запас подготовленных ингредиентов.

    Ехать на пикник собрались или завтрак впереди? Хорошо, что догадались, заскочили по пути. День у вас пройдёт отлично, будь то отдых иль труды. Жарьте в хлебушке яичко, передал я вам бразды!

    Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

    • яйца;
    • два болгарских перца (один жёлтый другой красный);
    • 200 грамм колбасы;
    • буханка хлеба (белого или черного не имеет значения);
    • 100 грамм сыра;
    • растительное масло;
    • соль.

    Количество яиц зависит от размера кусочка хлеба, в котором они будут жариться. В среднем одно яйцо на одну порцию.

    Секрет вкусной яичницы заключается в том, насколько ровно нарезан хлеб. Кто-то подумает, что это абсурд, но не спешите с выводами. Если кусочки будут с неровностями, то яичная масса не сможет удержаться внутри хлеба и обязательно просочится в пространство между сковородой и блюдом. Например, яичница хорошо получится в тостовом хлебе, заранее разрезанным производителем на одинаковые, идеально ровные части.

    1. Но если вы уверены в собственном мастерстве, нарежьте хлебобулочное изделие самостоятельно толщиной 1-2 сантиметра. Я так и сделал.
    2. Вырезаю в хлебных кусочках центр.
    3. Должна остаться корочка и сантиметр мякоти на ней. Вырезанная мякоть мне потом пригодиться.
    4. Крошу болгарский перец небольшими кубиками предварительно его, вымыв и очистив от семян.
    5. Также поступаю и с колбасой, в смысле нарезаю.
    6. Начинаю обжаривать перец на растительном масле.
    7. Добавляю к нему колбаску и продолжаю жарить ещё минут пять.
    8. Вбиваю яйца в миску. Солю.
    9. Взбиваю их обычным венчиком.
    10. Сыр тру на тёрке.
    11. Нагреваю в сковороде растительное масло. Кладу в неё хлебный контур будущей яичницы. Полностью заполняю его овощной начинкой.
    12. Сразу же поливаю колбасу и перец взбитыми яйцами. Сковорода должна быть достаточно разогретой, чтобы яичная масса начала моментально сворачиваться и у неё не появилась возможность прошмыгнуть под хлебом. Ну, если чуть-чуть и просочиться, то ничего страшного не случится.
    13. Через минутку посыпаю начинку сыром.
    14. Укладываю на сыр вырезанную мякоть.
    15. Переворачиваю яичницу в кусочке хлеба на другую сторону.

    Пару минут поджариваю и снимаю со сковороды. Продолжаю до тех пор, пока не иссяк запас подготовленных ингредиентов.

    Ехать на пикник собрались или завтрак впереди? Хорошо, что догадались, заскочили по пути. День у вас пройдёт отлично, будь то отдых иль труды. Жарьте в хлебушке яичко, передал я вам бразды!

    Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • хлеб – 2 шт.;
    • масло (сливочное) – 20 гр.;
    • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
    • соль, приправы – по вкусу.

    Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

    Источник: https://russiansound.ru/info/recept-jaichnicy-v-hlebe-s-syrom/

    Как приготовить яичницу в хлебе на плите

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • хлеб – 2 шт.;
    • масло (сливочное) – 20 гр.;
    • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
    • соль, приправы – по вкусу.

    Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

    Источник: https://russiansound.ru/info/recept-jaichnicy-v-hlebe-s-syrom/

    Как приготовить яичницу в хлебе на плите

    Если вы еще не знает, как оригинально пожарить яйца на завтрак, присоединяйтесь к моему мастер-классу и узнайте все или почти все о яичнице. Яйца вареные вкрутую и всмятку, жареные, запеченные и пашот, омлет и яичница — все это то немалое, что можно сделать на скорою руку, и еще — яичница в хлебе.

    Удачное сочетание хрустящего хлебного мякиша со свежеприготовленным яйцом не оставит равнодушным никого, а подавать блюдо надо обязательно горячим.

    И кто бы вы думали является начальником такого сытного и легкого завтрака? Конечно, англичане, ведь впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях начали готовить в Бирмингеме, хотя и французы не прочь полакомиться обжаренными тостом с яйцом. Так что второе название яичницы в хлебе — это яичница по-французски.

    Такое блюдо всегда можно дополнить свежими овощами и зеленью: сладкие томаты, ароматные огурец и сладкий перец, спаржевая фасоль. Эти и другие овощи составят отличную компанию хлебу с яйцом. Ну, а любители более сытных трапез будут особенно радо наличию на тарелке с яичницей сосиски, бекона или колбасы.

    Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

    Как приготовить яичницу в хлебе на плите

    Если вы еще не знает, как оригинально пожарить яйца на завтрак, присоединяйтесь к моему мастер-классу и узнайте все или почти все о яичнице. Яйца вареные вкрутую и всмятку, жареные, запеченные и пашот, омлет и яичница — все это то немалое, что можно сделать на скорою руку, и еще — яичница в хлебе.

    Удачное сочетание хрустящего хлебного мякиша со свежеприготовленным яйцом не оставит равнодушным никого, а подавать блюдо надо обязательно горячим.

    И кто бы вы думали является начальником такого сытного и легкого завтрака? Конечно, англичане, ведь впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях начали готовить в Бирмингеме, хотя и французы не прочь полакомиться обжаренными тостом с яйцом. Так что второе название яичницы в хлебе — это яичница по-французски.

    Такое блюдо всегда можно дополнить свежими овощами и зеленью: сладкие томаты, ароматные огурец и сладкий перец, спаржевая фасоль. Эти и другие овощи составят отличную компанию хлебу с яйцом. Ну, а любители более сытных трапез будут особенно радо наличию на тарелке с яичницей сосиски, бекона или колбасы.

    Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

    Выбираем хлеб правильно

    Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

    Выбираем хлеб правильно

    Хлеб должен быть обязательно свежим, пористым и не должен крошиться. Идеально для яичницы в хлебе подойдут ломтики для тостов или багет. Но можно взять и любой любимый по вкусу белый, черный или зерновой и даже сладкий вид хлебобулочного изделия.

    Если хлебушек немного зачерствел, подержите его некоторое время в молоке.

    Толщина нарезки ломтиков

    Выбираем хлеб правильно

    Хлеб должен быть обязательно свежим, пористым и не должен крошиться. Идеально для яичницы в хлебе подойдут ломтики для тостов или багет. Но можно взять и любой любимый по вкусу белый, черный или зерновой и даже сладкий вид хлебобулочного изделия.

    Если хлебушек немного зачерствел, подержите его некоторое время в молоке.

    Толщина нарезки ломтиков

    Толщина ломтика хлеба и вырезанное отверстие в нем под яйцо — 90% успеха блюда. Чтобы яйцо жарилось внутри куска хлеба, а не вытекало из хлебной «рамки», толщина ломтика должна быть приблизительно 1,5 см.

    По этой же причине очень важно правильно подобрать размер отверстия, которое надо вырезать в хлебе. Иначе яичница полностью не пропечется и ее придется переворачивать и обжаривать с другой стороны.

    Если вы используете для приготовления яичницы не готовые кусочки тостов, то старайтесь отрезать ломтики хлеба как можно ровнее. Так в процессе приготовления яйцо не сможет вытечь из-под хлебной основы.

    Использование кондитерского кольца

    Толщина нарезки ломтиков

    Толщина ломтика хлеба и вырезанное отверстие в нем под яйцо — 90% успеха блюда. Чтобы яйцо жарилось внутри куска хлеба, а не вытекало из хлебной «рамки», толщина ломтика должна быть приблизительно 1,5 см.

    По этой же причине очень важно правильно подобрать размер отверстия, которое надо вырезать в хлебе. Иначе яичница полностью не пропечется и ее придется переворачивать и обжаривать с другой стороны.

    Если вы используете для приготовления яичницы не готовые кусочки тостов, то старайтесь отрезать ломтики хлеба как можно ровнее. Так в процессе приготовления яйцо не сможет вытечь из-под хлебной основы.

    Использование кондитерского кольца

    Чтобы вырезать выемку в хлебном ломте, можно просто воспользоваться обычным ножом, но вряд ли это удастся сделать аккуратно. А вот с помощью стакана или формы для выпечки вы легко и быстро достанете лишнюю мякоть из кусочка хлеба.

    Обжарка хлеба на растительном (оливковом) масле

    Использование кондитерского кольца

    Чтобы вырезать выемку в хлебном ломте, можно просто воспользоваться обычным ножом, но вряд ли это удастся сделать аккуратно. А вот с помощью стакана или формы для выпечки вы легко и быстро достанете лишнюю мякоть из кусочка хлеба.

    Обжарка хлеба на растительном (оливковом) масле

    Жарить яичницу можно с использованием растительного или сливочного масла, или на их смеси.

    Помните, что сливочное масло очень быстро впитывается в пористую структуру хлеба.

    Предварительная подготовка сковородки

    Обжарка хлеба на растительном (оливковом) масле

    Жарить яичницу можно с использованием растительного или сливочного масла, или на их смеси.

    Помните, что сливочное масло очень быстро впитывается в пористую структуру хлеба.

    Предварительная подготовка сковородки

    Перед началом готовки разогрейте сковороду (но не раскаляйте), чтобы при выпускании яйца в хлеб, белок сразу схватился и не потек.

    Эти незамысловатые правила особенно пригодятся начинающим кулинарам и помогут приготовить такое простое и оригинальное блюдо как яичница в хлебе своими руками. Предлагаю начать осваивать новый рецепт прямо сейчас вместе с моим видео-уроком.

    Готовим яичницу в хлебе быстро и вкусно, видео-рецепт

    Предварительная подготовка сковородки

    Перед началом готовки разогрейте сковороду (но не раскаляйте), чтобы при выпускании яйца в хлеб, белок сразу схватился и не потек.

    Эти незамысловатые правила особенно пригодятся начинающим кулинарам и помогут приготовить такое простое и оригинальное блюдо как яичница в хлебе своими руками. Предлагаю начать осваивать новый рецепт прямо сейчас вместе с моим видео-уроком.

    Готовим яичницу в хлебе быстро и вкусно, видео-рецепт

    Как правильно есть яичницу с жидким желтком

    Готовим яичницу в хлебе быстро и вкусно, видео-рецепт

    Как правильно есть яичницу с жидким желтком

    Правильное принятие пищи — тот самый процесс, которому мы меньше всего уделяем внимание, но который играет не последнюю роль не только в пищеварении, но и создании хорошего настроения.

    Кроме того, некоторые блюда требуют особых знаний и навыков использования сервировочных приборов, чтобы не чувствовать себя неумехой. Яичница-глазунья, конечно, не скользкая устрица, но кушать ее красиво тоже надо уметь.

    Как только мы надрезаем желток, он предательски начинает растекаться по всей тарелке. «Ловить» желток кусочком хлебного мякиша можно лишь в кругу семьи, но никак не на званом ужине. Именно с этой целью при подаче яичницы-глазуньи ее «сопровождает» чайная ложка. Ложкой желток аккуратно прокалывается и вычерпывается. После этого с помощью вилки и ножа съедается белок и другие составляющие блюда.

    Любителям глазуньи и просто завтраков из яиц рекомендую взять на заметку еще несколько интересных и неординарных рецептов яичниц со страниц портала «Твой поваренок».

    Рецепты приготовления нетрадиционных яичниц

    Как правильно есть яичницу с жидким желтком

    Правильное принятие пищи — тот самый процесс, которому мы меньше всего уделяем внимание, но который играет не последнюю роль не только в пищеварении, но и создании хорошего настроения.

    Кроме того, некоторые блюда требуют особых знаний и навыков использования сервировочных приборов, чтобы не чувствовать себя неумехой. Яичница-глазунья, конечно, не скользкая устрица, но кушать ее красиво тоже надо уметь.

    Как только мы надрезаем желток, он предательски начинает растекаться по всей тарелке. «Ловить» желток кусочком хлебного мякиша можно лишь в кругу семьи, но никак не на званом ужине. Именно с этой целью при подаче яичницы-глазуньи ее «сопровождает» чайная ложка. Ложкой желток аккуратно прокалывается и вычерпывается. После этого с помощью вилки и ножа съедается белок и другие составляющие блюда.

    Любителям глазуньи и просто завтраков из яиц рекомендую взять на заметку еще несколько интересных и неординарных рецептов яичниц со страниц портала «Твой поваренок».

    Рецепты приготовления нетрадиционных яичниц

    Количество порций: 1 (калорийность на 100 г 165,5 ккал) Время приготовления: 15 минут

    • Яйцо куриное — 1 шт. +
    • Ломтик хлеба — 1 шт. +
    • Масло растительное — 1 ст.л. +
    • Масло оливковое — 1 ст.л. +
    • Масло сливочное — 20 г +
    • Помидор свежий — 1 шт. +
    • Вустерширский соус — 1 ч.л. +
    • Базилик сухой — 1/3 ч.л. +
    • Соль — по вкусу +
    • Перец — по вкусу +

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    1. Делаем выемку в хлебе.

      Нет ничего проще, чем глазунья в хлебе. Зачастую маленькие помощники и помощницы начинают свой кулинарный путь именно с этого шедевра.

      Первым делом вырезаем отверстие в хлебе, воспользовавшись круглой вырезкой для печенья.

    2. Намазываем хлеб с одной стороны сливочным маслом.

      Следующим этапом, как во многих рецептах, мы должны были обжарить хлебную заготовку с двух сторон на сковороде. Но я предлагаю сделать блюдо более нежным.

      А именно — обжарить хлеб только с одной стороны сразу вместе с яйцом. Верх же ломтика смазать сливочным маслом да еще и присыпать все это дело ароматным базиликом.

    3. Жарим хлеб с яйцом на сковороде.

      На разогретую на среднем огне сковородку с маслом выкладываю кусочек хлеба и вбиваю в центр кусочка куриное яйцо. Весь процесс готовки займет не более 4 минут.

    4. Чтобы ускорить процесс готовки яичницы, можно

      • Накрыть сковороду крышкой (если сковорода не большая по размерам);
      • Воспользоваться кулинарным фломбером (горелкой);
      • Закрыть готовящееся блюдо тарелкой локально (на большой сковороде).
    5. Подготавливаем горячую яичницу в хлебе к подаче.

      Спустя 4 минут моя яичница-глазунья в хлебе готова. Именно такую консистенцию желтка я предпочитаю остальным.

      Выкладываю готовое кушанье на тарелку, присаливаю и перчу.

    6. А соус из оливкового масла и вустерширсккого соуса в сочетании со сладким томатом придадут моей яичнице законченный вид и неповторимый вкус.

      Приятного всем аппетита!

    Источник: https://tvoi-povarenok.ru/photorecipe/yaichnitsa-v-hlebe.html

    Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

    Рецепты приготовления нетрадиционных яичниц

    Количество порций: 1 (калорийность на 100 г 165,5 ккал) Время приготовления: 15 минут

    • Яйцо куриное — 1 шт. +
    • Ломтик хлеба — 1 шт. +
    • Масло растительное — 1 ст.л. +
    • Масло оливковое — 1 ст.л. +
    • Масло сливочное — 20 г +
    • Помидор свежий — 1 шт. +
    • Вустерширский соус — 1 ч.л. +
    • Базилик сухой — 1/3 ч.л. +
    • Соль — по вкусу +
    • Перец — по вкусу +

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    1. Делаем выемку в хлебе.

      Нет ничего проще, чем глазунья в хлебе. Зачастую маленькие помощники и помощницы начинают свой кулинарный путь именно с этого шедевра.

      Первым делом вырезаем отверстие в хлебе, воспользовавшись круглой вырезкой для печенья.

    2. Намазываем хлеб с одной стороны сливочным маслом.

      Следующим этапом, как во многих рецептах, мы должны были обжарить хлебную заготовку с двух сторон на сковороде. Но я предлагаю сделать блюдо более нежным.

      А именно — обжарить хлеб только с одной стороны сразу вместе с яйцом. Верх же ломтика смазать сливочным маслом да еще и присыпать все это дело ароматным базиликом.

    3. Жарим хлеб с яйцом на сковороде.

      На разогретую на среднем огне сковородку с маслом выкладываю кусочек хлеба и вбиваю в центр кусочка куриное яйцо. Весь процесс готовки займет не более 4 минут.

    4. Чтобы ускорить процесс готовки яичницы, можно

      • Накрыть сковороду крышкой (если сковорода не большая по размерам);
      • Воспользоваться кулинарным фломбером (горелкой);
      • Закрыть готовящееся блюдо тарелкой локально (на большой сковороде).
    5. Подготавливаем горячую яичницу в хлебе к подаче.

      Спустя 4 минут моя яичница-глазунья в хлебе готова. Именно такую консистенцию желтка я предпочитаю остальным.

      Выкладываю готовое кушанье на тарелку, присаливаю и перчу.

    6. А соус из оливкового масла и вустерширсккого соуса в сочетании со сладким томатом придадут моей яичнице законченный вид и неповторимый вкус.

      Приятного всем аппетита!

    Источник: https://tvoi-povarenok.ru/photorecipe/yaichnitsa-v-hlebe.html

    Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

    Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

    Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

    Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

    Секреты и особенности

    Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

    Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

    Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

    Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

    Секреты и особенности

    Такой завтрак сделает даже ребенок.

    Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

    Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

    Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

    Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

    Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

    Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

    Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

    Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Секреты и особенности

    Такой завтрак сделает даже ребенок.

    Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

    Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

    Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

    Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

    Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

    Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

    Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

    Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Этот рецепт просто волшебный! Не знаю ни одного человека, которому бы не понравилась яичница с колбасой и сыром, запеченная в кусочке хлеба.

    Хрустящий хлебушек, окаймленный расплавленным сыром, скрывает внутри нежное по консистенции яйцо, пропитанное ароматом сырокопченой колбаски и сливочной нежностью масла. Уверена, от такой яичницы у всех сразу поднимется настроение, и заряд на весь день обеспечен.

    Сырокопченую колбасу можно заменить вареной или беконом, а при отсутствии тостового хлеба его можно заменить батоном или любым другим белым. Если вы любитель черного хлеба, то можете использовать его.

    Ингредиенты:

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Этот рецепт просто волшебный! Не знаю ни одного человека, которому бы не понравилась яичница с колбасой и сыром, запеченная в кусочке хлеба.

    Хрустящий хлебушек, окаймленный расплавленным сыром, скрывает внутри нежное по консистенции яйцо, пропитанное ароматом сырокопченой колбаски и сливочной нежностью масла. Уверена, от такой яичницы у всех сразу поднимется настроение, и заряд на весь день обеспечен.

    Сырокопченую колбасу можно заменить вареной или беконом, а при отсутствии тостового хлеба его можно заменить батоном или любым другим белым. Если вы любитель черного хлеба, то можете использовать его.

    Ингредиенты:

    • хлеб тостовый – 2 ломтика
    • яйца куриные – 2 шт.
    • колбаса сырокопченая – 6 колечек
    • масло сливочное – 1 ч.л.
    • сыр твердый – 50 г
    • соль – по вкусу.

    Вкусная яичница в хлебе

    как сделать яичницу в хлебе

    Яичница жареная в хлебе на сковороде — очень простой и вкусный завтрак, который готовится всего за 10 минут. Это традиционное блюдо Великобритании и Франции, где жареное в тостах яйцо часто подают на завтрак. Отличная альтернатива омлету или поднадоевшей обычной яичнице-глазунье, не так ли? Особенно если сочетать блюдо с легким овощным салатом и зеленью. Но чтобы завтрак удался, хлеб равномерно подрумянился, а яйцо не растеклось при жарке, нужно знать некоторые нюансы приготовления.

    Ингредиенты

    • хлеб 2 ломтика
    • куриные яйца 2 шт.
    • соль 2 щеп.
    • смесь молотых перцев 2 щеп.
    • сливочное масло 30 г
    • растительное масло 1 ст. л.

    Как приготовить яичницу в хлебе

    1. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной в 1,5-2 см, чтобы вся яичница поместилась в середину и не растекалась по сковороде. Можно взять вчерашний хлеб, слегка подсохший, он отлично зарумянится. Ломтики должны быть ровными, если поверхность бугристая, они будут неплотно прилегать ко дну сковороды, а значит, яйцо растечется под тостом.

      Если все же нарезать хлеб ровно не удалось, придавите его доской, а сверху поставьте небольшой груз — спустя 5-7 минут поверхность выровняется.

    2. В ломтиках хлеба вырежьте отверстия при помощи ножа, специальной вырубки для печенья или простого стакана.
    3. Разогрейте в сковороде смесь сливочного и растительного масла. Сливочное придаст вкусный аромат и румяную корочку, но очень быстро впитается в хлеб.

      Чтобы тосты не подгорели, обязательно добавьте растительное масло. Еще один важный момент: сковорода должна быть разогрета очень хорошо, чтобы яйцо сразу же схватилось, как только соприкоснется с горячей поверхностью.

    4. Выложите ломтики хлеба в сковороду и обжарьте на среднем огне до румяности — 1-2 минуты. Тут же можете подрумянить и вырезанный из ломтика мякиш, а затем просто подать его к кофе как тост.
    5. Переверните хлеб обжаренной стороной вверх.

    6. И сразу же вбейте в отверстие в мякише куриное яйцо, посолите и перчите. Если вы хотите, чтобы белок прожарился, а желток остался сырым, осторожно кончиком ножа или лопатки размешайте белок, чтобы он равномерно прожарился.
    7. Если вы предпочитаете полную прожарку, дождитесь, пока яйцо поджарится 1-2 минуты, а затем лопаточкой переверните хлеб на другую сторону.
    8. Или же готовьте всего 30-40 секунд, не трогая белки, если хотите получить румяные тосты с поджаркой только снизу.

    Яичница в хлебе отлично сочетается с любыми овощами, салатами и зеленью. Подавайте блюдо к столу сразу же после приготовления.

    Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • хлеб – 2 шт.;
    • масло (сливочное) – 20 гр.;
    • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
    • соль, приправы – по вкусу.

    Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

    Источник: https://mens-recipes.ru/vkusnaja-jaichnica-v-hlebe/

    Яичница в хлебе на сковороде

    как сделать яичницу в хлебе

    Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

    Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

    Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

    Секреты и особенности

    Такой завтрак сделает даже ребенок.

    Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

    Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

    Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

    Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

    Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

    Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

    Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

    Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Этот рецепт просто волшебный! Не знаю ни одного человека, которому бы не понравилась яичница с колбасой и сыром, запеченная в кусочке хлеба.

    Хрустящий хлебушек, окаймленный расплавленным сыром, скрывает внутри нежное по консистенции яйцо, пропитанное ароматом сырокопченой колбаски и сливочной нежностью масла. Уверена, от такой яичницы у всех сразу поднимется настроение, и заряд на весь день обеспечен.

    Сырокопченую колбасу можно заменить вареной или беконом, а при отсутствии тостового хлеба его можно заменить батоном или любым другим белым. Если вы любитель черного хлеба, то можете использовать его.

    Ингредиенты:

    • хлеб тостовый – 2 ломтика
    • яйца куриные – 2 шт.
    • колбаса сырокопченая – 6 колечек
    • масло сливочное – 1 ч.л.
    • сыр твердый – 50 г
    • соль – по вкусу.

    Приготовление пошагово

    От тостового хлеба отрезать 2 куска, толщиной около 1 сантиметра.

    В каждом ломте хлеба в середине сделать углубление при помощи стакана, сильно надавливая его в мякиш, но при этом, стараясь, не нарушить его целостность, как на фото.

    В каждое получившееся углубление положить по 3 кусочка колбасы.

    В промежутках между колбаском в углублении хлеба выложить сливочное масло.

    Поверх колбасы и масла осторожно разбить яйцо. Стараться, чтоб оно не вытекло из углубления, желток остался целым и расположился в середине.

    Лучше использовать некрупные яйца категории С1 или С2, они более подходят по объему для этого блюда.

    Яйцо посолить по вкусу. Не забывайте, что количество соли зависит от солености сыра, который добавляется на следующем шаге.

    Сыр натереть на мелкой терке. Натертым сыром посыпать края хлеба, не касаясь яичного желтка.

    Композицию поместить в форму для выпечки и запекать в духовке, разогретой до 180 градусов в среднем около 10 минут.

    Готовую яичницу посыпать по вкусу любимыми специями.

    Время запекания зависит от того, какую по консистенции хотите иметь готовую яичницу и от технических особенностей вашей духовки.

    Подать блюдо к столу! Приятного аппетита!

    Lorchen (Umarova Larissa)

    Завтрак с беконом и ржаным хлебом

    Сытный по-настоящему «мужской» завтрак из поджаренного бекона и хрустящего черного хлеба завоюет сердца сильной половины вашей семьи.

    А добавление перепелиных яиц придаст ему некоего шарма.

    Сочетание вкусов — идеальное, технология приготовления очень проста.

    Приготовление пошагово:

    1. Вырежем из ломтиков хлеба мякиш, оставив стенки толщиной в 1-2 см. Половину мякиша нарежем на тонкие брусочки.
    2. Бекон порежем на небольшие кубики.
    3. Сковороду разогреем и смажем растительным маслом.
    4. Выложим на нее хлебные «рамки».
    5. В вырезанные серединки разложим кусочки бекона и порезанного хлебного мякиша. Их нужно слегка пожарить, помешивая.
    6. Хлеб перевернем, когда бекон станет румяным и поджаренным.

      (Делать это нужно осторожно, чтобы бекон и мякиш не оказались за пределами хлебных «рамочек»).

    7. Разбиваем яйца, содержимое их выливаем в середину хлебцев на бекон.
    8. Белок аккуратно перемешиваем ножом, не нарушая целостность желтка.
    9. Солим, добавляем специи.
    10. Как только белок готов, лопаткой аккуратно выкладываем яичницу на тарелку.
    11. Подаем с порезанной на дольки помидоркой (зимой — с консервированной!), посыпав мелко нарезанной зеленью.

    12. Приятного аппетита!

    Рецепт приготовления в микроволновке

    В микроволновке такой завтрак приготовиться не только просто, но и быстро.

    Добавим помидор — полезно и вкусно.

    Для приготовления возьмем небольшие булочки — они не дадут соку вытечь, пропитаются им.

    Конечно, назвать такой завтрак диетическим сложно, но по сравнению в другими рецептами здесь самая низкая калорийность — около 200 ккал.

    А если убрать майонез или хотя бы заменить его домашним, то с утра можно такую вкусняшку даже тем, кто худеет.

    Нам понадобится:

    • булочка из цельнозерновой или отрубной муки — 1 шт.
    • помидорка средняя — 1шт.
    • яйцо куриное — 1 шт.
    • майонез — 1 ст.л.
    • соль, специи — по вкусу
    • зелень укропа — небольшой пучок

    Готовить легко:

    1. Срезаем верх булочки и вынимаем из нее мякиш. Толщина стенок должна быть около 1-2 см.
    2. Смазываем майонезом стенки булочки внутри.
    3. Помидорки нарезаем кусочками или дольками и кладём в булочку. Перед приготовлением с овоща по желанию можно снять кожицу (для этого ошпарить кипятком и быстро охладить в воде).
    4. Солим, перчим.

      Ставим в СВЧ-печь на 1,5 минуты при мощности 800 кВт.

    5. Взбиваем яйцо в импровизированный горшочек. Не забываем проткнуть яйцо зубочисткой или просто ножом, иначе оно может взорваться в микроволновке. Не бойтесь, желток не растечется.
    6. Запекаем в микроволновке 2 минуты при той же мощности. Посыпаем приправами и зеленью.
    7. Полезный и вкусный завтрак готов. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    • Из хлебного мякиша, оставшегося после приготовления яичницы, можно насушить сухарики для салатов. Пшеничный мякиш можно использовать для мясного фарша на котлетки. Из сушеного хлеба можно приготовить панировочные сухари. Для этого его нужно пропустить через мясорубку, смолоть блендером.
    • Выемку в хлебе можно сделать обыкновенным тонким стаканом, острым ножом, формочкой для печенья (сердечко или звездочка — не только красиво, но и романтично!), .
    • Сверху яичницу можно присыпать тертым сыром. Подойдут твердые и солоноватые сорта. Во время приготовления нужно следить, чтобы сыр не попал на сковороду или противень, он быстро подгорает и не очень вкусно пахнет.

    Пожарить яйцо в хлебе или булочке можно и в таком девайсе как мультиварка. Вот простой пример:

    Источник: https://receptivkysa.ru/yaichnica-v-xlebe-na-skovorode.html

    Яичница в хлебе на сковороде: как пожарить хлеб с яйцом на сковороде

    как сделать яичницу в хлебе

    Приготовленная на обычной сковороде яичница в хлебе — это простой, прекрасный и сытный завтрак для любимого мужчины. У этого блюда не только интересная подача, но и отличные вкусовые качества. Все подробности о том, как пожарить хлеб с яйцом на сковороде читайте ниже.

    Существуют и другие прекрасные рецепты с подобным набором ингредиентов. Практически из тех же продуктов можно приготовить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком и  пряные гренки с сыром и чесноком.

    Попробовав каждое блюдо отдельно, можно с полной уверенностью сказать, что они абсолютно разные по вкусу. Так что, возьмите на заметку – имея в наличие всего лишь хлеб и яйца, можно приготовить несколько разных блюд. А не имея хлеба можно сделать вкусную яичницу в перце.

    Яичница в хлебе на сковороде

    1 порция для любимого

    • Три ломтика черного хлеба
    • Три крупных куриных яйца
    • Соль
    • Молотый черный перец
    • Масло растительное, рафинированное.

    Как необычно пожарить хлеб с яйцом

    От буханки черного хлеба отрезать острым ножом три ровных ломтика хлеба. Чтобы сделать яйцо в хлебе в виде красивых и ровных кусочков, толщина каждого ломтя должна быть не менее сантиметра. Если используются очень крупные яйца, то толщина ломтей может доходить и до 1,5 см.

    Важно!!! При жарке яйца увеличиваются в объеме, и если толщина хлебных кусочков будет недостаточной, то излишки яичного белка вытекут. На вкусе это не отразиться, но пострадает эстетичность блюда.

    Из каждого хлебного кусочка при помощи ножа удалить серединку. Толщина стенок формы из хлеба должна быть около сантиметра, можно чуть больше.

    На сковороду наливаем столовую ложку масла, прогреваем его. Аккуратно выкладываем хлеб в масло. Прижимаем его слгка ко дну и тут же переворачиваем на другую сторону. Таким образом, обе стороны хлебного ломтика смазаны раскаленным маслом. Этот прием поможет нам получить в дальнейшем хрустящую корочку, и жареный хлеб с яйцом не прилипнет к сковороде.

    Далее надо сделать сложнейшую композицию – яичница в хлебе на сковороде. В серединку хлебного куска разбиваем яйцо. Если вы угадали с толщиной ломтя, то весь белок полностью поместится в хлебную форму. Для того чтобы белок не растекся снизу, разбив яйцо, быстро прижмите стенки из хлеба к сковороде, в том месте, где будет замечено протекание.

    Разбив все яйца в хлеб, тут же посолите и поперчите их, пока желток и белок не схватились. Прикройте сковороду крышкой и жарьте хлеб с яйцом на маленьком огне несколько минут. Как только белок загустел, аккуратно переверните кусочки хлеба с яичницой внутри. Старайтесь не повредить желток, он все еще жидкий.

    Продолжайте жарить хлебные гренки около 5 минут. Крышкой сковороду накрывать уже не стоит, иначе вы потеряете зажаренную хрустящую корочку – она размякнет от конденсата.

    Подавать жареный хлеб с яичницой внутри рекомендуется с овощной нарезкой или легким салатом из пекинской капусты.

    Совет!!! Если хотите получить жидкий желток яйца внутри хлеба, то сократите время приготовления блюда.

    Есть два варианта «Хлебушков» с не прожаренным желтком:

    1. Яичница глазунья в хлебе – ломтики с яйцом зажариваются только с одной стороны. Во время приготовления сковороду можно накрыть крышкой, чтобы желток немного схватился сверху.
    2.  Делаете все, как описывает мой рецепт — хлеб с яйцом зажаривается на сковороде с двух сторон. Переворачиваете ломтики на другую сторону, как только снизу образуется плотная корочка. Белок может оставаться слегка жидковатым, впрочем, как и желток. Поэтому переворачивать кусочки надо очень осторожно, используйте широкую лопатку. Следите, чтобы желток не порвался и не потек. Со второй стороны жарить яйцо в хлебе на сковороде столько времени, сколько потребуется для образования корочки.

    Завтракай с newmenus.ru

    Источник: http://newmenus.ru/zavtraki/kak-prigotovit-yajco-v-xlebe.html

    Яичница в хлебе

    Источник: https://women365.ru/recipes/yaichnica-v-hlebe/

    Пошаговые рецепты яичницы в хлебе с колбасой, сыром и помидорами —

    Пошаговые рецепты яичницы в хлебе с колбасой, сыром и помидорами —

    Как приготовить яичницу в хлебе зна-ет каждый англичанин, поскольку это одно из их традиционных блюд на- завтрак в Великобрита-нии. Впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях на-чали готовить в Бирмингеме. Отсюда и на-зва-ние рецепта- яичницы с хлебом. Многие на-зыва-ют блюдо яичницей по-французски, та-к как во- Франции жаренное в тоста-х яйцо та-кже очень популярно.

    Для полноценного завтрака яичницу лучше со-чета-ть с ово-щами и зеленью. Например, с помидорами, огурцами, сладким перцем, отва-ренной свеклой, спаржей и т. д. Украсить можно листьями салата-, веточками укро-па или петрушки.

    Тонкости приготовления

    Тонкости приготовления

    • Выбираем хлеб. Он должен быть свежим и пористым. Также ва-жна- и плотность — хлеб не должен кро-шиться. Отлично подойдет багет, чиабатта- или ломтики для тостов.
    • Размер куска. Следует выбирать (на-резать) большие по размеру куски хлеба. Так, чтобы вся яичница поместилась в середину. Если яйцо покро-ет бортики хлеба, эта- часть не приготовится, а хлеб получится слишком мягким. В та-ком случае придется перевернуть кусо-к и обжарива-ть с другой сторо-ны.
    • Толщина-. Нарезайте- куски толщиной не меньше 1,5 см. Тогда яйцо будет жариться в середине и не расте-чется под гренку по всей сково-ро-де.
    • Вырезаем отверстие. Форму для яйца можно сделать ста-каном, формочкой для печенья или ножом. В форму в виде сердца можно поместить со-сиску по контуру. Для этого разрежьте- ее не до конца и выверните- по форме сердца. Концы со-едините- зубочисткой.
    • Обжарива-ем в сливо-чном и растите-льном масле. Для аро-мата- и хрустящей коро-чки ломтики обжарива-ют в сливо-чном масле. А та-к как оно быстро- впитыва-ется, для обжарива-ния яиц обычно используют растите-льное масло.
    • Выравнива-ем ломтики хлеба. Если хлеб отрезан неро-вно или имеет бугристую поверхность, яйцо может выте-чь снизу. Для этого за 15 минут до на-чала приготовления положите- на- заготовленные ломтики деревянную разделочную доску, а на- нее небольшой груз для выравнива-ния.
    • Про-грева-ем сково-ро-ду. Очень часто яйцо расте-кается за пределы гренки из-за слабого про-грева- сково-ро-ды. Про-грейте- ее хоро-шо, но не на- сильном огне, среднего будет доста-точно. Тогда при влива-нии яйца белок сразу же свернется.
    • Размешива-ем белок. Когда нижняя часть яйца прижарится, осторо-жно кончиком ножа размешайте- белок, чтобы он про-жарива-лся равномерно. Только не заденьте- желток.

    Пошаговый рецепт

    Пошаговый рецепт

    Вам пона-добятся:

    • яйца — 2 штуки;
    • хлеб для тостов — 2 куска;
    • сливо-чное масло — 20 г;
    • растите-льное масло — 1 столова-я ложка;
    • со-ль, специи — по вкусу;
    • измельченна-я зелень — 1 столова-я ложка.

    Приготовление

  • Выта-щите- мякиш из кусков хлеба та-к, чтобы оста-лась «рамка» толщиной около 1 см.
  • Смажьте- его с обеих сторо-н сливо-чным маслом и обжарьте- до румяной коро-чки.
  • Влейте- на- сково-ро-ду внутрь хлеба растите-льное масло (по половине столово-й ложки в каждый) и вбейте- яйцо.
  • Посо-лите-, добавьте- специи. Готовьте- на- слабом огне под крышкой.
  • Когда яйца затвердеют, выложите- на- та-релки и посыпьте- измельченной зеленью (укро-пом, петрушкой, зеленым луком, рукколой и т. д.)
  • Этот же рецепт яичницы в хлебе можно использова-ть и для мультива-рки. Для этого поместите- в чашу отрезанные ломтики хлеба без мякиша. Влейте- в середину растите-льное масло, вбейте- яйцо и присо-лите-. Готовьте- блюдо в режиме «Жарка», прижарива-я хлеб с яйцом с обеих сторо-н. Перед те-м как влива-ть яйцо, его можно взболта-ть. Тогда перево-рачива-ть будет про-ще.

    Рецепт с колбасо-й и сыро-м

    Рецепт с колбасо-й и сыро-м

    Вам пона-добятся:

    • яйца — 2 штуки;
    • колбаса (со-сиски, сардельки) — 50 г;
    • чеснок — 2 зубца;
    • сыр твердых со-ртов — 30 г;
    • хлеб — 2 ломтика;
    • сливо-чное масло — 20 г;
    • со-ль — по вкусу.

    Приготовление

  • Нарежьте- ломтиками или кубиками колбасу. Мелко на-режьте- чеснок. обжарьте- в растите-льном масле.
  • Выта-щите- мякиш из хлеба. Куски должны быть большие и толщиной не менее 2 см.
  • Обжарьте- хлеб на- сливо-чном масле с обеих сторо-н.
  • Выложите- в середину хлебных кусков на-чинку из колбасы и чеснока.
  • Вбейте- сверху яйца. Присо-лите-.
  • На крупной те-рке на-трите- сыр и посыпьте- яичницу.
  • Накро-йте- крышкой и готовьте- 3-5 минут до готовности.
  • Яичница в хлебе с колбасо-й и сыро-м хоро-шо утоляет голод, к тому же готовится очень быстро-. Блюдо можно готовить не только с колбасо-й, а и с ветчиной, салом, со-сисками (сардельками), обжаренным куриным филе. Осо-бенно вкусным получается яичница с добавлением копченосте-й — мяса (колбасы) или сыра.

    С помидорами в духовке

    С помидорами в духовке

    Рецепт рассчита-н на- 4 порции. Для любите-лей горячих буте-рбро-дов та-кое блюдо послужит отличным разнообразием повседневного меню.

    Вам пона-добятся:

    • яйца — 4 штуки;
    • помидоры — 2 средних;
    • сыр — 50 г;
    • сливо-чное масло — 20 г;
    • хлеб — 4 ломтика;
    • со-ль, специи — по вкусу;
    • измельченна-я зелень (укро-п, петрушка) — 4 столовые ложки.

    Приготовление

  • Обжарьте- в сливо-чном масле ломтики хлеба без мякиша с обеих сторо-н. «Рамка» должна- получиться толщиной в 1,5-2 см. Как ва-риант можно использова-ть булки для гамбургеро-в.
  • Разложите- хлеб на- смазанный растите-льным маслом про-тивень.
  • Нарежьте- помидор небольшими кусо-чками и выложите- их внутрь гренки.

    Выбирайте- тугие томаты, переспелые и во-дянистые размягчат булку и не дадут яйцам хоро-шо про-печься.

  • Вбейте- туда же по 1 яйцу. Посо-лите-, добавьте- специи.
  • Поста-вьте- в разогретую до 180 градусо-в духовку и выпекайте- 5-10 минут.
  • Доста-ньте- про-тивень и посыпьте- яичницу на-те-ртым сыро-м.
  • Поста-вьте- блюдо в духовку еще на- 5-7 минут до готовности.

  • При подаче посыпьте- измельченной зеленью.
  • Яичница с помидорами получается со-чной и аро-матной. Так как блюдо готовится в духовке, оно про-пекается со- всех сторо-н.

    В рецепте- есть небольшая хитро-сть: на-те-ртый сыр следует класть в середину ломтика. Если выложить его равномерно по всему буте-рбро-ду, то он расплавится, расте-чется по краям хлеба, про-тивню и, со-ответственно, пригорит.

    Яичница в булке в микро-во-лновке

    Яичница в булке в микро-во-лновке

    Диетологи утверждают, что приготовленна-я яичница на- пару или в микро-во-лновке со-храняет большую часть полезных веществ. В сво-ю очередь, жареные яйца со-храняют всего лишь половину всех вита-минов и минералов. Еще один весо-мый плюс приготовления яичницы в СВЧ печи — это скоро-сть. Готовится блюдо очень быстро-.

    Вам пона-добятся:

    • булки для гамбургеро-в — 4 штуки;
    • яйца — 4 штуки;
    • сыр — 50-70 г;
    • зелень (измельченна-я)- 2 столовые ложки;
    • со-ль, специи — по вкусу.

    Приготовление

  • Вырежьте- из булок мякиш, та-к чтобы поместилось яйцо.
  • Вбейте- в каждую булку по одному яйцу. Посо-лите-, добавьте- специи.
  • Нате-ртый сыр посыпьте- сверху.
  • Поста-вьте- в микро-во-лновую печь на- максимальную мощность на- 4 минуты.
  • Когда яичница с сыро-м будет готова-, посыпьте- измельченной зеленью.
  • Разобравшись, как сделать яичницу в хлебе правильно, оста-лось всего лишь про-явить фанта-зию. Комбинируйте- про-дукты для на-чинки (мясо-, колбасные изделия, грибы, ово-щи, разновидности сыро-в). Готовьте- на- сково-ро-де или в духовке, в микро-во-лновке или мультива-рке. Украшайте- зеленью, подбирайте- специи. И в результа-те- у ва-с получится сво-е коро-нное блюдо!

    Источник: http://laseule.ru/kulinarnye-recepty/poshagovye-recepty-yaichnicy-v-xlebe-s-kolbasoj-syrom-i-pomidorami/

    Необычная идея для вкусного завтрака! Попробуйте ячницу в хлебе

    Необычная идея для вкусного завтрака! Попробуйте ячницу в хлебе

    Количество:2 порции Подготовка: 5 минут ~ Готовка: 5 минут ~

    Яйцо с сыром в хлебе — это быстро, сытно и вкусно. Блюдо готовится в считанные минуты, что делает его идеальным для завтрака.

    Чаще всего мы готовим на завтрак омлет, яичницу или еще что то из яиц. Я сегодня предлагаю очень презентабельный и вкусный вариант яичницы. А дети от такого блюда в восторге. Дополнить такую яичницу можно сыром, зеленью или мелко нарезанным и обжаренным беконом.

    Сложностей в приготовлении никаких нет. Главное спросонья не расплескать все яйцо по сковородке, а точно влить его в отверстие в хлебе.

    Вкусные завтраки на основе яиц

    Вкусные завтраки на основе яиц

    Для разнообразия яичных блюд советую попробовать эти вкуснейшие рецепты:

    • омлет с колбасой;
    • омлет с овощами в духовке;
    • омлет в микроволновке.

    С чем подать

    С чем подать

    Подать к столу такую яичницу можно с легким салатом, который идеально дополнит блюдо и не утяжелит ваш завтрак. Например, салат из капусты и моркови идеально подойдет для этого и приятно удивит вас простотой своего приготовления.

    • Хлеб — 150 г
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Твердый сыр — 50 г
    • Зеленый лук — 1 веточка

    Основной ингредиент: Твердый сыр

    1. Сначала нужно отрезать нужное количество кусков хлеба. Затем в каждом куске вырезать мякиш. От корочки оставляем ширину мякиша примерно 1.5 сантиметра.

      Мякиш можно скушать, а вот корочки нам нужны.

    2. Натираем на терке твердый сыр.

      Сыр лучше брать тот, который хорошо тянется. Например,сыр моцарелла идеально подходит для этого блюда.

    3. Также стоит заранее нарезать зелень.

    4. Разбиваем яйца в маленькие чашки или стаканчики.

      Это делается для удобства  — так будет проще выливать яйцо в хлеб и оно не будет плюхать на сковороду из скорлупы, создавая подтеки.

    5. Хлеб обжариваем до румяной корочки с одной стороны и переворачиваем. Теперь не стоит долго обжаривать, а можно сразу выливать яйца.

    6. Аккуратно выливаем яйца.

      Советую сначала вылить немножко белка и дать ему растечься в хлебе. Тем самым мы запечатываем дно в хлебе и все яйцо не будет вытекать из под него. Можно слегка присолить вылитое яйцо сверху.

    7. Сверху посыпаем сыром и зеленью. Убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой. Держим на сковороде до желаемой готовности.

    8. Готовую яичницу подавать сразу же.

    Приятного аппетита!

    яйца с сыром в хлебе

    яйца с сыром в хлебе

    Понравился рецепт? Оцените на 5! Добавить в кулинарную книгу

    Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/yajtso-s-syrom-v-hlebe/

    Яичница в хлебе

    Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/recept-yaichnicy/v-xlebe.html

    Рецепт яичницы в хлебе с сыром

    Яичница в хлебе

    Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/recept-yaichnicy/v-xlebe.html

    Рецепт яичницы в хлебе с сыром

    Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

    Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

    Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

    Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

    Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

    Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

    Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

    Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

    Рецепт яичницы в хлебе с сыром

    Здравствуйте, уважаемые пытливые практики.

    Почему, таким образом, поприветствовал вас? Ну как же! Ведь в отличие от остальных читателей, все полученные знания вы незамедлительно превращаете в осязаемые вкусные предметы, которые также быстро исчезают, как и появляются.

    Питаю надежды, что и яичница в хлебе, поджаренная на сковороде вас непременно заинтересует. И прямо сейчас или, в крайнем случае, на следующий день с утречка, приготовите себе невероятно вкусный, заряжающий энергией — завтрак.

    Помните, в моем повествовании про омлет – я заявил, что совсем скоро вас настигнет радость в лице быстрого и простого в приготовлении блюда, подкреплённого пошаговым рецептом с фото? Так вот оно — держите. Благо дела с хлебом у всех обстоят хорошо и это главное. Ну, а начинка, такое дело, где единого мнения быть не может.

    Я выбрал самый предпочтительный для себя вариант с колбасой, сыром и сладким перцем. Чем замечательна домашняя кухня — запретов не существует. Вы можете готовить яичницу с беконом или ветчиной. Используйте в рецепте помидоры, лук или другие овощи. Лишь только пожелайте — фантазии своей вы волю дайте. И только яйца наряду с хлебом являются неотъемлемой частью рецепта.

    Так-то приготовить яичницу в хлебе очень даже просто. Но есть парочка ключевых моментов когда решается насколько вкусным будет окончательный итог. Я их выделю жирным шрифтом.

    Теперь давайте, как прилежные ученики пошагово разберём способ приготовления необычной яичницы. Ну, а домашним заданием для вас будет поджарить её на сковородке. Вот потом и обсудим в комментариях, что и как получилось. Лады?

    Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

    • яйца;
    • два болгарских перца (один жёлтый другой красный);
    • 200 грамм колбасы;
    • буханка хлеба (белого или черного не имеет значения);
    • 100 грамм сыра;
    • растительное масло;
    • соль.

    Количество яиц зависит от размера кусочка хлеба, в котором они будут жариться. В среднем одно яйцо на одну порцию.

    Секрет вкусной яичницы заключается в том, насколько ровно нарезан хлеб. Кто-то подумает, что это абсурд, но не спешите с выводами. Если кусочки будут с неровностями, то яичная масса не сможет удержаться внутри хлеба и обязательно просочится в пространство между сковородой и блюдом. Например, яичница хорошо получится в тостовом хлебе, заранее разрезанным производителем на одинаковые, идеально ровные части.

    1. Но если вы уверены в собственном мастерстве, нарежьте хлебобулочное изделие самостоятельно толщиной 1-2 сантиметра. Я так и сделал.
    2. Вырезаю в хлебных кусочках центр.
    3. Должна остаться корочка и сантиметр мякоти на ней. Вырезанная мякоть мне потом пригодиться.
    4. Крошу болгарский перец небольшими кубиками предварительно его, вымыв и очистив от семян.
    5. Также поступаю и с колбасой, в смысле нарезаю.
    6. Начинаю обжаривать перец на растительном масле.
    7. Добавляю к нему колбаску и продолжаю жарить ещё минут пять.
    8. Вбиваю яйца в миску. Солю.
    9. Взбиваю их обычным венчиком.
    10. Сыр тру на тёрке.
    11. Нагреваю в сковороде растительное масло. Кладу в неё хлебный контур будущей яичницы. Полностью заполняю его овощной начинкой.
    12. Сразу же поливаю колбасу и перец взбитыми яйцами. Сковорода должна быть достаточно разогретой, чтобы яичная масса начала моментально сворачиваться и у неё не появилась возможность прошмыгнуть под хлебом. Ну, если чуть-чуть и просочиться, то ничего страшного не случится.
    13. Через минутку посыпаю начинку сыром.
    14. Укладываю на сыр вырезанную мякоть.
    15. Переворачиваю яичницу в кусочке хлеба на другую сторону.

    Пару минут поджариваю и снимаю со сковороды. Продолжаю до тех пор, пока не иссяк запас подготовленных ингредиентов.

    Ехать на пикник собрались или завтрак впереди? Хорошо, что догадались, заскочили по пути. День у вас пройдёт отлично, будь то отдых иль труды. Жарьте в хлебушке яичко, передал я вам бразды!

    Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Жареные яйца в хлебе или оригинальный бутерброд

    • яйца;
    • два болгарских перца (один жёлтый другой красный);
    • 200 грамм колбасы;
    • буханка хлеба (белого или черного не имеет значения);
    • 100 грамм сыра;
    • растительное масло;
    • соль.

    Количество яиц зависит от размера кусочка хлеба, в котором они будут жариться. В среднем одно яйцо на одну порцию.

    Секрет вкусной яичницы заключается в том, насколько ровно нарезан хлеб. Кто-то подумает, что это абсурд, но не спешите с выводами. Если кусочки будут с неровностями, то яичная масса не сможет удержаться внутри хлеба и обязательно просочится в пространство между сковородой и блюдом. Например, яичница хорошо получится в тостовом хлебе, заранее разрезанным производителем на одинаковые, идеально ровные части.

    1. Но если вы уверены в собственном мастерстве, нарежьте хлебобулочное изделие самостоятельно толщиной 1-2 сантиметра. Я так и сделал.
    2. Вырезаю в хлебных кусочках центр.
    3. Должна остаться корочка и сантиметр мякоти на ней. Вырезанная мякоть мне потом пригодиться.
    4. Крошу болгарский перец небольшими кубиками предварительно его, вымыв и очистив от семян.
    5. Также поступаю и с колбасой, в смысле нарезаю.
    6. Начинаю обжаривать перец на растительном масле.
    7. Добавляю к нему колбаску и продолжаю жарить ещё минут пять.
    8. Вбиваю яйца в миску. Солю.
    9. Взбиваю их обычным венчиком.
    10. Сыр тру на тёрке.
    11. Нагреваю в сковороде растительное масло. Кладу в неё хлебный контур будущей яичницы. Полностью заполняю его овощной начинкой.
    12. Сразу же поливаю колбасу и перец взбитыми яйцами. Сковорода должна быть достаточно разогретой, чтобы яичная масса начала моментально сворачиваться и у неё не появилась возможность прошмыгнуть под хлебом. Ну, если чуть-чуть и просочиться, то ничего страшного не случится.
    13. Через минутку посыпаю начинку сыром.
    14. Укладываю на сыр вырезанную мякоть.
    15. Переворачиваю яичницу в кусочке хлеба на другую сторону.

    Пару минут поджариваю и снимаю со сковороды. Продолжаю до тех пор, пока не иссяк запас подготовленных ингредиентов.

    Ехать на пикник собрались или завтрак впереди? Хорошо, что догадались, заскочили по пути. День у вас пройдёт отлично, будь то отдых иль труды. Жарьте в хлебушке яичко, передал я вам бразды!

    Полноценный завтрак – правильное начало дня, но только при условии, что он является одновременно полезным и вкусным. Яичница в хлебе – хороший вариант, простой в приготовлении и отличный на вкус, пришедший из английской кухни, где это блюдо называют бирмингемской яичницей. Готовить такой завтрак можно из засохшего хлеба или батона, как делали во времена зарождения рецепта, когда хлеб даже после зачерствения не выбрасывали.

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • хлеб – 2 шт.;
    • масло (сливочное) – 20 гр.;
    • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
    • соль, приправы – по вкусу.

    Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

    Источник: https://russiansound.ru/info/recept-jaichnicy-v-hlebe-s-syrom/

    Как приготовить яичницу в хлебе на плите

    Яичница в хлебе быстрый рецепт

    Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • хлеб – 2 шт.;
    • масло (сливочное) – 20 гр.;
    • зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
    • соль, приправы – по вкусу.

    Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

    Источник: https://russiansound.ru/info/recept-jaichnicy-v-hlebe-s-syrom/

    Как приготовить яичницу в хлебе на плите

    Если вы еще не знает, как оригинально пожарить яйца на завтрак, присоединяйтесь к моему мастер-классу и узнайте все или почти все о яичнице. Яйца вареные вкрутую и всмятку, жареные, запеченные и пашот, омлет и яичница — все это то немалое, что можно сделать на скорою руку, и еще — яичница в хлебе.

    Удачное сочетание хрустящего хлебного мякиша со свежеприготовленным яйцом не оставит равнодушным никого, а подавать блюдо надо обязательно горячим.

    И кто бы вы думали является начальником такого сытного и легкого завтрака? Конечно, англичане, ведь впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях начали готовить в Бирмингеме, хотя и французы не прочь полакомиться обжаренными тостом с яйцом. Так что второе название яичницы в хлебе — это яичница по-французски.

    Такое блюдо всегда можно дополнить свежими овощами и зеленью: сладкие томаты, ароматные огурец и сладкий перец, спаржевая фасоль. Эти и другие овощи составят отличную компанию хлебу с яйцом. Ну, а любители более сытных трапез будут особенно радо наличию на тарелке с яичницей сосиски, бекона или колбасы.

    Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

    Как приготовить яичницу в хлебе на плите

    Если вы еще не знает, как оригинально пожарить яйца на завтрак, присоединяйтесь к моему мастер-классу и узнайте все или почти все о яичнице. Яйца вареные вкрутую и всмятку, жареные, запеченные и пашот, омлет и яичница — все это то немалое, что можно сделать на скорою руку, и еще — яичница в хлебе.

    Удачное сочетание хрустящего хлебного мякиша со свежеприготовленным яйцом не оставит равнодушным никого, а подавать блюдо надо обязательно горячим.

    И кто бы вы думали является начальником такого сытного и легкого завтрака? Конечно, англичане, ведь впервые жареные яйца в хлебобулочных изделиях начали готовить в Бирмингеме, хотя и французы не прочь полакомиться обжаренными тостом с яйцом. Так что второе название яичницы в хлебе — это яичница по-французски.

    Такое блюдо всегда можно дополнить свежими овощами и зеленью: сладкие томаты, ароматные огурец и сладкий перец, спаржевая фасоль. Эти и другие овощи составят отличную компанию хлебу с яйцом. Ну, а любители более сытных трапез будут особенно радо наличию на тарелке с яичницей сосиски, бекона или колбасы.

    Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

    Выбираем хлеб правильно

    Практические рекомендации по жарке яичницы в хлебе

    Выбираем хлеб правильно

    Хлеб должен быть обязательно свежим, пористым и не должен крошиться. Идеально для яичницы в хлебе подойдут ломтики для тостов или багет. Но можно взять и любой любимый по вкусу белый, черный или зерновой и даже сладкий вид хлебобулочного изделия.

    Если хлебушек немного зачерствел, подержите его некоторое время в молоке.

    Толщина нарезки ломтиков

    Выбираем хлеб правильно

    Хлеб должен быть обязательно свежим, пористым и не должен крошиться. Идеально для яичницы в хлебе подойдут ломтики для тостов или багет. Но можно взять и любой любимый по вкусу белый, черный или зерновой и даже сладкий вид хлебобулочного изделия.

    Если хлебушек немного зачерствел, подержите его некоторое время в молоке.

    Толщина нарезки ломтиков

    Толщина ломтика хлеба и вырезанное отверстие в нем под яйцо — 90% успеха блюда. Чтобы яйцо жарилось внутри куска хлеба, а не вытекало из хлебной «рамки», толщина ломтика должна быть приблизительно 1,5 см.

    По этой же причине очень важно правильно подобрать размер отверстия, которое надо вырезать в хлебе. Иначе яичница полностью не пропечется и ее придется переворачивать и обжаривать с другой стороны.

    Если вы используете для приготовления яичницы не готовые кусочки тостов, то старайтесь отрезать ломтики хлеба как можно ровнее. Так в процессе приготовления яйцо не сможет вытечь из-под хлебной основы.

    Использование кондитерского кольца

    Толщина нарезки ломтиков

    Толщина ломтика хлеба и вырезанное отверстие в нем под яйцо — 90% успеха блюда. Чтобы яйцо жарилось внутри куска хлеба, а не вытекало из хлебной «рамки», толщина ломтика должна быть приблизительно 1,5 см.

    По этой же причине очень важно правильно подобрать размер отверстия, которое надо вырезать в хлебе. Иначе яичница полностью не пропечется и ее придется переворачивать и обжаривать с другой стороны.

    Если вы используете для приготовления яичницы не готовые кусочки тостов, то старайтесь отрезать ломтики хлеба как можно ровнее. Так в процессе приготовления яйцо не сможет вытечь из-под хлебной основы.

    Использование кондитерского кольца

    Чтобы вырезать выемку в хлебном ломте, можно просто воспользоваться обычным ножом, но вряд ли это удастся сделать аккуратно. А вот с помощью стакана или формы для выпечки вы легко и быстро достанете лишнюю мякоть из кусочка хлеба.

    Обжарка хлеба на растительном (оливковом) масле

    Использование кондитерского кольца

    Чтобы вырезать выемку в хлебном ломте, можно просто воспользоваться обычным ножом, но вряд ли это удастся сделать аккуратно. А вот с помощью стакана или формы для выпечки вы легко и быстро достанете лишнюю мякоть из кусочка хлеба.

    Обжарка хлеба на растительном (оливковом) масле

    Жарить яичницу можно с использованием растительного или сливочного масла, или на их смеси.

    Помните, что сливочное масло очень быстро впитывается в пористую структуру хлеба.

    Предварительная подготовка сковородки

    Обжарка хлеба на растительном (оливковом) масле

    Жарить яичницу можно с использованием растительного или сливочного масла, или на их смеси.

    Помните, что сливочное масло очень быстро впитывается в пористую структуру хлеба.

    Предварительная подготовка сковородки

    Перед началом готовки разогрейте сковороду (но не раскаляйте), чтобы при выпускании яйца в хлеб, белок сразу схватился и не потек.

    Эти незамысловатые правила особенно пригодятся начинающим кулинарам и помогут приготовить такое простое и оригинальное блюдо как яичница в хлебе своими руками. Предлагаю начать осваивать новый рецепт прямо сейчас вместе с моим видео-уроком.

    Готовим яичницу в хлебе быстро и вкусно, видео-рецепт

    Предварительная подготовка сковородки

    Перед началом готовки разогрейте сковороду (но не раскаляйте), чтобы при выпускании яйца в хлеб, белок сразу схватился и не потек.

    Эти незамысловатые правила особенно пригодятся начинающим кулинарам и помогут приготовить такое простое и оригинальное блюдо как яичница в хлебе своими руками. Предлагаю начать осваивать новый рецепт прямо сейчас вместе с моим видео-уроком.

    Готовим яичницу в хлебе быстро и вкусно, видео-рецепт

    Как правильно есть яичницу с жидким желтком

    Готовим яичницу в хлебе быстро и вкусно, видео-рецепт

    Как правильно есть яичницу с жидким желтком

    Правильное принятие пищи — тот самый процесс, которому мы меньше всего уделяем внимание, но который играет не последнюю роль не только в пищеварении, но и создании хорошего настроения.

    Кроме того, некоторые блюда требуют особых знаний и навыков использования сервировочных приборов, чтобы не чувствовать себя неумехой. Яичница-глазунья, конечно, не скользкая устрица, но кушать ее красиво тоже надо уметь.

    Как только мы надрезаем желток, он предательски начинает растекаться по всей тарелке. «Ловить» желток кусочком хлебного мякиша можно лишь в кругу семьи, но никак не на званом ужине. Именно с этой целью при подаче яичницы-глазуньи ее «сопровождает» чайная ложка. Ложкой желток аккуратно прокалывается и вычерпывается. После этого с помощью вилки и ножа съедается белок и другие составляющие блюда.

    Любителям глазуньи и просто завтраков из яиц рекомендую взять на заметку еще несколько интересных и неординарных рецептов яичниц со страниц портала «Твой поваренок».

    Рецепты приготовления нетрадиционных яичниц

    Как правильно есть яичницу с жидким желтком

    Правильное принятие пищи — тот самый процесс, которому мы меньше всего уделяем внимание, но который играет не последнюю роль не только в пищеварении, но и создании хорошего настроения.

    Кроме того, некоторые блюда требуют особых знаний и навыков использования сервировочных приборов, чтобы не чувствовать себя неумехой. Яичница-глазунья, конечно, не скользкая устрица, но кушать ее красиво тоже надо уметь.

    Как только мы надрезаем желток, он предательски начинает растекаться по всей тарелке. «Ловить» желток кусочком хлебного мякиша можно лишь в кругу семьи, но никак не на званом ужине. Именно с этой целью при подаче яичницы-глазуньи ее «сопровождает» чайная ложка. Ложкой желток аккуратно прокалывается и вычерпывается. После этого с помощью вилки и ножа съедается белок и другие составляющие блюда.

    Любителям глазуньи и просто завтраков из яиц рекомендую взять на заметку еще несколько интересных и неординарных рецептов яичниц со страниц портала «Твой поваренок».

    Рецепты приготовления нетрадиционных яичниц

    Количество порций: 1 (калорийность на 100 г 165,5 ккал) Время приготовления: 15 минут

    • Яйцо куриное — 1 шт. +
    • Ломтик хлеба — 1 шт. +
    • Масло растительное — 1 ст.л. +
    • Масло оливковое — 1 ст.л. +
    • Масло сливочное — 20 г +
    • Помидор свежий — 1 шт. +
    • Вустерширский соус — 1 ч.л. +
    • Базилик сухой — 1/3 ч.л. +
    • Соль — по вкусу +
    • Перец — по вкусу +

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    1. Делаем выемку в хлебе.

      Нет ничего проще, чем глазунья в хлебе. Зачастую маленькие помощники и помощницы начинают свой кулинарный путь именно с этого шедевра.

      Первым делом вырезаем отверстие в хлебе, воспользовавшись круглой вырезкой для печенья.

    2. Намазываем хлеб с одной стороны сливочным маслом.

      Следующим этапом, как во многих рецептах, мы должны были обжарить хлебную заготовку с двух сторон на сковороде. Но я предлагаю сделать блюдо более нежным.

      А именно — обжарить хлеб только с одной стороны сразу вместе с яйцом. Верх же ломтика смазать сливочным маслом да еще и присыпать все это дело ароматным базиликом.

    3. Жарим хлеб с яйцом на сковороде.

      На разогретую на среднем огне сковородку с маслом выкладываю кусочек хлеба и вбиваю в центр кусочка куриное яйцо. Весь процесс готовки займет не более 4 минут.

    4. Чтобы ускорить процесс готовки яичницы, можно

      • Накрыть сковороду крышкой (если сковорода не большая по размерам);
      • Воспользоваться кулинарным фломбером (горелкой);
      • Закрыть готовящееся блюдо тарелкой локально (на большой сковороде).
    5. Подготавливаем горячую яичницу в хлебе к подаче.

      Спустя 4 минут моя яичница-глазунья в хлебе готова. Именно такую консистенцию желтка я предпочитаю остальным.

      Выкладываю готовое кушанье на тарелку, присаливаю и перчу.

    6. А соус из оливкового масла и вустерширсккого соуса в сочетании со сладким томатом придадут моей яичнице законченный вид и неповторимый вкус.

      Приятного всем аппетита!

    Источник: https://tvoi-povarenok.ru/photorecipe/yaichnitsa-v-hlebe.html

    Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

    Рецепты приготовления нетрадиционных яичниц

    Количество порций: 1 (калорийность на 100 г 165,5 ккал) Время приготовления: 15 минут

    • Яйцо куриное — 1 шт. +
    • Ломтик хлеба — 1 шт. +
    • Масло растительное — 1 ст.л. +
    • Масло оливковое — 1 ст.л. +
    • Масло сливочное — 20 г +
    • Помидор свежий — 1 шт. +
    • Вустерширский соус — 1 ч.л. +
    • Базилик сухой — 1/3 ч.л. +
    • Соль — по вкусу +
    • Перец — по вкусу +

    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

    1. Делаем выемку в хлебе.

      Нет ничего проще, чем глазунья в хлебе. Зачастую маленькие помощники и помощницы начинают свой кулинарный путь именно с этого шедевра.

      Первым делом вырезаем отверстие в хлебе, воспользовавшись круглой вырезкой для печенья.

    2. Намазываем хлеб с одной стороны сливочным маслом.

      Следующим этапом, как во многих рецептах, мы должны были обжарить хлебную заготовку с двух сторон на сковороде. Но я предлагаю сделать блюдо более нежным.

      А именно — обжарить хлеб только с одной стороны сразу вместе с яйцом. Верх же ломтика смазать сливочным маслом да еще и присыпать все это дело ароматным базиликом.

    3. Жарим хлеб с яйцом на сковороде.

      На разогретую на среднем огне сковородку с маслом выкладываю кусочек хлеба и вбиваю в центр кусочка куриное яйцо. Весь процесс готовки займет не более 4 минут.

    4. Чтобы ускорить процесс готовки яичницы, можно

      • Накрыть сковороду крышкой (если сковорода не большая по размерам);
      • Воспользоваться кулинарным фломбером (горелкой);
      • Закрыть готовящееся блюдо тарелкой локально (на большой сковороде).
    5. Подготавливаем горячую яичницу в хлебе к подаче.

      Спустя 4 минут моя яичница-глазунья в хлебе готова. Именно такую консистенцию желтка я предпочитаю остальным.

      Выкладываю готовое кушанье на тарелку, присаливаю и перчу.

    6. А соус из оливкового масла и вустерширсккого соуса в сочетании со сладким томатом придадут моей яичнице законченный вид и неповторимый вкус.

      Приятного всем аппетита!

    Источник: https://tvoi-povarenok.ru/photorecipe/yaichnitsa-v-hlebe.html

    Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

    Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

    Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

    Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

    Секреты и особенности

    Яичница в хлебе: как сделать в духовке, микроволновке или на сковороде

    Традиционная яичница по утрам может стать оригинально приготовленным завтраком. Что для этого нужно? Яйцо, любимый хлебушек и совсем немного фантазии. Готовится аппетитная яичница в хлебе в духовке, на сковороде или в микроволновке!

    Когда в одном интернет-опросе спросили: «Что вы едите на завтрак?», 115 респондентов из 300 ответили: «Яичницу». И действительно, это – самый быстрый и достаточно питательный вариант завтрака – быстро, удобно и разнообразно. Ведь ее можно приготовить десятками способов, от классического до нестандартного и оригинального, на сколько позволит фантазия.

    Я делюсь таким красивым и эффектным вариантом, а точнее несколькими, что приготовив этот завтрак, вы вряд ли услышите от своих домочадцев: «Опять яичница?! Надоело».

    Секреты и особенности

    Такой завтрак сделает даже ребенок.

    Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

    Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

    Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

    Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

    Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

    Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

    Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

    Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Секреты и особенности

    Такой завтрак сделает даже ребенок.

    Блюдо получается аппетитным и вкусным — горячий ароматный хлеб, поджаренные яйца.

    Можно дополнить все это великолепие ветчиной, сосисками, беконом, сладким перцем, томатами, зеленью.

    Для приготовления блюда подойдёт любой сорт хлеба: ржаной, пшеничный отрубной.

    Выбирайте по собственному вкусу и желанию.

    Хлеб желательно брать плотный — он лучше и ровнее режется, не крошится, равномернее обжаривается.

    Ломтики не стоит нарезать толще 1,5 см, тогда соотношение между хлебом и яйцом-начинкой будет идеальным.

    Приготовить жаренные в хлебе яйца можно разными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке и даже СВЧ-печи.

    Каждый метод имеет свои особенности и секреты, результат радует своим вкусом всегда.

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Этот рецепт просто волшебный! Не знаю ни одного человека, которому бы не понравилась яичница с колбасой и сыром, запеченная в кусочке хлеба.

    Хрустящий хлебушек, окаймленный расплавленным сыром, скрывает внутри нежное по консистенции яйцо, пропитанное ароматом сырокопченой колбаски и сливочной нежностью масла. Уверена, от такой яичницы у всех сразу поднимется настроение, и заряд на весь день обеспечен.

    Сырокопченую колбасу можно заменить вареной или беконом, а при отсутствии тостового хлеба его можно заменить батоном или любым другим белым. Если вы любитель черного хлеба, то можете использовать его.

    Ингредиенты:

    Яичница в тостовом хлебе по-французски

    Этот рецепт просто волшебный! Не знаю ни одного человека, которому бы не понравилась яичница с колбасой и сыром, запеченная в кусочке хлеба.

    Хрустящий хлебушек, окаймленный расплавленным сыром, скрывает внутри нежное по консистенции яйцо, пропитанное ароматом сырокопченой колбаски и сливочной нежностью масла. Уверена, от такой яичницы у всех сразу поднимется настроение, и заряд на весь день обеспечен.

    Сырокопченую колбасу можно заменить вареной или беконом, а при отсутствии тостового хлеба его можно заменить батоном или любым другим белым. Если вы любитель черного хлеба, то можете использовать его.

    Ингредиенты:

    • хлеб тостовый – 2 ломтика
    • яйца куриные – 2 шт.
    • колбаса сырокопченая – 6 колечек
    • масло сливочное – 1 ч.л.
    • сыр твердый – 50 г
    • соль – по вкусу.

    Приготовление пошагово

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как приготовить хлеб в духовке
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Пельмешки